|
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
#1
20-06-2011, 02:38 AM
|
|||
|
|||
طريقة عمل البتزا بتزا هت ادخل وقرا
[SIZE=4]اسهل بيتزا [SIZE= [SIZE=4] بيتزا هت[COLOR=Red] 3 أكواب دقيق كوب ماء ملعقة وربع صغيرة ملح ملعقة صغيرة بيكنج باودر ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة الطريقة : نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط إلى أن تتفاعل الخميرة و جميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق إلى أن تتكون لدينا عجين طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة ثم نقسمها إلى ثلاث كور متساوية ونفردها على سطح مرشوش دقيق ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك إذا زاد الماء على الدقيق نرش قليل من الدقيق ونعجن حتى يتكون في اليد وإذا زاد الدقيق نرش قليل من الماء ونعجن جيدا ملحوظة : من الممكن حفظ العجين في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة أسبوع بيتزا كرست المقرمشة ... لمقادير : كوب ماء دافئ ملعقة طعام زيت زيتون ملعقة صغيرة خميرة ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة سكر الطريقة : نذوب الخميرة و السكر في كوب الماء ثم نضع الزيت و نتركه قليلا إلى أن يتفاعل ثم نخلط الدقيق مع الملح و نعجن جيدا لمدة 10 دقائق ونضعه في وعاء زجاجي ونغطيه بغطاء بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة ثم تستخدم ونضع عليها المكونات المفضلة الصورة النهائية الخمس قواعد الأساسية لنجاح البيتزا الإيطالية .... 2 ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة طعام زيت زيتون 2 ملعقة طعام دقيق ذرة 6 ملاعق طعام نيدو بودرة 2ملعقةصغيرة خميرة 3 كوب دقيق 1- تسخين الفرن على درجة حرارة عالية مثلا لمدة نصف ساعة قبل إدخال 2- البيتزا ووضعها على صاج أو قطعة رخام يعطيها مذاق افضل مثل الجاهز ويجعلها مقرمشة و لونها جميل 3- اختيار نوعية ممتازة من الدقيق 4- استخدام كمية قليلة من الخميرة وترك العجين تخمر على مهل ان استخدام كمية كبيرة يجعل العجين طرية جدا ومذاقها مختلف 5- استخدام نوعية ممتازة من الصلصة في إيطاليا لا يتم تسخين الصلصة بل وضعها مباشرة من علبة الطماطم على البيتزا ورش قليل من الملح عليها 6- عدم وضع مكونات كثيرة يكتفي بوضع مكونين أو ثلاث حتى لا تصبح البيتزا ثقيلة . التعديل الأخير تم بواسطة شذى الريحان ; 20-06-2011 الساعة 03:05 AM. 
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
20-06-2011, 03:07 AM
|
#2 |
|
عضو اداري
كبار الشخصيات 
 |
رد: طريقة عمل البتزا بتزا هت ادخل وقرا
اختي الكريمة من قوانين المنتدى عدم انزال اكثر من موضوع في اليوم
وعدم وضع اي روابط لمنتديات اخرى تحت الصور او تحت بعض الكلمات اشكرك |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20-06-2011, 01:46 PM
|
#3 |
|
رد: طريقة عمل البتزا بتزا هت ادخل وقرا
يعطيك العافيه جنوبيه ~
وشكريا يّ عسل   |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20-06-2011, 05:47 PM
|
#4 |
|
رد: طريقة عمل البتزا بتزا هت ادخل وقرا
ياسسلام شغل لذيذ
لاهنتي يـآذووق |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
21-06-2011, 10:13 AM
|
#5 |
|
رد: طريقة عمل البتزا بتزا هت ادخل وقرا
شـكــ وبارك الله فيكِ ـــرا لكِ ... لكِ مني أجمل تحية .
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
24-06-2011, 01:16 PM
|
#6 |
|
اداري
|
رد: طريقة عمل البتزا بتزا هت ادخل وقرا
بارك الله فيك
كل الشكر دمتم بوود |
|
|
|
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع : طريقة عمل البتزا بتزا هت ادخل وقرا
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة تحميل مقطع من يوتوب youtube + طريقة تحويل صيغ مقاطع الفيديو او الصوت | ابو دوس | يوتيوب | 14 | 12-07-2010 04:28 PM |
| ادخل الانartالليث بدون اشتراك مفتوحه ادخل خذ التردد | مخاوي النهار | المنتدى الرياضي | 6 | 16-02-2009 05:16 PM |
| ادخل هنية لاصك راسك ببلكة؟؟ادخل؟ | غربة مشاعر | الإستراحة | 14 | 28-04-2008 04:46 AM |
| الآن طريقة اختراق المصاعد طريقة مضمونه .. | ملك زهران | الإستراحة | 7 | 12-03-2008 01:10 AM |
| كيف نقرا القران | الثبيتي | الإسلام حياة | 10 | 03-05-2007 04:38 PM |
