خبز الفطير بالصور من يد روعه
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبه لكم طريقة خبز الفطير باطريقة مميزه ولذيذه الطريقه اخذتها من صاحبتي
الطعم جونان لاكن لاتكثرون فيها خلوها للرجال عشان تكبر كروشهم بزياده
الطريقه سهله بس يبي لها خبره
مقادير
العجينه هي دقيق على حسب ما تحبي ملح ومويه بسس
تعجنيها بالشكل هذا عجينه خفيفه مو مره
اتركيها ترتاح 10 دقائق
بعد كذا نحمي الخبازه مدري وش يسموها اهم شي ما تكون تيفال زي هذي اللي بالصوره
وبعد التحميه تاخذي شوي في يدك وتمشيها بسرعه يعني بخفه الين تكون مغطيه الطاوه
والباقي تشيليه بيده واذا ماتعرفي باليد ممكن بالسكين
بعد ما تنتهي منه تصلحي الصوص حقها وهو عباره عن
معجون طماطم
و بصل
و زيت
وشوي ملح ورشه ليمون مجفف
تكشني عادي تحطي البصل مع الزيت وشوي وتحطي المعجون وبقية الحاجات
دقيقه وتطفيها
وتلخبطيها مع الفطير زي منتي شايفه في الصور
على فكره الطعم جونان
هذي لاول وحده ترد
التعديل الأخير تم بواسطة روعه ; 30-01-2010 الساعة 06:20 PM.
|