عرض مشاركة واحدة
قديم 24-12-2016, 06:04 AM   #47
حصن الوادي
 
الصورة الرمزية حصن الوادي
 







 
حصن الوادي is on a distinguished road
افتراضي رد: ❤ ❥ شاي الضحى ❤ ❥

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى الريحان   مشاهدة المشاركة

   الســــــــــــيريه اكلة افريقية انتشرت في الحجاز
مررررررررة طعمة جربوها















المقادير :
1- دجاج او لحمة ظهر مقطعة شرايح ومدقوقة بالمطرقة من عند الجزار او ستيك بقري
2- عيش مطحون (جاهز )بقسماط
3- بهارات حسب الطلب ملح وكمون وكزبرة ناشفة
4- زيت
5- لوز( فول سوداني محمص مطحون )
6- اسياخ خشب او استيل

الطريقة :
1- تترقد اللحمة في الزيت تتبل من العصر الين المغرب
2- تنخلط الابازير مع العيش واللوز في طبق ( كبير )
3-تتلظم الشرايح في الاسياخ وتتغمس في الخلطة مع الضغط عليها بملعقة
علشان تتخللها الخلطة
4- تترص فوق بعضها
5- يتولع الفحم وينحط عليه الشبك ونحط الاسياخ على الجمر .

6- الدقة اللي تجي مع السيرية هي نفسها اللي في الخلطة زايد عليها الشطة البودرة


وبالعافية عليكم





أقول:
لا أُجيد وصف الجمال ،، ولكنّي أُجيد تذوّقه.
وهذا ينطبق على السيريه.

المهم .. تصدقين شكله لذيذ ،، بس يوم أشوف ذوليك "الفروخ" يشوونه تنسدّ نفسي.
...............

عموماً .. تسلم ديّاتك.

والله لا يهينك .. أربعة أصياخ سفري مع الرز ،، لأن نفسي فيه بجد.

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع

أغداً ألقاك !!؟؟
يا خوف فؤادي من غدِ
يا لشوقي واحتراقي في انتظار الموعدِ
آآآه كم أخشى غدي هذا ،، وأرجوه اقترابا
أخر مواضيعي
حصن الوادي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس