أخت الجبنية من الرضاع

[زهرانيه والنعم]

وقت دخولي للمطبخ تذكرت عضوه في احد المنتديات ( الله يحفظها ويطول بعمرها على طاعته ):

منزله موضوع بعنوان اخت الدونات من الرضاع

فقلت دام انه للدونات اخت من الرضاع فأكيد للجبنيه اخت من الرضاع

وهذي الله يسلمكم اخت الجبنيه من الرضاع

مقادير وطريقة اخت الجــــبنيه من الرضاع

المقادير /

2 كأس دقيق كويتي واذا ما توفر نستخدم الدقيق العادي - ملعقة كبيره خميرة فوريه (بس ما

تكون مليانه مره) - 3 ملاعق كبيره حليب بورده - 3 ملاعق كبيره سكر مطحون- 3 ملاعق كبيره

جبن سائل وإذا ما توفر حطي بديل عنه 3 حبات جبن مثلث - 3 ملاعق كبيره زبادي - ملعقة كبيره

زيت ( وهنا ما وضعت زيت كثير لأن العجينة بتقلى في الزيت ) – رشه ملح (الملح دوره في

العجينه يعمل على نمو وتكاثر الخميره ويعمل على امتصاص الماء وزياده الرطوبه يعني يخلي

العجينه طريه ومنتفشه ) – 1/4 (ربع ) كأس حليب سائل (لكن يوضع حسب الحاجه )

التـزيين /

حليب مركز - قرفه

الطريقه /

اخلطي الدقيق و الخميرة و السكر و الحليب البورده و الملح مع بعض بعدين ضعي السوائل .

اقصد في الحليب السائل (حسب الحاجه )

هو انك تحطين شوي شوي حتى تلاحظين العجينه متماسكه في يدينك وماتحتاج زياده حليب

بعدين امسحي يدك بشوي زيت

وابدئي في لت وضرب العجينه , حطي حرتك فيها وكل ما طولتي عجن فيها راح

تكون احسن واحسن

واتركيها تخمر نصف ساعه او ساعه ( انا تركتها فقط نصف ساعه متعوده على كذا )

بعدين افردي العجينه مثل الجبنيه وقطعيها بالاشكال اللي تبينها دوائر مربعات مستطيلات

حسب ذوقك , وبعدين اقليها في

الزيت حتى تشقر والحمدلله الجبنيه واختها مايبون وقت في التحمير

بعدين نشفيها من الزيت

وحطي عليها حليب مركز ورشي عليها قرفه

واذا ماعندك حليب مركز فسوويه في البيت

وهو كالتالي ( علبه قشطه – 6 ملاعق كبيره حليب بورده – 6 ملاعق كبيره سكر

ناعم ) اخلطيها مع بعض وحطيها في قدر على النار من دقيقتين إلى ثلاث دقائق

وبصراحه حلو مره ومثل الحليب المركز الجاهز

[طوق الياسمين]

باقي ساعة ونص عالمغرب
شكل يميدني احوسها
الله يعطيك الف عافية زهرانية
نشكراتي

[فزاع]

شكلها في الصحن حلو

بس ما ندري عن الطعم لذيذ وإلا أخو الملوخية من الرضاعة

سلمت ايديك يا زهرانية

[محمد الساهر]

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

[زهرانيه والنعم]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طوق الياسمين      باقي ساعة ونص عالمغرب شكل يميدني احوسها الله يعطيك الف عافية زهرانية نشكراتي

حياك الله وبالعافية على قلوبكم

[زهرانيه والنعم]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فزاع      شكلها في الصحن حلو بس ما ندري عن الطعم لذيذ وإلا أخو الملوخية من الرضاعة سلمت ايديك يا زهرانية

جرب وادينا خبر اذا كانت اخت الجبنية من الرضاع والا اخو الملوخية
خخخخخخخ
حياك الله

[زهرانيه والنعم]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حفيد الفقيه      مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

مشكور اخوي على مرورك العاطر

[زهراني من الرياض]

ياربيي الطريقة طوييله وماحد بيسويها لي..

انا حدي كبسه وفي احسن الاحوال عصيده ..

لكن جبنية ؟؟؟ واختها من الرضاع بعد ...

هذا اليوم الوطني بالنسبه لي ... خخخخخ

[زهرانيه والنعم]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهراني من الرياض      ياربيي الطريقة طوييله وماحد بيسويها لي.. انا حدي كبسه وفي احسن الاحوال عصيده .. لكن جبنية ؟؟؟ واختها من الرضاع بعد ... هذا اليوم الوطني بالنسبه لي ... خخخخخ

خخخخخخ
وناسه اليوم الوطني
ماعليك من طولها إلا تبيها قزمة ترى الطول عز والقصر خيبه
تراها سهلة جربها ماعليك من طولها
حياك الله

[العتمه]

والله تسلمين على الاكله من زماان ما شفنا هالمواضيع استمري رعااك الله