[سيسيل الزهراني]

عدت من جديد لمتصفحك الزاهر اخت شذى الريحان بطبخه ايضا لذيذه وصحيه بطريقتى مرحبا بك وبالجميع



قبل ما ابتدي بالطريقه اذكر اسم الطبخه وهي كيكه الدخن بالتمر والزبيب كل الطبخه على بعضها صحيه بجميع


مقاديرها اذكر اولا طحين الدخن له عده فوائده صحيه ويعتبر من الحبوب الكامله القيمه ويستخدم في الكثير من الاكلات


منها يدخل في صناعه الخبز والحلويات والكيك ....الخ ويعتبر الدخن اضافه جيده لنظام الغذائي ويساعد على

نشاط الدوره الدمويه يعالج امراض القلون وقروح المعده حقيقه له فوائد لاتعد ولاتحصى وايضا

حبه البركه والزبيب الزبيب جدا جدا مفيد وصحي ولو جلست اعدد فوائده ماراح اخلص وبسم الله ابدء

بطريقتى لكيكه الدخن نص كاسه زيت زيتون او زيت عافيه وكاسه سكر وبيضتين وكاسه حليب سائل طازج

وملعقه صغيره فانليا وكاس حليب نيدو بودره تخلط جميع هذه المقادير خلط جيد ويضاف لها كوبين ونص

طحين دخن وتزودي كميه قليله من الطحين لحد مايتكون طحين سائل ناعم شويه ثقيل مع الخلط المستمر

بمضرب يدوي وتضيفين ملعقه ونص كبيره بيكنج بودر وتخلطي ثوانى سريع وتصبي الخليط بالصينيه

ومجهزه من قبل كاس تمر مليان منزوع النوى وتضيفيه ع سطح الخليط وتوزعينه فوق سطح الخليط وبعضه

بداخل الخليط يختلط بالخليط وتجيبي ايضا كوب زبيب وتوزعيه كله على سطح الخليط من فوق وترشي

ملعقه كبيره حبه بركه وتدخلين الصينيه الفرن لحد ماتنضح تحمر من تحت وتشغلين عليها من فوق تاخذ

وبعد ماتنضج تغطينها بااحكام وبالعافيه هذه بالصوره كالعاده كما ترين وترون جميعا

الكيكه الزبيب والتمر وحبه البركه






تحياتى للاخت القديره شذاوي