|
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
#1
11-02-2007, 02:18 PM
|
|||
|
|||
الانانس بالجبنة ولا تاكلي اصبعك
(((( ذيه سوته مرتي بالله ما هوهيل يعني ماهو حلاة يعني مش حلو يعني ما هو طعم ))))
الطبقة ألأولى :علبة بسكويت مطحون أو حسب الرغبة ( ترى البسكويت وكميته أنا اللي أتحكم فيها حسب كبر القالب اللي عندي أصبع زبدة ( وعادة ماأستخدم الأصبع كله ,, أستخدم ثلاثة أرباع الأصبع أحسه يكفي طبعاً نطحن البسكويت ونخلطه ين بالزبدة بعدين نضغطه زييين في القالب مقادير الطبقة الثانية : 3 بيضات 3 فناجين سكر 3 فناجين حليب بودرة ( والفنجان المستخدم هنا فنجان القهوة نص كاس موية ( الكاس العادي أو كاس الجبنة علبة قشطة 6 حبات جبنة كيري توضع كل المقادير في الخلاط أو فرامة البصل وتخلط زين لحد ما تتجانس جميع المقادير ثم تصب على طبقة البسكويت ندخل الصينية الفرن على حرارة 200 لمدة 40 دقيقة وخلوها تستوي على رااحتها بعد ما تطلع من الفرن نتركها تبرد قليلاً ثم نضع قطع ألأناناس وهنا كلٍ حسب ذوقه ( تحبي تضعي الشرائح زي ماهي بكبرها أو قطعيها صغار حسب الرغبة وأحين نعمل طبقة الكاسترد وهي عبارة عن : موية الأناناس ( أنا أستخدمت العلبة الصغيرة وكانت بالكوب تقريباً نصه وزدت من عندي تقريباً كوب ثاني موية عادية على ملعقة أكل كاسترد تحرك على النار لحد ما يثقل الخليط ( وإذا شفته ثقيل مرررة زيدي موية أو إذا خفيف زيدي شوي كاسترد (( حسب الرغبة )) نصبه على الوجه ,, وندخله الثلاجة يبرد بعدين نقطعه ونقدمه بالهناء والعااافية .................................................. ................. الحلقة القادمة كيفية تحضير العصيدة المشوية مع عصير العثرب .................................................. .............. |
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
04-03-2007, 10:29 PM
|
#3 |
|
عضو متميز
(بنت الجنوب سابقاً) 
 |
جمعاان ..
تسلم ايد زوجتك .. ومشكوور اخووي .. دمت بود |
|
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
