ورق عنب لايقاوم بالطعم والشكل (صورة)

[بنت شيوخ]

المقادير:

1- زجاجة ورق عنب - علبة صلصلة طماطم -

1/2 حزمة بقدونس - 1/2 حزمة كزبرة - بصلة كبيرة -


3 حبات طماطم مفرومة - كوب عصير ليمون - كوب زيت زيتون

- مكعب ماجي بنكهة الدجاج - فلفل أسود - ملح حسب الرغبة - 2

ملعقة طعام كاتشب - 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح - 1/2 ملعقة ملح الليمون .



الطريقة:

1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل.

2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل .

3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان

4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير الليمون والكاتشب ويحرك الجميع


5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون


6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها.

7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف

8- نحشي الورق بالحشوة

9- بعد أن ننتهى من حشو الكمية نضع عليه الصوص ( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون - 1/2 كأس عصير ليمون


- ملح - فلفل أسود - 1/2 ملعقة ملح الليمون - الماء بحسب ارتفاع الورق في الصينية )


10- نلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة ) إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا .



11- يقدم وبالهناء والعافية.

منقووول لأن نفسي فيه

[الوردة الندية]

[ذكرى المفارق]

و الله ودي أجربها بس صعبه
عالعموم أنا أشتري جاهز و أريح نفسي

تسلم أيدك عالطبق الروعه

[بــــ الجنوب ـنت]

يسلموووو خيتووو بنت شيووخ

هالورق العنب امووووووووت فيه

يعطيك العافيه

[جوري]

مشكور بنت شيوخ جات في وقتها

[شذى الريحان]

يم يااااااااام
تقريباً نفس طريقتي لكن الصوص اللي ارشو على الوجه كشنة بصل وثوم وطماطم معصورة مع زيت زيتون ورشة ملح ليمون والف الصينية بالقصدير
امممممممممممم لايقاوم
تشكراات على الطبق الشهي

[بنت شيوخ]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الوردة الندية

شاكره مرورك ياعسل نورتي

[بنت شيوخ]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ذكرى المفارق      و الله ودي أجربها بس صعبه عالعموم أنا أشتري جاهز و أريح نفسي تسلم أيدك عالطبق الروعه

مشكور اخوي على المرور

[بنت شيوخ]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بــــ الجنوب ـنت      يسلموووو خيتووو بنت شيووخ هالورق العنب امووووووووت فيه يعطيك العافيه

ربي يعافيك

اسعدني حضورك ياعسل

[بنت شيوخ]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جوري      مشكور بنت شيوخ جات في وقتها

هلا والله هلا

العفو جوري نورتي