|
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
#1
12-10-2009, 10:40 PM
|
||||
|
||||
نكباتكم المطبخيه لو سمحتوا
 مرحبا بالزين كلــــــــــــ  ـــــــــــــه .!وش اخباركم ؟ عندي حدس أن لكم سوابق في الحوسه وخويج المطبخ  وياما دخلتوا ناس مستشفيات بسبة الاكل اللي ما استوى ، وياما جاكم كلمتين حلوين تهزيء يعني تبغون تنكرون انكم مره من المرات بيغتوا تحطون ملح وحطيتوا سكر ؟ >>> ابو النكبة  وإلا وحده بتسوي لي فيها قدام زوجها انها طباخه وجابت العيد في الوصفه وفشلته من ضيوفه نكبات اعرفكم >> من متى المعرفة ؟؟!!! المهم من هذي المقدمة البسيطه اتوقع فهمتوا الموضوع ابغاكم ياحلوات تطرحون لنا نكباتكم المطبخيه وبلا خجل مو من باب الفضايح .. لا لا من باب نستفيد من اغلاط بعض وكمان نتذكر مع بعض وش كنا نسوي وحنا صغار ونحاشر امهاتنا بالمطبخ ياللا ورونا وش سويتوا بإنتظاركم  في امــــ ــــــــــــــــــــــان الله .!
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
12-10-2009, 11:00 PM
|
#2 |
 |
رد: نكباتكم المطبخيه لو سمحتوا
خلوني اقولكم عن موقف حصل معي وانا صغيرة يمكن كنت ادرس بصف خامس ابتدائي
هذاك اليوم طبخنا طبخه حلوة بالمدرسة والله ناسية وش هي بس رجعت عالبيت متحمسه مره وقلت لامي لازم اطبخ اليوم قالت اقول وخري عني ماتعرفين شي طبعا امي كانت مرة ماتثق فيني بالطبخ حتى ماعطتني فرصة اجرب مهاراتي الا يوم صرت ثالث ثنويواصريت بعد الالحاح اللي صدع براسها اني اطبخ ووافقت وقلت لا تشرفين علي انا باطبخ لحالي وتعلمت منك وانتي تسوين الغدا المهم والبس المريلة تبع المطبخ >>> زقرديه واشمر عن ساعدي واطلع الدجاجه من الفريزر واحطها بمويه واجهز البهارات واقطع البصل والطماطم وهاتك ياكشنه  واغلي مويه عالناروارمي الدجاجة رأسا على عقب في القدر .. قصدي حطيتها على ظهرها وبطنها طبعا مشقوق خخخ وارمي الملح "كان ملح خشن" واصب المويه الحاره واحط الليمون الاسود .. الله كم استمتعت بشكله وهو يعوم فوق المويه واقفل القدر .. وشوي تش تش تش ربع ساعه واشيل الصمام وافتح القدر واطلع الدجاجة والى الفرن بمساعدة الماما هي اللي شغلت الفرن وارمي الرز ذيك الرميه اللي ماينساها في المرق وتش تش تش 10 دقايق وافرغه واحط الدجاجه في النص الله .. ليتكم قد ملكتم .. لترون ذاك الطبق الفندقي وجا البابا من العمل وتربع وسمى بالله وبعد اول لقمه وانا اطالعه انتظر منه كلمة اعجاب  إلا والسؤال جاي صاروخ .. يسأل : ليه ماملحتوا الغدى ؟ قالت امي تراها هي اللي سوته ولان ابوي يحبني الله يرحمه جلس يمدح الصراحة طريقة الطبق وشكل الرز وطمعه جنان لكن الدجاجه لكم عليها تفاجأ ابوي بعد اللقمة الثانية وباقي اخواني ان الدجاجة "نيّه" لااااا وبطنها كله ملح خخخخ >> اثاريه ماذاب تقولون زجاج  من الجوع حاقوا الرز وتركوا الدجاجه لعملها الشين فوق الصحن وانخمد  الجميع للقيلوله على امل يصحون بعد المغرب من كبسه صاحيه تسويها امي زي ماوعدتهموانا تفشلت لكن بعد هذي التجربة المريرة انحرمت من دخول المطبخ لمدة 3 سنوات لكن بعدها صرت ماهره ونستفيد من هالدرس ان الدجاجة ماتنحط بمويه بارده ومانغيرها عشان الثلج يذوب واننا مانستخدم الملح الخشن عشان يذوب بسرعه او على الاقل نحركه مع المويه وكمان الدجاج مدة طهيه اقل شي 20 دقيقة او ربع ساعة على حسب القدر والضغط وسلامتكم لي عوده مع نكبة اخرى التعديل الأخير تم بواسطة طوق الياسمين ; 12-10-2009 الساعة 11:07 PM. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13-10-2009, 03:03 AM
|
#3 |
|
رد: نكباتكم المطبخيه لو سمحتوا
8
8 ههههههههههههههه رهيبه،، طيب اسمعي كان عندنا عشاء حريم وكان فيه كهله والكهله ممنوعه من بعض الاكلات وماكنت اعرف المهم لما كنت بحط العشاء الا وشغالة الكهله تقول ماما ماتأكل هذ قلت الله لايبارك فيك من شغاله ليه ماقلتي لي من اول،، عااااد هنا جتكم الحوسه عاد انا اعرف اسوي عصيده بس صغنووون للبابا بس اما كميه كبيره ماعمري سويتها المهم قلت مافيه الا العصيده اسرع شي واحسن شي للكهيل هههههههههه وبديت اسويها لكن والله لسويتها 9مرات كل مره اسويها وماتضبط وارميها واعيدها مره ثانيه هههههههههه حتى قالت الشغاله خلص الدقيق هههههههههههههههههههه عندها تورطت صدق وش اعشي تيه الكهله وربك سترها علي وانقذتني خالتي رحمها الله لانها ساكنه قريب منا وسلامتكم،، |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13-10-2009, 03:45 AM
|
#4 |
|
|
رد: نكباتكم المطبخيه لو سمحتوا
ههههههههههههههههه
ياحليلك .. قسم بعض الكهيل ورطات ماياكلون اي شي تتوهقين ماتدرين وش تأكلينها هيا احمدي ربك ان خالتك قريبه والا كان علوم تدرين .! تجاربي في العصيده كلها فاشله ضبطتها مره وحده وبالصدفة ولا عاد ضبطت مدري كيف تجي مع بعض الحريم بدون حبوب ؟! بنت الوادي ربي يسعد قلبك على هالطلة ورجعي لنا اذا تذكرتي شي من مواقفك شكلها واجده هههههههههههه تحياتي لك |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13-10-2009, 03:29 PM
|
#5 |
|
قلم مميز 
|
رد: نكباتكم المطبخيه لو سمحتوا
اوكلت لي مهمة استلام المنزل في احد ايام رمضان
لتغيب والدتي عنه.. وتنويمها في المستشفى مع احد اخوتي الصغار.. وحدثت لي مصائب متتاليه.. بداءً بإحتراق (حشوة السنبوسه) وانتهاءً بنسيان عمل (القهوه).. : يومي لم يبدأ كالمعتاد.. ايقضني والدي العزيز عند الساعه التاسعه لأستلم خفارة المنزل.. وحراسة اخوتي الصغار وهم نائمون.. رغم اني لم انم الا اربع ساعات.. وهذا رقم قياسي سجلته لاقل معدل نوم لي شخصيا حيث اقل معدل لي هو من 12 ساعه الى 14 ساعه.. : ارتحت نصف ساعه لاستعيد نشاطي وبعدها اقوم بعمل الافطار.. : بعد ذلك وضعت (اللحم) على نار كنت اراها هادئه.. وقتت ربع ساعه اظن انها كافيه لنضوج اللحم.. وذهبت لتصفح النت.. : الربع ساعه تلك تحولت بقدرة قادر الى ساعه كامله.. لم اشعر بمرور الوقت ابدا.. الا حينما استنشقت رائحه (شيء محروق).. وذهبت الى المطبخ لارى ماذا جرى.. واكتشفت اخيرا ان اللحمه اصبحت سوداء <<مشويه تلافيت ذلك بسرعه فلا احد هنا سواي.. اعدت طبخ اللحمه من جديد.. ولم احرقها هذه المره.. : انتهيت منها.. وبدأت في لف السمبوسه .. التي لم اضبطها جيدا.. فنصفها (مضبوط) والنصف الاخر (مربع) ولكن مشيت حالي.. انتهى الامر على خير بلا احتراقات.. بدأت في (حوسة الحلا) الطبق الذي نضج جيدا.. ثم (الجلي) الطبق الثاني ناضج ايضا.. ثم المعجنات.. : انتهى عملي قبل الثالثه عصرا.. ولم يخطر ببالي اني قد نسيت شيئا.. اذن المغرب.. وافطرنا.. ولكن بلا (اكل) فالسمبوسه احترقت.. والفطائر لم تنضج.. والعصير ثلج.. والحلا سكر زياده.. كل هذا كوم .. وسؤال والدي كوم.. سألني قائلا:. هدى وين القهوه؟ نظرت الى (الصينينه) ولم اجد شيئا.. حينها تلون وجهي الى الوان عده.. سكبت له ماءً وقلت عبر نفسك.. افطرنا (ماء وتمر).. : رأيت التذمر على وجوه اخواني .. فشرحت لهم اني عملت كل ذلك عمدا .. حتى يشعرون بعظم الصيام.. واخبرتهم ان الحكمه من شرع الصيام هي الاحساس بالفقراء والمساكين.. واليوم حدث هذا الشيء .. فهنيئا لكم اخوتي الجنه.. الجدير ذكره ان الجميع تفهم الوضع ولم اتلقى اي صفعه.. : احيانا تمر علينا مواقف تجعلنا ننقد الاخرين لاعمال عملوها.. وظننا انها خطأ.. وهذا شيء عادي وقد يحدث كثيرا.. لكن عندما يحدث من شخص اخطأؤه فادحه فهنا تمكن المشكله.. : رحم الله امرئ عرف قدر نفسه وسكت.. اليوم فقط سأسكت ولن اتشرط في السحور على والدي.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13-10-2009, 05:10 PM
|
#6 |
|
رد: نكباتكم المطبخيه لو سمحتوا
أولآ.::..أبدي شكري واعجابي بمشرفتنا النشيطة المميزة..**..طوق الياسمين..**..
بصراحة دبّ روح النشاط والحيوية بالقسم منذ اشرافك...<<ذكرتينا بنفس روح..بنت شيوخ...الله يذكرها بالخير..  ثانيا.::.أشكرك على طرحك...بطلب طرح مواقفنا المضحكة... ونكباتنا المتنوعه..ببداية تعلمنا دخول المطبخ.. بأبدأ معاكم بذكر المصايب ..اللي بسيطة ماتستبسطهاااااش..<<أتحداك تكرريها 5 مرات بسورعة... الموهيم... دخلت بيوم مشؤم مع أختي الكبيرة للمطبخ وانا تقريبا عمري 14 ربيعا... قالت بتسوي بسبوسة..وعاد أنا اموت فيها.......البسبوسة طبعاً.. وقلتلها ..تم..أنا بسوي الشيرة...فرحت المسكينة قالت يالله هِـمّي.. رحت حوست أم الشيرة حطيت سكر يااااااكثره في القدر وصبيت عليه شوية موية..<<قال ايش قال بتسوي شيره..  وعصرت الله العالم من 4-5 حبات ليمون من الحجم الكبير...وحركتها بالقوووة تتحرك معايااااا...  بغيت احط القدر بين ارجولي وأسوطه كما العصيده.... وحطيتها ع النااااار....<<وياليل ماطولك....  طبعا ماعندي صبر انتظر.. رحت اتفرج ع التلفزيون مع اخواني على فيلم كرتون ..الليث الأبيض...آآآه ياقلبي عليه! ولاأشم بعد نص ساعه تقريبا الا ريحة حريقه عمت البيت...رحت جري ع المطبخ... قلت بس الشيرة نجحت...<<حلوة نجحت...خخخخخ الا الله لايوريكم طلعت معايااااا شي ماتتخيلووووه مو شيرة طلعت(حـلآوة للجسم) خخخخخخخخ مابقولكم وش جاني من شُكر..!! والموقف الأدسم من هيك.... في يوم طبخت أمي كبسة للغداء في قدر ضغط...وقالت لي روحي ياقلبوووو...  وطفي ع النار من تحت القدر...عاد أنا وقتها جوعانه ماعندي صبر...رحت بكل ثقه... وفتحت الغطااااااء لقدر الضغط.. وهو باقي...اششششششششش ماخللللص... والا الدجاجه طاااارت من فوق راسي...ضربت في السقف..والرز تنثر تقول قنبله انفجرت بالبيت.. الله سلمني بس...مارحت فيهاااا..<<لأني حطيت رجلي من أول الانفجاااااااار طبعا بعدها طلبت امي المسكينه من اخوي يجيب لنا غداء من المطعم.... وووو ماااااا خفي كان أعظم..!!... مرة سويت حليب نيدو لجدتي للعشاء..(الله يرحمها).... واذكر انها طول الليل مارقدت من انتفااااخ شديد في بطنهاااا...<<مدري ليش.... كفايه عليكم اللي قريتوه اني عارفة تشدقتم عليا من الضحك.. لي عودة فور تذكري بنكبة تأريخية بحياتي..... مودتي للجمييييييييع...,, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13-10-2009, 06:30 PM
|
#7 |
|
|
رد: نكباتكم المطبخيه لو سمحتوا
انا الين الحين وانا لما ادخل المطبخ الشغاله تقول خلاص انا اسوي لان اعفسه فوق تحت ولازم احرق الاكل يعني انسى اسولف وانسى الدنيا هذا الموقف طازه في رمضان سويت الحشوه حقت السمبوسه وحطيتها في الفرن عشان لاتتبرد ورحت اصلي العصر ولما رجعت فتحت باب الفرن وخليت الحشوه على الطرف و فوقها الغليئه حقت المويه وامسكها وتنكب الموي فوق الحشوه مابقى وقت وعينكم تشوف الوالده يا خايبه انتي لو اتزوجتي من ثاني يوم تكوني عندي
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13-10-2009, 07:43 PM
|
#8 |
|
|
رد: نكباتكم المطبخيه لو سمحتوا
هههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههههههههههههههه آآآي يابطني موتوني ضحك خصوصآ جدة البرنسيسه عليه عنها هههههههههههههههههه خلوني اتذكر وارجع لكم،، |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13-10-2009, 08:37 PM
|
#9 |
|
رد: نكباتكم المطبخيه لو سمحتوا
يعطيك العافية طوق الياسمين 00ضحكت اول ماشفت العنوان لانة ذكرنى بنكباتى فى المطبخ
اهم شئ ان بناتى مايشوفون الموضوع حتى لاانفضح الموقف 00كنت فى الصف الخامس والوقت المغرب امى طلبت منى اسوى العشاء عدس ونواشف المهم سويت العدس وفى نص الشغل طفت الكهرباء كملنا على الفانوس (القصة ترى لها عقود)مابقى على الطبخة الا الملح وامى كانت تحط العلب جنب بعض الملح والسكر والشاى والعلب تتشابه  الملح خشن والشاى ورق خشن بعد 00دخلت يدى ولقيت الخشونة فكرتها ملح وكملنا وجيت اغرف العشاء الا ورق الشاى يسبح حطيت العشاء وخليت الفانوس بعيد علشان لايركز ابوى على لون العدس كان ياكل ويقول ليش طعمة اليوم غريب وانا سااااااااااكتة بعدين جت الكهرباء واكتشفت امى السالفة ون يومها والعلب بعيدة عن بعض 00استروا ماشفتم |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
13-10-2009, 10:15 PM
|
#10 |
|
|
رد: نكباتكم المطبخيه لو سمحتوا
مرة في رمضان .. شفت طبخة في منتدى شوقتني ردود العضوات اني اسويها
الطبخة عبارة عن عجينة من فوق ومن تحت وفي النص حشوة مكونه من قطع لحم النعام وقشطة ومايونيز واشياء ثانيه معها اهم شي ركزوا على لحم النعام .. لاني ما احبه بعكس اهل البيت قلت يا بنت صيري نشمية واطبخي لهم وان كنتي ما تحبينها ... واتخيل شكلي ونا خارجة من المطبخ شايلة الصحن وهالة من الحب تلف حولي بعدين احط الصحن وهم يصفقون لي وبناظروني بفخر وامتنان .. شوفوا النشمية شوفوها المهم توكلت على الله وقلت بسويها سحووور وعندي واحد من اخواني يحطم اللي ما يتحطم ما يحب اي شي اطبخه .. ولا يجامل ولا يشكر صحيح ما انكر اني مو ذاك الزود ولا اضبط الا الاكل الهندي والاشياء المألوفة مثل الكبسة .. بس فيه شي اسمه ذرابه .. مجاملة جاني قال تعوذي من الشيطان وخلينا نتسحر زين اليوم عاد انا عندت يوم قالي كذا واصريت الا اسويها .. بدأت والله من الساعة 2 .. ونا اهف وانش على الاكلة وحايسه ام الحوسة .. صارت الساعة 3 ولا تحسن في مستوى الامن في المطبخ .. بالعكس من سئ الى اسوء قبل صلاة الفجر بأقل من ساعة الا ربع طلعتها من الفرن .. و اتكسفت الطبقة اللي في النص كبر رآسي لدرجة ان اللحمة لسه نيه وطعمها بنكهة الخياس.. يعني شي بـ البلى حاول ابوي يجاملني مثل كل مرة والا مافي امل .. اخر شي قالي شوفي يا بنت الناس .. تعبت اجامل على حساب حياتي وفي حلقي ذرية ثاني مرة لا تهببين لنا .. مو اخوك اللي يذبحك .. انا اللي بذبحك فأضطروا يصومون ذاك اليوم بدون سحور مجرد فواكة وحبه تمر عرفت وقتها اني في بيت ما يقدر المواهب الهداية من القصة لا تتشطرون في رمضان ترى مرة مو وقته شكرا طوق |
|
|
|
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع : نكباتكم المطبخيه لو سمحتوا
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| فوآآصل واكسسوارت ...{ لمــواضيعكم المطبخيه | ๑◦˚الدبلوماسي˚◦๑ | الطبخ | 4 | 25-02-2009 05:11 AM |
| وسـن ابغى ترحيب لو سمحتوا | السيف السعودي | الترحيب والمناسبات | 26 | 31-03-2007 11:34 AM |
