عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 02-04-2010, 07:21 PM
الصورة الرمزية ~~سحر انثـى~~
~~سحر انثـى~~ ~~سحر انثـى~~ غير متواجد حالياً
 






~~سحر انثـى~~ is on a distinguished road
Lightbulb تآكـل حلآ وأقول وش لــه تحلّـين .. بس إبلعـي ريقكـ وعقبـه ٌتقهــوي !

مســآء النور


ترى المقصود بالعنوان هي انا طبعا <<آوت على طوول




التمر بزبدة الفول السوداني











في قدر على النار حطي المقادير التالية و لو تحبين الزيادة زيدي :



نصف اصبع زبدة يعني 50 غرام



نصف علبة زبدة فول سوداني الحجم الصغير افضل شئ الخشن ياللي فيه قطع كأس تمر مطحون



ربع كاس جوز هند



ربع كاس كورن فليكس



ربع باكيت بسكويت ساده



ربع كاس ماء


حركيها كلها لحد ما تتجانس بالاول الزبدة حتى تذوب بعدين زبدة الفول السوداني لحد ما تذوب و زيدي هكذا .



بعدين كوريها لكور متناسبة و غمسيها بجوز الهند ودخليها الثلاجة لو تحبينها باردة و قدميها



استمتعي بطعم تمر مختلف






+




حلى ابو ملعقة



محاولة لمحاكاة ما بالاسواق






اولا لازم تشترين القوالب المخصصه هذي



بالخلاط حطي المقادير التالية :



كأسين حليب باودر



نصف كاس سكر



نصف كاس زيت



نصف كاس ماء



3 ملاعق كبيرة دقيق



بيضتين



فانيلا


بعد ما تخلطينها حطيها في قدر على النار و حركي حتى تغلظ معك بعدين رجعيها الخلاط حتى تخلطين كل الكتل ياللي تشكلت من النار



حطي بالقوالب مقدار ثلاثة ارباعه .



الطبقة الثانية ياللي هي الشوكولاه تتكون من :



قشطة



نسلته صغيره



باكيت دريم ويب



باكيت كريم كراميل



3 ملاعق شوكولاه باودر



ملعقة كبيرة نسكافية


حطي فوق الطبقة البيضاء ودخليها الثلاجة و استمتعي بألذ ابو ملعقة







+


حلا التمر




بالاول كسري بسكويت سادة لقطع متوسطة احسن و حطيها في صينية بايركس



تمر مطحون قطعي منه قطع صغيرة و وزعيه بين البسكويت بالصينية و كثري منه



ذوبي اصبع زبدة و اسقي البسكويت و التمر فيه .






بالخلاط حطي المقادير التالية :



قشطة



ثلاثة ارباع نستله كبير



6 جبن كيري



و صبيها على البسكويت ودخليها الفرن مدة ربع ساعة بس تقريباً لحد ما تنضج قطعيها و قدميها



انا اخطأت وحطيت الصينية الكبيرة وطلع مرة رقيق ممكن يكون احلى شكل من كذا بس فاتت عليّ



على كل حال استمتعي بطعم لذيذ عن جد لما تطلع ريحه البسكويت من الفرن






+




بسبوسة الطازج


هالبسبوسة لمحبي الطازج نفس الطعم و الريحه و الملمس .






بالخلاط :



قشطة



ملعقة صغيرة طحينه



ثلاثة ارباع كأس سكر



نصف كأس زيت



ملح قليل جداً جداً



يضاف الخليط على المقادير التالية :



كأس حليب باودر



كأس ونصف سميد



ملعقة صغيرة باكينج باودر



بيكون الخليط ثقيل نوعاً ما .







افردي البسبوسة بالصينية و وزعي عليها الصنوبر حتى تدخلين بالجو بعد كأنك تاكلين بسبوسة الطازج



دخليها الفرن مدة ربع ساعة على درجة 180 و تأكدي انها نضجت بعدين افتحي عليها النار من فوق بس تشقر خفيف جداً .



مجرد تطلع سقيها الشيرة و قطعيها و استمتعي






+


قوالب البسكويت







اطحني باكيت ونصف الباكيت بسكويت ناعم جداً



علبة قشطة



اعجني و صيري تزيدين عليها حليب نستله لحد ما تقدرين تشكلين فيها تقريباً تحتاجين فنجانين قهوة حليب نستله .



شكليها بأوراق البيلسيه الصغيرة بشكل مجوف .







صلحي حمام مائي :



3 جالكسي



باكيت كريم كراميل



قشطة



حطيها جوات البسكويت بشكل سخي جداً جداً



اضيفي لمستك و استمتعي







+






الحلى الرخامي بالقرفة



الحلا هذا ابداً مو على شكله و شغله مرة مرة مرة طعم مميز




بداية هاتي كيك يمامة بالنكهة ياللي تفضلينها و فكيها من النصف و صفيها بصينية بايركس .



بالخلاط اخلطي المقادير التالية :



قشطة



6 جبن كيري



ثلاثة ارباع حليب نستله كبير



صبيها على الكيك و خلي معك شوي من الخليط و اقسميه قسمين .



واحد اخلطي معه هيرشي و وزعي على خليط النستله



والثاني اخلطي معه كراميل صوص و وزعي بعد خطوط و امزجي بالشوكه .



دخليها الفرن مدة 5 الى 10 دقائق بس حتى تتماسك الخلطة .



اول ما تطلع رشي السطح قرفة و قطعيها بعد ما تبرد و استمتعي





+



كور الاوريو البسيطة





احمسي على النار كأس حليب باودر لحد ما يصير اشقر



اخلطي معه نصف باكيت بسكويت ساده مطحون ناعم



اضيفي عليهم بياله شاي سكر



و نصف بياله زيت



و قشطة


بتكون عندك عجينه شكليها دوائر متساوية .





اطحني بسكويت اوريو ناعم جداً و غمسي الكور فيه و دخليها الثلاجة تتماسك



بعد ما تطلع وزعي عليها صوص كراميل لزوم النكهة و استمتعي





+




حلى الفلوتات



ممتع شكله مرة و سهل و لذيذ





بكأس صغير احمسي على النار المقادير التالية :



سميد



جوز هند



حليب باودر


بعدها اضيفي نصف اصبع زبدة مذابة و حليب نستله لحد ما تكون عندك عجينه






قطعي العجينة ثلاث اقسام و افردي كل قسم بين اوراق نايلون و قطعيها لحد ما يكون عندك شكل مربع



حطي في طرفين متقابلين بكل طرف اصبع فلوتات



لفي جهة للنصف و وقفي و لفي الجهة الثانية للنصف لحد ما يلتقون



قطعيها بشكل متوسط مو سميك و لا رقيق و دخليها الثلاجة و استمتعي






+
البسيمه



بالخلاط :



3 بيضات



نصف كاس زيت



كاس سكر



نصف كاس ماء



ملح



توضع على :



كاس دقيق



ثلاثة ارباع كاس حليب باودر



واحد و نصف كاس جوز هند



واحد ونصف ملعقة صغيرة باكينج باودر



دخليها الفرن درجة 160 مدة مابين ثلث ساعة الى نصف ساعة بس تطلع سقيها نستله و رشي جوز هند بشكل سخي و استمتعي





+




حلى الشوكو ساندويش





اول شئ كسري 10 بسكويت شوكو لقطع متوسطة .



بالخلاط :



8 جبن كيري



ثلاثة ارباع كاس سكر



ربع كاس زيت



ملعقة صغيرة باكينج باودر



ملعقة صغيرة فانيلا



4 بيض



صبيها على البسكويتات و دخليها الفرن مدة ربع الى ثلث ساعة على حرارة 160 .



طلعيها وقطعيها و حطي عليها الهيرشي وقدميها و استمتعي








:


وبالعافيه على قلوبكم


منقول للإفآدة والإحآطـة العلميـــة

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع




عـيــد سعيـد وكـل عـآم وأنتم[overline] بخـيــر [/overline]

أخر مواضيعي

التعديل الأخير تم بواسطة ~~سحر انثـى~~ ; 02-04-2010 الساعة 07:32 PM.
رد مع اقتباس