رد: انا وقهوتي اللي محد مدحها !!
يا عمري عليك يا روووعه
شوفي بقولك طريقة الوالده الله يخليها لي لأن قهوتنا ولله الحمد مميزه ودايم اللي يشربوها يسألونا عنها حتى الرجال والله
بالنسبه لاختيار البن زي ما قال أخوي السرف خدي هرري ويكون اللون فاتح على ذهبي
احنا ما نشتريه مطحون أمي تحب تحمسه بنفسها حتى يوصل للون الذهبي الحلو وبعدين نوديه لمطحنة
أما طريقتنا فهي كالتالي:
في براد القهوه نحط القهوه المطحونه ونحنا نخلطها بشعير يعني لكل مقدارين قهوه مقدار شعير >>>>> صحيه ولذيذه
ونحط 4 حبات قرنفل ورشة زنجبيل بودره ورشة زعفران وملعقه صغيره من خلطة القصيم حقت القهوه والماء المغلي ونخليها عالنار بالكثير ربع ساعه
في تلاجة القهوه نحط الهيل المطحون ونصب عليه قهوتنا
وبالعافية على قلوبكم
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
|