اااضحيتنا اكشخ واطعم من اااضحيتكم

[شذى الريحان]

خروف العييد فرحان ببلونااات




اضحيتنا هذي السنة غير


** الاضحية من جيب امي واخواني وزوج اختي ربي يحفظهم **

يعني المجموع اربعة خرفان بسم الله عليهم كل خروف احلى من الثاني كل واحد يقول صوريني انا اول



لقطة جماعية





صورة جانبية للرابع لانه كان حزين وجالس لوحده حس بدنو اجله







سوينا مقلقل الكبدة واللحم







وايدام معرق

ملاعق طعام من الزيت
لحم مقطع مع العظم
قرفة وقرنفل

طماطم٬ مهروسة
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
موية

طريقة التحضير
يُحمّى الزيت في قدر كبيرة، ثم يُضاف
القرفة وأكباش القرنفل. تُحرّك المكوّنات بسرعة لمدّة 10 ثوان. تُضاف قطع اللحم ويُحرّك المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق.

تُضاف الطماطم المهروسة مع معجون الطماطم والفلفل الأسود ومسحوق الكمون ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي والماء.

تُغلى المكوّنات ثم تُغطى وتُترك على نار خفيفة لمدّة ساعة ونصف أو حتّى ينضج اللحم ويتبقّى القليل من الصلصة.

توضع قطع اللحم في طبق وتُقدّم
















و برياني







المقادير
1 كيلو لحم
4 كاسات رز بسمتي او بوندي
1 علبه لبن زبادي
زيت -- وبهارات مطحونة للرز البرياني وهي كمون وكزبرة وفلفل اسود وهيل وخولنجان وقرفة وقرنفل


-- ملح حسب الرغبة
بصل مقطع شرائح
ثوم مقطع شرائح----- حزمة كزبرة خضراء

صباغة الزعفران
الطريقه
يغسل اللحم ويسلق ونشيل الزفرة من فوق
ثم نضيف الملح
نحضر الخلطة وهي لبن وبهار وملح وقليل من مرق اللحم ويخلط


نغسل الرز وننقعه بما ء دافىء
نحضر القدر ونقلي البصل بالزيت حتى يبداء بالاصفرار نضيف اللحم ويقلب ثم نضيف الخلطة والكزبرة الخضراء
حتى تتسبك

نسلق الرز بماء اللحم بعد تصفيته ونضيف قليل من بهار الرز البرياني وقليل من الزيت ويسلق نصف سلق

ثم نضيف الرز فوق اللحمة والخلطة ونقلبه يصير لونين ابيض واصفر ثم نضع قليل من موية الكادي
ونحط قصدير على القدر ثم غطاء القدر ونخليه على نار هاااااااااادئة








شفتوا كيف انها اطعم سوينا كم صنف
:

[تراتيل الزهر]

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

من جد كانت اضحيتكم لزيييييييييزة وطعمة
وشوكريا على الموضوع يا كت كاتهـ

[جمرة غضى]

كت كاته

ياعيني ماشاء الله أضحية كشخه من جد ههههههههه

فطور ماشاء الله حلو وتسلم يدينكم اللي تعبت وعملت كل هالأشياء

تاكلونها بالعافية كلها يالغالية


احنا طبعا اجتمعنا الصباح عشان نقطع سوى وافطرنا سوى وااااو صراحة عيدنا يجنن اول مرة احس بطعم العيد الصباح

وصورت الخروفات صورة حلوة تضحك بسبب اخوي الصغيرون طلبها بس الشحن بالكاميرا خلص يبيلي أشحنها وأنزل صورته هنا

طبعا ماصورت فطورنا لأني ماوصلت عنده وأنا فيني حيل حتى للاكل بعد التعب

بس انفجعت من منظر الذبح أول مرة اشوفهم وأكون قريبة منهم لا ويبوني أمسك الخروف معاهم ههههههههههه

مادروا إني خوافة منها ههههههههههه

ورجعنا اجتمعنا في الليل بس والله احلى عيد الله يديم الفرحة والسعادة على الكل

لي عودة بصور إن شاء الله

تسلم أناملك

[ماجد الحريري]

احلى شي الايدام المعرق احس من شكله ان طعمه جنااااااااااااااان

[جروح الزمن]

واوووووو جونان الايداام وليه كتكوته ماصورتي لنا الكبده

خساره كان ودي اصور لكم اضحيتنا بس عشان نجتمع احنا وعيال عمي ما اقدر اصور

سوينا فطورنا كبده ومعلبات وتغدينا مع بعض وكمان العشاء تعشينا مع بعض هـــــع

يسلمو كت كاته من جد ابدعتي في الطرح

لك مني كل الود..

[شذى الريحان]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سميني بنفسك      هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه من جد كانت اضحيتكم لزيييييييييزة وطعمة وشوكريا على الموضوع يا كت كاتهـ

عفواً ياقمر بالخزمر
اااارق تحية


[/URL]

[شذى الريحان]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جمرة غضى      كت كاته ياعيني ماشاء الله أضحية كشخه من جد ههههههههه فطور ماشاء الله حلو وتسلم يدينكم اللي تعبت وعملت كل هالأشياء تاكلونها بالعافية كلها يالغالية احنا طبعا اجتمعنا الصباح عشان نقطع سوى وافطرنا سوى وااااو صراحة عيدنا يجنن اول مرة احس بطعم العيد الصباح وصورت الخروفات صورة حلوة تضحك بسبب اخوي الصغيرون طلبها بس الشحن بالكاميرا خلص يبيلي أشحنها وأنزل صورته هنا طبعا ماصورت فطورنا لأني ماوصلت عنده وأنا فيني حيل حتى للاكل بعد التعب بس انفجعت من منظر الذبح أول مرة اشوفهم وأكون قريبة منهم لا ويبوني أمسك الخروف معاهم ههههههههههه مادروا إني خوافة منها ههههههههههه ورجعنا اجتمعنا في الليل بس والله احلى عيد الله يديم الفرحة والسعادة على الكل لي عودة بصور إن شاء الله تسلم أناملك

تسلمي
جمرة ماشاالله ضحيتوا بخروفاااااات يعني جمع مؤنث وليس جمع مذكر سالم هههههههههه




ذكرتيني

في عيد من اعياد اللحم ابويا الله يرحمه مالقي قصاااب جزار ومفترس
اضطر يذبح بنفسه وجمعنا كلنا نساعده هههههههه والله انقلب العيد ميتم بكاء وحالة

دوخة وشبه اغماء
ابويا حاااس يمسك الخروف ولا بناته رحمة الله عليه
وطبعاً توبة بعدها صاروا يذبحوا برة بررررررررة ولا نشوف اي جريمة
ربي يجمعكم دايماً على خير ويكثر افراحكم
تسلملي طلتك

[شذى الريحان]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماجد الحريري      احلى شي الايدام المعرق احس من شكله ان طعمه جنااااااااااااااان

بالعافية سوي نفس الطريقة تلاقي نفس النتيجة
اسعدني مرورك اخي الكريم
مودتي وتقديري

[شذى الريحان]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جروح الزمن      واوووووو جونان الايداام وليه كتكوته ماصورتي لنا الكبده خساره كان ودي اصور لكم اضحيتنا بس عشان نجتمع احنا وعيال عمي ما اقدر اصور سوينا فطورنا كبده ومعلبات وتغدينا مع بعض وكمان العشاء تعشينا مع بعض هـــــع يسلمو كت كاته من جد ابدعتي في الطرح لك مني كل الود..

ماشاالله ربي يجمعكم دائماً وابداً يسعدكم ويوفقكم
الله يسلمك منورة بمرورك السوكرة
دمتي بوود

[محمد الساهر]

شكل الصحووووووووووووووون ويدوخ الف شكر


وانا حاولت أني انزل الصور بس ما قدرت

وهي شلوطه للسبله (ذنب الذبيحه) وشويت حاجات مع الراس المشلوط وغيرها الكثير

ولكن خيرها في غيرها