[&طيف&]

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لمحبي تشاينيز فووووود هادي وصفه سهله ولذيذه




اللحمة بالطريقه الصينية



المقادير:

لحم فيليه مقطع مكعبات + كوب جزر حلقات + كوب كوسا حلقات + كوب فلفل رومي مكعبات + كوب بصل +
صويا صوص + فصين ثوم مهروس + ملعقة نشا + ملعقة سكر + فلفل أسود + زنجبيل +




الطريقة:

- نغسل اللحمه بماء وملح ثم نضعها في ماء بارد مع قليل خل ثم نسقطها في ماء مغلي حتى تستوي نص استواء ثم نصفيها




- في قدر به ماء مغلي نضع الزنجبيل والفلفل الأسود والملح




- في قدر آخر نضع قليل زيت ونضيف البصل والثوم ثم اللحم ونقلب جيدا




- نضيف الماء المغلي المحتوي على البهارات ونضيف صلصة الصويا




- في صاج نشوح الجزر والفلفل الرومي والكوسا في قليل زيت




- نذيب النشا والسكر في قليل ماء ونضيفها على اللحم ونقلب ونتركه يغلي مدة ربع ساعه




- نضيف الخضار على اللحم ونتركها مدة ربع إلى ثلث ساعه وتقدم







- تقدم مع الرز الأبيض









وبالعافية