[&طيف&]

بسم الله الرحمن الرحيم


حياكم



كنالوني الدجاج


مقادير العجينة:

3 كاسات كبيره حليب + 3 بيضات مخفوقه + 1وربع كأس دقيق أبيض + ربع ملعقه صغيره فلفل أسود + ملح

مقادير الحشوه:

صدور دجاج مسلوقه ومقطعه صغير + بصله مفرومه + حبتين فلفل أخضر رومي مقطع صغير +
حبة طماطم كبيره مقطع صغير + نصف ملعقة صغيره من ( فلفل أسود + قرفه ) + ملح + جبنة شيدر + صلصة بيتزا

الطريقة:

- ضعي الزيت في صاج واضيفي البصل وقلبي ثم اضيفي الدجاج وقلبي ثم اضيفي الفلفل الرومي والطماطم والبهارات والملح وقلبي لمدة 10 دقائق ثم أطفئي النار




- جهزي العجينة بوضع الحليب والبيض المخفوق والدقيق والفلفل الأسود والملح في زبدية كبيره واخفقي جيدا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط




- احضري صاج واضيفي قليل زيت أو سمن وصبي مقدار فنجان من العجينة ووزعيها بشكل دائري واتركيها حتى تحمر واقلبيها حتى تستوي وكرري العملية حتى ينتهي المقدار




- احشي الأقراص بالحشوه ولفيها




- صفيها بالصينية بجانب بعضها




- وصبي عليها صلصة البيتزا ورشي عليها الجبن المبشور




- ادخليها الفرن لمدة 10 دقايق حتى تذوب الجبنة