الشورمــــــا بالخطـــوات المصـــوره‎

[روعه]

الشورمــــــا بالخطـــوات المصـــوره‎


الشورمــــــا بالخطـــوات المصـــوره

طريقة عمل الشورما بالبيت احلا من المطعم

بامكانك تسويها باللحم نفس الشئ أتمني تعجبكم

وهذه صورة للمقادير

[IMG]http://aco2.********************************************/sawarmah1.jpg[/IMG]

المقادير :

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- علبة روب زبادي

للعجينه :

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

السلطه :

خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها

..

الطريقه ..

[IMG]http://aco2.********************************************/sawarmah3.jpg[/IMG]

1- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

[IMG]http://aco2.********************************************/sawarmah4.jpg[/IMG]

3- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف

[IMG]http://aco2.********************************************/sawarmah5.jpg[/IMG]

5- ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع
7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز

طريقه عمل الخبز:-

[IMG]http://aco2.********************************************/sawarmah6.jpg[/IMG]

1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15 قطعه

[IMG]http://aco2.********************************************/sawarmah7.jpg[/IMG]

4- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام
6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر
7- وهذا بعد ما خبزناهم

[IMG]http://aco2.********************************************/sawarmah8.jpg[/IMG]

8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي

[IMG]http://aco2.********************************************/sawarmah9.jpg[/IMG]

9- الشكل الاخير للشاورما

[IMG]http://aco2.********************************************/sawarmah11.jpg[/IMG]

وبالعافيه

من قول

[جمرة غضى]

صراحة شهيتيني فيها

انا احب اصلحها في البيت

من المطعم اللهم لك الحمد

ماتضمنين ايش يسوو فيها

والا كيف تبلوها

والا وين كان الصحن تبع التتبيل

يعني بيتك افضل بكثير

سلمت اناملك على النقل

[روعه]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جمرة غضى      صراحة شهيتيني فيها انا احب اصلحها في البيت من المطعم اللهم لك الحمد ماتضمنين ايش يسوو فيها والا كيف تبلوها والا وين كان الصحن تبع التتبيل يعني بيتك افضل بكثير سلمت اناملك على النقل

صحه وعافيه على قلبك

[امرأة لاتُنسى]

يـم يــم

لزيزة مبين عليها

زي شورمتي بس الخبز شكلوا خطير ..


يعطيك العافية ..

[روعه]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امرأة لاتُنسى      يـم يــم لزيزة مبين عليها زي شورمتي بس الخبز شكلوا خطير .. يعطيك العافية ..

يعافي قلبك

صحتين

[طوق الياسمين]

الله يعطيك العافية اختي روعه على الوصفة
الف شكر لك

[روعه]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طوق الياسمين      الله يعطيك العافية اختي روعه على الوصفة الف شكر لك

طق طق
كل الشكر لمرورك

[مجرد زهرانية]

:::::
و الله بطني قام يوصوص يوم شفتها , صراحه شكلها مشهي و الطريقه روعه و انظف من اللي بالمطاعم
شكرا و تسلم ايدك
:::::

[روعه]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجرد زهرانية      ::::: و الله بطني قام يوصوص يوم شفتها , صراحه شكلها مشهي و الطريقه روعه و انظف من اللي بالمطاعم شكرا و تسلم ايدك :::::

عشان كذا انا نقلتها اول ما فتها بطني وصوصصصصص
مجرد زهرانيه

شكرا لك