[شذى الريحان]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-color:sienna;border:8px ridge sandybrown;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
كوزي الدجاج





المقادير
دجاج
بصل وثوم
طماطم معصورة وصلصة
ابازير منوعة هيل قرفة قرنفل كمون فلفل اسود
رز بوندي او اي نوع تفضلوووه
مكرونة
زيت

الطريقة
نسلق الدجاج مع اضافة الماجي والهيل
بعد مايستوي نطلعه من القدر ثم نضع على المرق الرز
الى ان يستوي نصف استواء
نحمر البصل والثوم ونضيف الطماطم والصلصة والابازير والملح
مع اضافة نص كوب ماء ونضع عليه الرز ونقلبه
ندعه يستوي على نار هادئة مع اضافة ملعقة ماء كادي
نبهر الدجاج بالكمون المطحون والفلفل الاسود
وندخله الفرن
نسلق المكرونة وبعد ماتستوي نحمرها في قليل من الزيت و ملعقة صلصة
عند التقديم
نغرف الرز ونضع حوله المكرونة
ثم تتربع الست دجاجة في المنتصف
ونزينه باللوز والزبيب والليمون الشرايح وممكن البيض








[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]