[ابو نوااااف]

[align=center]بسم الله الرحمن الرحيم

اضيف اليكم بعض من الاكلات الشعبية والمشهورة عندنا في الديرة

1- العصيدة : هي مكونة من الدقيق والماء وقليل من الملح وحلة وعصا علشان نفرك بها

الطريقة :
توضع الحلة على نار وفيها قليل من الماء
واذا غلا الماء يوضع عليه الدقيق والملح
وتفرك بها العصا او الهراوة فركا مبرحا حتى تنعجن زين

وتقدم مع مرقة الدجاج او اللحم ويازينها مع نكس بصل




وكثر الله خيركم وبالعافية [/align]