[شذى الريحان]

طبخات من مطبخي وعمايل ايديا



https://twitter.com/zh0707zh



[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-color:green;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]






نبتدي بورق العنب

المقادير


قارورة ورق عنب العلالي افضل شي
كوب رز مصري مسلوق مع شوية ملح وزيت زيتون
لكشنة الوجه
بصل مفروم
طماطم مطحونة
ملح
كمون مطحون
خل اسود او ابيض
كوب زيت زيتون

الطريقة


لفي ورق العنب
حطي ملعقة من الرز المسلوق ولفي الورقة
رصي الكمية اللي تبغيها في صينييية
صييينية مو قدر
بعدها
حطي البصل على النار مع زيت الزيتون
ثم ضيفي عصير الطماطم
وكل المقادير
وخليها تطبخ على نار متوسطة
وزعي الكشنة على ورق العنب
وغطي الصينية بغطاء الصينية الخاص بها او بالقصدير
ودخليها الفرن الكهربائي او الفرن العادي على نار هاااااادئة


بعد ساعة تقريبا وبعد مايتشرب ورق العنب مويته
رصييه في صحن التقديم
وبالعافية



[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]