|
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
#1
07-12-2011, 09:21 PM
|
|||
|
|||
المشلتت على الطريقه المغربيه رررروعه
 المسمن و الملوي المغربي المسمن و الملوي من بين أشهر المعجنات المغربية لذا يسعدني ان أقدم لكن هذه الوصفات بالتفصيل و أتمنى ان تنال إعجابكن المقادير كوب و نصف دقيق ابيض كوب و نصف دقيق قمح ملح ماء للعجن استعملت تقريبا اقل من نصف و كوب زبده مذابة مخلوطة مع زيت و 2 م ك السميد الناعم للتوريق اخلطى الزبدة و الزيت و السميد الطريقة خليكم مع الصور نعجن حتى الحصول على عجينة لينة و ملساء نكور العجينة الى عدة كويرات صغيرة  نبسط الكورة باليد و ندهنها بخليط الزيت و الزبدة  نطوي العجينة على شكل مربع نحتفظ بها جانبا بنفس الطريقة نقوم ببسط كويرة أخرى نضع وسطها المربع الجاهز  نطوي على شكل مربع و نحتفظ به الى غاية الانتهاء من كل الكويرات ببسط المربع المحشو باليد مع دهنه بالزبدة و الزيت  نضعه على مقلاة ساخنة  نعد 5 ثواني فقط و نقلب على الوجه الأخر نتركه حتى يصبح ذهبي اللون   الان مع طريقة الملوي نفس طريقة المسمن لكن يختلف في الشكل وطريقة الطي نرجع لكويرات العجين نبسطها الكويرة ونطويها شيئا فشيئا  ثم نلفها على شكل دائري     نتبع نفس طريقة طهو المسمن و ها هو شكل الملوي   و هذه صورة جماعية  صحة وهنا للجميع 
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
07-12-2011, 11:44 PM
|
#2 |
|
عضو اداري
كبار الشخصيات 
 |
رد: المشلتت على الطريقه المغربيه رررروعه
ياسلام شكله رااائع
اشكرك عزيزتي لو تكرمتي اكتبي معرفك على الصورة علشان تصير حقوقك محفوظة تحياتي |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
08-12-2011, 03:06 AM
|
#3 |
|
اليتيمه سابقا
|
رد: المشلتت على الطريقه المغربيه رررروعه
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
08-12-2011, 03:08 AM
|
#4 | ||||||||||||
|
اليتيمه سابقا
|
رد: المشلتت على الطريقه المغربيه رررروعه
[blink]الحقوق لكل مسلم [/blink] [glow=#ff0000] وانا كاتبه اسمي باحد المنتديات علي الصور بخط صغير جدا [/glow] نووووووورررررررتي |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع : المشلتت على الطريقه المغربيه رررروعه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الغش على الطريقه اليابانيه | ريان الفهمي | الإستراحة | 10 | 17-02-2010 10:34 PM |
| الحب على الطريقه التحشيشيه | ابو عيضة | الإستراحة | 3 | 03-02-2010 10:44 AM |
| معلمين على الطريقه الاستراليه ؟؟؟؟ | (ابو نواف) | التدريب والتوظيف | 2 | 10-09-2008 10:29 AM |
| اطباق على الطريقه الصينيه | سمراء الجزيره | الطبخ | 9 | 01-06-2008 12:18 AM |
| التـــــــرقيم على الطريقه الســـــــــــــودانيه | هـاوي زهـران | الإستراحة | 16 | 10-04-2008 02:00 AM |
