فوائد العسل الاسود

[شمرخ الجديد]

العسل الأسود : هو أحد منتجات قصب السكر , والذي يعد من أغنى الأغذية , ويتفوق حتى على الكبدة في مركب الحديد العضوى .


والعسل الأسود هو السائل المتبقي من صناعة السكر الأبيض من قصب السكر بعد تكريره ، لذى فإنه يمكن استعماله بديلا عن السكر في تحضير بعض الأطعمة


ومن أهم فوائد العسل الأسود أن العسل الأسود يقي من سائر أمراض سوء التغذية , خصوصًا فقر الدم , إذ يحتوى المائة جرام منه على ستة ملليجرامات من الحديد, بينما الكبدة تحتوى المائة جرام منها على ملليجرام واحد فقط من الحديد ، وكذا العسل الأسود غنى أيضا بأملاح الكالسيوم والفوسفور, الذي يجعل منه قيمة غذائية فريدة .


ويعد العسل الأسود خير غذاء للأطفال ولأفراد الأسرة جميعا, في الجو البارد ؛لأنه يمنح الجسم طاقة حرارية عالية, فالمائة جرام فيه تعطى أربعمائة سعر حراري, ويتميز أيضا بسهولة هضمه مائة %, بخلاف أغذية أخرى كثيرة ويعد علاجا ناجحا للضعف العام ولمرض البلاجرا المنتشر في الريف لأنه غنى بمركب النياسين,إضافة للضعف العام كما تمثل سكرياته 70 % منه, وهى خليط من السكروز والجلوكوز الفركتوز والغالبيه سكروز .

ولقد حثت دراسة لقسم الاطفال بكلية طب عين شمس الامهات على اعطاء العسل الاسود كغذاء رئيس لاطفالهن فى وجبة الافطار أو العشاء نظرا لفائدته المؤكدة فى علاج أنيميا نقص الحديد كغذاء رخيص الثمن حلو المذاق يتفوق على جميع الاغذية فى علاج فقر الدم والوقاية منه .

وأفادت الدراسة التى نشرت فى القاهرة ان 30 بالمائة من اطفال مصر يعانون أنيميا نقص الحديد.. موضحة أن العسل الاسود الذى هو أحد منتجات قصب السكر يعد من أغنى الاغذية ويتفوق حتى على الكبدة فى مركب الحديد العضوى .


وكذا من فوائده أنه يساعد على تقوية العظام والأسنان مما يساعد في علاج هشاشة العظام ، فإن مقدار ملعقتين يحتويان على 274 مج من الكاليسيوم تقريباً .


وهو أيضاً مفيد للمرضعات والحوامل وللفتيان والفتيات في سن النمو ، لذا فإن تناول ملعقتي منه يومياً يزود الجسم بنحو 15% من احتياجاته من الحديد .


بالإضافة إلى تميزه بخاصية مهمة وهي أنه مضاد فعال للأكسدة والمفيدة في محاربة أعراض أمراض كثيرة أهمها الشيخوخة المبكرة ويساعد على الهضم .


ومن فوائده أيضاً أنه معالج للكحة بجميع أنواعها وعند اي سن ، فمعلقة كبيرة على الريق تساعد على تهدئة الكحة تماماً بإذن الله ، والعسل الاسود بالطحينة يساعد على علاج الكحة بالبلغم .


ويعتبر أيضاً فاتح الشهية للاطفال لو حلي بالزبادي او الحليب البارد او تم إضافته مع أي أكل ، فإن له مفعول قوي في فتح الشهية .

[الدوسـي]

[محارب التنين]

مشكووووووووور والله يعطيك العافية

[محمد الساهر]

[ابو عادل العدواني]

[glow=#0E0E01][glow=#FFFF00]
شمرخ الجديد
شـــــــكـــــــــراً لــــــــكـــــــــــ
على هذه المعلومات القيمه والمفيده عن العسل
اسال الله العلي القدير ان يستفيد منها الكل
وبارك الله فيك[/glow][/glow]

[رفيعة الشان]

معلومات قيمة
العسل مفيد جدا ♥♥


الله يعطيك العافيه