[عاشقه الحريه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيباتي عندي لكم طريقه معكرونه
لذيذه ياليت تجربوها
المقادير :
معكرونه نصف كيس تكون اصداف
اوفينكات
صحن دجاج فيليه
حبه فلفل رومي اخضر وحبه احمروحبه اصفر
بصل -ثوم بهار(كمون -فلفل اسود)ملعقه زعتر
ملعقتين زيت
ربع ماجي
مقادير الصلصه:
ثلاث ارباع كاسه حليب نيدو
ثلث اصبع زبده
ثلاث ملاعق قشطه
ثلاث ملاعق جبنه سائل
ملعقه مايونيز
الطريقه :تسلق المعكرونه وتضع على جنب
ويحمس الدجاج المقطع مكعبات في زيت ثم يضاف له قليل من الماء ليسلق ونتركه نص استواء
ثم نرفعه من على النار ونحمر البصل والثوم
ثم نضع عليه الدجاج ونقلب ثم الزعتر والبهار
ونقلب ثم قليل من الماء الى ان ينضج وقريب النضج
نضع الفلفل الرومي ونقلب الى ان يذبل ثم نضع خلطه الدجاج على المعكرونه ونضعها جانبا
ونبدئ بالصلصه
نضع على النار الحليب والزبده الى ان يغلي
وتذوب الزبده ثم القشطه والجبنه والميونيزونتركها
حتى تغلظ وتتجانس ثم نضعها على المعكرونه
والدجاج وتقلب جيدآ
وتقدم بطبق التقديم
ونضع على الوجه قليل من الموزيريلا
وبلهناء والعافيه
اتمنى تجربوها وتعجبكم