|
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
#1
19-06-2009, 04:45 PM
|
||||
|
||||
طبخة اللحم بالملح ....عسى تعجبكم
جبت لكم طريقه طبخه اللحم بالملح عجبتني مرره وقد تكون مشهورة للبعض
وهى على طريقه اهل حائل ذات النكهه المميزه معلوم أن الماء يغير اللحم وكل ما قل الماء زادت لذة اللحم وهنا لا ماء إطلاقاً مما يعني المحافظة على لون و نكهة اللحم . والطبخه تصلح للعزابيه المساكين بعد ههههههههههه وخاصه للحزن الاكيد خخخخخخخخخخخخخخخخخ المقادير : 1 ـ قدر متوسط الحجم . 2 ـ ثلاث أكياس ملح خشن . 3 ـ كمية من اللحم مقطع قطع كبيرة . 4 ـ بهارات حسب الرغبة . 5 ـ قصدير . الطريقة : نضع القدر على النار ثم نضيف إليه الملح .   نضع البهارات و الفلفل الأحمر ( الصرار) و الفلفل الأسود و الملح الناعم على اللحم لأن الملح تحت اللحم لا يملح ا للحم أبداً    نصف اللحم فوق الملح بالقدر ...ونضع القدر على النار و نضع القصدير عليه و حجر من حائل لازم ولا يصلح الكاتم لعدم وجود الماء و نخفف النار شوي و نتركه لمدة ساعة و نصف ..     وبالعااااااااااااافيه 
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
19-06-2009, 04:47 PM
|
#2 |
 |
رد: طبخة اللحم بالملح ....عسى تعجبكم
العذر غلطت بالقسم اتمنى نقل الموضوع للمطبخ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-06-2009, 05:06 PM
|
#4 |
|
|
رد: طبخة اللحم بالملح ....عسى تعجبكم
هههههههههههههههههههههه
من متى آلاسترآحه صآرت مطبخ خخخخخخخخخخخ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-06-2009, 05:10 PM
|
#5 |
|
قلم مميز 
|
رد: طبخة اللحم بالملح ....عسى تعجبكم
شكل الملح زاد يا امل
 وبعدين من وين لنا حجر من حائل عشان يعطي نكهه لأني حسيت من الشرط أن له دور في النكهه عالعموم يعطيك العافيه |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19-06-2009, 05:36 PM
|
#6 |
|
رد: طبخة اللحم بالملح ....عسى تعجبكم
طيب الملح يرفع الضغط
ومو كثير 3 اكياس ملح يا امل بس شكل اللحم مرررررررره حلو الله يعطيك العافيه |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
21-06-2009, 11:51 AM
|
#7 |
|
رد: طبخة اللحم بالملح ....عسى تعجبكم
لالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالالا لا
والله شي هالاكله ... أنا بالدوام وسعابيلي نزلت والموظفين يطالعوني بنص عين والحاله يرثى لها ... الله يسامحك ،،، تكه واصيييييييييح .. هذا وأنا مانيب فاطر .. الله يسامحك الله يسامحك الله يسااااااامحك  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
21-06-2009, 12:02 PM
|
#8 |
|
مراقبة التراث وسوالف الاولين
|
رد: طبخة اللحم بالملح ....عسى تعجبكم
هههههههههههههههه لاتصدقون ترى أمل تضحك عليكم تحسب الزهارين مغزلة ويييييين 3 أكياس ملح  والله على قول أمي يصير ما ينبصم عليه .  يعني ماتقدرين تسكرين فمك عليه من شدة الملح تبي العزاب يتورطون في الطبخة عاد اللي بيروح في داهية اللي يملح ذبيحة كاملة راحت وطي الذبيحه هاه وش رأيك يا أمل كشفتك لهم سامحيني . وجيبي غيرها  تسلمين على هيك موضوع يابنت حائل . |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
21-06-2009, 12:12 PM
|
#9 |
|
رد: طبخة اللحم بالملح ....عسى تعجبكم
مممممممممممممممم.. لزيز
المشكله ارد عالموضوع وبطني ملياااااااااااان.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
21-06-2009, 01:43 PM
|
#10 |
|
قلم مميز 
|
رد: طبخة اللحم بالملح ....عسى تعجبكم
عن جد جربتها تجنن
واوصي بعملها مره واحده مشكوره على الشرح |
|
|
|
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع : طبخة اللحم بالملح ....عسى تعجبكم
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| صور تعجبكم من اخر سفره لي | tobaz-211 | السياحة والرحلات العام | 2 | 24-05-2008 11:59 PM |
| حكم اعجبتني عسى تعجبكم | azazaz | المنتدى العام | 10 | 22-05-2008 01:51 AM |
| افلاشات اتمنى ان تعجبكم | ألفاهم | الإسلام حياة | 8 | 24-11-2007 06:32 PM |
