[زهــران]

[align=center]للتوضيح لبعض الاخوات في الصلاه (الحجر) والمكب (الغطاء) على الخبزه
اول شي تضع قليلا من الخرسانه (معروفه) حجاره بقدر حبة الفستق ومن ثم تضع الصلاه (الحجر) عليها بحسب حجمها
وتضع على الصلاه (الحجر) كميه كبيره من الحطب لتحمي الصلاه وتجعلها حاره لمدة تتراوح بين النصف ساعه والساعه
على حسب حجم الصلاه وتضع العجينه وطريقتها معروفه وللاضافه تضع عليها الشذ (نبته بريه لها سيقان خضراء) لتزيين الطعم والمنظر ايضاً ومن ثم تضع المكب عليها وهو غطاء حديد يختلف سمكه أيضاً وتضع من حوله الرماده وتضع عليها الحطب وتبقى لمده تتراوح من ساعه الى ساعه ونصف لتكون جاهزه للأكل مع المرق والايدامات وبالعاااافيه ...

أما بالنسبه للحجر (الصلاه) من الصخور في الجبال أما المدن متوفره في الاسواق بس ليست بتلك الجوده ...

كل الشكر لك ابن عيدان على الموضوع الشيق ....

أنا حاااضر لاي استفسارات أخرى[/align]