عرض مشاركة واحدة

الراس الصغير · 19-01-2011, 09:59 PM

[QUOTE=غرم الله;1147619][CENTER][SIZE="4"][COLOR="Sienna"][COLOR="DarkOrange"]
القرّاص
القراص هو نبات موسمي ينبت بعد سقوط الامطار الشتوية
وله طريقة خاصة في الطبخ
حيث يجمع من البلاد الزراعية وخاصة المسقوي او العثري
وهو انواع ومنها مايصلح للاكل ومنها لايصلح
ولابد ان يكون الذي يتقرّص ماهرا في الانواع
بحيث لا يتقرص من قراص الحمير (اكرمكم الله )
ثم يوضع في كيس نايلون اصفر فاقع لونه يسر الناضرين ، امزح ماهو شرط لون النايلون
ثم تروح به البيت وتخش المطبخ على طول
بس المهم ما تقعد في السيب قدام الرياح
وتنظف القراص من التراب
وتحطه على نار هائة وتحط عليه العجينه
ثم تنتظر لين تدعيك الكهلة
وتسمعها تقول تعال كل معنا من القرّاص
وبس
اصلا انت ما تسوي شيء كل شيء يجيك جاهز
فديتوووووووووووك

والان مع المقادير
ههههههههه

نبات القرّاص وينتشر هذه الايام عندنا في الديرة

التجميع والتنقية والاختيار

التنظيف من الاتربة و الانواع الغير مرغوبة

بالهناء والعافية ويوجد كميات كبيرة للتصدير لجميع مدن المملكة عدا المنطقة الوسطى والشرقية والغربية والجنوبية والشمالية يعني بس القرية فقط حوالينا هههههه

السلام عليكم جيت زيارة لمجلسكم يا بني عدوان
كنت ماشي في طريقي وشميت ريحة القرّاصي
فقلت باجي اكل معكم من القرّاصي

الله عليك يا ابا عبدالعزيز ما اروع مواضيعك وما اروع هروجك

يا الله كملي عن القرّاص من زمان ماقد شفته

تصدق لي 30 سنه تقريبا ما طب بطني

شهويتانا ياغرم الله للقرّاص ولقرصه ويامحسن طعمه

يعطيك العافيه

ماشاء الله بعد نزول الامطار على البلاد خرجت البقول من نبات وقرّاص

والارض خضره والدنيا فرجه والله يهنيكم بالديره

الا بنشدك ما طلع عندكم محبطه ؟

ترا شكلها قريب من شكل القرّاص

مدري تطلع في بلادكم يابني عدوان والا لا ؟

وطريقة طبخها نفس طريقة طبخة القرّاص

اعذرني استرسلت كثير هنا في موضوعك
والسبب انت رجعتني للماضي العتيق قبل 30 سنه تقريبا

تقبل مروري واحترامي

19-01-2011, 09:59 PM	#16
الراس الصغير	رد: القرّاص 2011 م [QUOTE=غرم الله;1147619][CENTER][SIZE="4"][COLOR="Sienna"][COLOR="DarkOrange"] القرّاص القراص هو نبات موسمي ينبت بعد سقوط الامطار الشتوية وله طريقة خاصة في الطبخ حيث يجمع من البلاد الزراعية وخاصة المسقوي او العثري وهو انواع ومنها مايصلح للاكل ومنها لايصلح ولابد ان يكون الذي يتقرّص ماهرا في الانواع بحيث لا يتقرص من قراص الحمير (اكرمكم الله ) ثم يوضع في كيس نايلون اصفر فاقع لونه يسر الناضرين ، امزح ماهو شرط لون النايلون ثم تروح به البيت وتخش المطبخ على طول بس المهم ما تقعد في السيب قدام الرياح وتنظف القراص من التراب وتحطه على نار هائة وتحط عليه العجينه ثم تنتظر لين تدعيك الكهلة وتسمعها تقول تعال كل معنا من القرّاص وبس اصلا انت ما تسوي شيء كل شيء يجيك جاهز فديتوووووووووووك والان مع المقادير ههههههههه نبات القرّاص وينتشر هذه الايام عندنا في الديرة التجميع والتنقية والاختيار التنظيف من الاتربة و الانواع الغير مرغوبة بالهناء والعافية ويوجد كميات كبيرة للتصدير لجميع مدن المملكة عدا المنطقة الوسطى والشرقية والغربية والجنوبية والشمالية يعني بس القرية فقط حوالينا هههههه السلام عليكم جيت زيارة لمجلسكم يا بني عدوان كنت ماشي في طريقي وشميت ريحة القرّاصي فقلت باجي اكل معكم من القرّاصي الله عليك يا ابا عبدالعزيز ما اروع مواضيعك وما اروع هروجك يا الله كملي عن القرّاص من زمان ماقد شفته تصدق لي 30 سنه تقريبا ما طب بطني شهويتانا ياغرم الله للقرّاص ولقرصه ويامحسن طعمه يعطيك العافيه ماشاء الله بعد نزول الامطار على البلاد خرجت البقول من نبات وقرّاص والارض خضره والدنيا فرجه والله يهنيكم بالديره الا بنشدك ما طلع عندكم محبطه ؟ ترا شكلها قريب من شكل القرّاص مدري تطلع في بلادكم يابني عدوان والا لا ؟ وطريقة طبخها نفس طريقة طبخة القرّاص اعذرني استرسلت كثير هنا في موضوعك والسبب انت رجعتني للماضي العتيق قبل 30 سنه تقريبا تقبل مروري واحترامي ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ التوقيع لا اله الا الله أخر مواضيعي التعديل الأخير تم بواسطة الراس الصغير ; 19-01-2011 الساعة 10:11 PM.