السلام عليكم
أخباركم جميــــــــــــــــعا؟؟؟
انقطعت فتره ولما رجعت لقيت موضوع الأخت اندومي الله يسعدها واتحمست ونزلت هالموضوع البسيط
أتمنى يعجبكم
الطبق الأول : شاورما دجاج
- نقطع صدور دجاج ونتبلها بملعقتين زبادي وملعقه عصير ليمون + فلفل أسود + كمون + بابريكا + ملح + ملعقه زيت زيتون + ثوم بودره ونتركها بالثلاجه
( أنا أتبلها من الليل حتى تتشرب النكهه )
- في مقلاه نذووب قطعة زبده ونضع قطع الدجاج ونقلب حتى تجف مويتها ويقارب الدجاج على النضج ثم نضيف شرائح بصل وشائح فلفل رومي
نجهز الصوص :
4 ملاعق زبادي + ملعقتين طحينة + ثوم مهروس
ونضاعف حسب الكمية اللي نحتاجها
- بالنسبه للخبز :
اعملي أي طريقه تناسبك
( أنا عملت عجينة بسيطه عباره عن دقيق أبيض ورشة ملح وسكر وعجنتها بماء دافيء وخليتها ترتاح ثم شكلتها وعملتها على الصاج )
- نجهز طماطم مقطعه + خس + مخلل خيار + بطاطس مقليه
ونحشي الخبز ونضيف الصوص
- الشكل النهائي
يتبع >>>>