[ملاك زهران]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:60%;background-image:url('http://www.zahran.org/vb/backgrounds/13.gif');background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


طبعي مدري هو شين او زين
لا ذقت اي حلى او اي أكله بمطعم او محل حلويات
وأعجبني
الف الدنيا واقلبها فوق تحت ادور عن مقاديره وطريقته
ومره ذقت حلى من دمينيوز بيتزاء
اسمه ((شكوليت لافا كرنش سوفليه))
الصراحه قطعه واحده منه تخدر وتشبع
المهم مالكم بالقرق

وانا ابحث لقيته بالصدفه

ونقلته لكم وأن شاء الله بطبقه وانزله كمااااانااات>>كمان


تفضلوا



{ .. المولتون كيـــــــكـ .. }



:: المقــاديـــر::

1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفه " و اذا مو متوفره استخدمي مملحه و استغني عن ذرة الملح "
- 227 جم " 8 أونص " كاكاو مبشور شبه محلى semisweet أو حبيبات الكاكاو الجاهزه chips
- 5 بيضات
- نص كوب سكر
- ذرة ملح
- نصف ملعقة فانيليا سائلة
-4 ملاعق كبيرة طحين
- 8 مواعين فخار صغييرة مثل اللي تستخدم في السوفليه " مثل هذي



او بالصينية الخاصة بعمل كيكـ المافن واللي فيها 12 مكان للكيكـ و اللي مثل هذه



:: الطريـــقـــة ::

- شغلي الفرن بحرارة 450 درجة فهرنهايتية ( تقريبا 230 درجة سيليزية )
- ذوبي الزبدة مع الكاكاو فوق النار على حرارة متوسطة .ولما يذوب عدل بعديه عن النار


- في خلاط الكيك حطي البيض و اخلطيه



. بعدين آضيفي السكر و الملح



- آضيفي الكاكاو السائل و لما ينخلط بعدين ضيفي الطحين . و الفانيليا



- دهني المواعين بالزبدة . استخدمي الفخار



أو المعدن بس حطي بالمعدن الأوراق الخاصه بالكيكـ و ادهنيها



ضعي الخليط للنصف فقط

و دخليها الفرن على الرف الوسطي.
- راقبيها ..راح تستوي ما بين 8 إلى 10 دقايق "
بتعرفيها انها استوت لما تشوفي جوانبها .
غالبا بتشوفي سطحها لين نوعا ما بس مش سائل ..
عادي لان راح ييبس شوي بعد ما تطلعينها




وقدميه ساخن وممكن القليل من السكر البودرة ( الناعم )




[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]