عرض مشاركة واحدة

&طيف& · 31-10-2007, 01:03 PM

8 - كباب حلَه

المقادير والطريقه:
اغسلي اللحمه المفرومه وضعيها بمصفاه واضيفي اليها ( ثوم مفروم + بصل مفروم + بقدونس مفروم + كزبره مفرومه + فلفل أسود + كمون + ملح ) اخلطيهم جيدا

في قدر كبير كوري اللحم وصفيه واتركيه على نار هادئه وغطي القدر لمدة 15 - 20 دقيقه حتى يتماسك ( ممكن اضافة قليل من الماء لكن أنا ما أضيف لأن اللحم يطلع كميه قليله من الماء )
[IMG]

[/IMG]

اعملي الصلصه بوضع كميه من الطماطم في الخلاط ثم اضيفي عليها قليل فلفل أسود وملح وصلصة طماطم وكأس صغير ماء وصبيها على اللحمه واتركيها حتى تتسبك
[IMG]

[/IMG]

وقدميها مع الخبز أو الرز الابيض
[IMG]

[/IMG[/align]

31-10-2007, 01:03 PM	#8
&طيف&	8 - كباب حلَه المقادير والطريقه: اغسلي اللحمه المفرومه وضعيها بمصفاه واضيفي اليها ( ثوم مفروم + بصل مفروم + بقدونس مفروم + كزبره مفرومه + فلفل أسود + كمون + ملح ) اخلطيهم جيدا في قدر كبير كوري اللحم وصفيه واتركيه على نار هادئه وغطي القدر لمدة 15 - 20 دقيقه حتى يتماسك ( ممكن اضافة قليل من الماء لكن أنا ما أضيف لأن اللحم يطلع كميه قليله من الماء ) [IMG][/IMG] اعملي الصلصه بوضع كميه من الطماطم في الخلاط ثم اضيفي عليها قليل فلفل أسود وملح وصلصة طماطم وكأس صغير ماء وصبيها على اللحمه واتركيها حتى تتسبك [IMG][/IMG] وقدميها مع الخبز أو الرز الابيض [IMG][/IMG[/align] التعديل الأخير تم بواسطة &طيف& ; 31-10-2007 الساعة 01:10 PM.