[ابن روزه]

فاكهة الكيوي




هي ثمار صغيرة، مليئة بالعناصر الغذائية مثل فيتامين C وفيتامين K وفيتامين E، وحمض الفوليك والبوتاسيوم، ولديها أيضا الكثير من مضادات الأكسدة وهي مصدر جيد للألياف، وبذورها السوداء الصغيرة صالحة للأكل، كما هو الحال مع قشورها البنية، على الرغم من أن الكثيرين يفضلون تقشير الكيوي قبل تناوله.



1■ تعزيز جهاز المناعة: تحتوي ثمرة الكيوي الواحدة على 93 ملليغرام من فيتامين ج، في المقابل تحتوي حبة البرتقال الواحدة على 53.2 ملليغرام من فيتامين ج، وهذا يعني أن الكيوي يحتوي على مستويات مرتفعة من هذا الفيتامين الهام لتعزيز صحة الجهاز المناعي وتعزيز قدرته على مقاومة العدوى التي يمكن أن تصيب الجسم



2■الوقاية من مشكلات الهضم
من فوائد أكل الكيوي يوميًا الوقاية من مشكلات الهضم، إذ أنها تحتوي على إنزيم طبيعي يسمى الأكتينيدين وهو إنزيم يساعد على هضم بعض البروتينات، وبالتالي يقلل من مشكلات الهضم الشائعة.

3■الحفاظ على مستويات ضغط الدم
يمكن أن تساعد فاكهة الكيوي على التحكم في ضغط الدم في الجسم أكثر من الفواكه الأخرى، وذلك في حالة الانتظام بتناولها يوميًا، وهذا يعني أن الكيوي تقلل فرص الإصابة بالأمراض الناتجة عن ارتفاع ضغط الدم، مثل: النوبات القلبية، والسكتات الدماغية.




4■الكيوي مفيد لمن يعاني من النوم المتقطع. تناول اثنتان من ثمرة الكيوي قبل النوم بساعة، يساعد على سرعة النوم بنسبة 35.4%، وينخفض معدل النوم المتقطع بنسبة 28.9%، ويحسن من جودة النوم بنسبة 42.4%. وما يجعله معزز للنوم هو وجود مستويات عالية من مضادات الأكسدة وهرمون السيروتونين.




5■من المُفيد علميًا تناول ثمرة الكيوي بقشورهِ؛ بل إن فائدة قشوره تفوق فائدة الثمرة الداخلية نفسها، فهو غنيٌّ بالألياف والأحماض والفيتامينات، لكن الناس تعارفوا على عدم أكله بسبب خشونة ملمسه ومذاقه



يمكن أن يستغرق نبات الكيوي ما يصل إلى سنتين إلى ثلاث سنوات لبدء الإثمار ، ولكن يمكنه أن يؤتي ثماره لمدة تصل إلى 25 عامًا. إنه محصول عالي الغلة يمكن احتضانه من قبل صغار المزارعين ولا يتطلب عمالة كثيفة.