[شذى الريحان]

اسم الموضوع غريب


المقادير


رز مزة بوندي او المهيدب

ابازير مشكلة
كاري
زبيب ولوز
مـلح
سـعف نخـيل أخضـر بطـول الدجــاج لااطول ولآ أقصـر

واربعة من بنات المؤذن











وهذا ابوهم المؤذن












يتـم تلبـيس الدجـاج بسعف النخـيل
وربط الاطـراف حتى لآتخرج الدجـاجة
ويوضع على الجـمر ويغطى بقـدر كـبير ثم وضع الفحـم على القـدر
مدة الطبخ من ساعه الـى ساعه وربع

ويقدم مع الرز المزييين بالمكسرات


وهنا باقي الصور































منقوووول