إنـــطـــلاق مســابــــقـــة [ أكلات وحروف ]

[ع-ق-الزهراني]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى الريحان      الحمدلله بخير وانتي بصحة وسلامة مادعوتك قلت اكيد مشغولة ولا خارج زهران جيتي بنفسك الله يحيييكِ ولسة عندك وقت اشكرك ياخزمرية

يسلمو ياعسل ماتقصرين ياقلبي
والله إذا ع الشغل أووووووووووووووه حدث ولا حرج
جمعات وفطور وسحور وحووووووووووسه
بس و الله مستانسه يعني متى يتجمعوا العالم غير برمضان الله يرحمنا برحمته وبس
عاد اليوم تفضيت لكم مخصوص
الإجابات ياعسولتي كالتالي
الأولى/ملوخيه
الثانية/سليق
الثالثة/المرق
وأعتذر للتأخير

[ابو احمد العدواني]

ملوخية
سليق
المرق
(حرف الشين اضنه من جوف راسك)

[شذى الريحان]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى الريحان      ااعزائنا المشاركين والمشاركات ممكن انزل من هذي الاكلات راجعوها احطها زي ماجاتني على الخاص من الاكلات المرقوق مع اللحم الطريقه كشنه عاديه مثل كشنة الرز عجينه من البر الابيض او الاسمر ثم تقطع على دوائر صغيره تطرق بين راحتي اليد حتي يصير حجمها اكبر من حجم النصف الريال ثم ترمى في المعرق حتي يستوي ثم تطرح في صحن وتقدم للأكل 0 الدغابيس معروفه العصيده معروفه الخبزه معروقه العيش - يتخذ من الحنطه الاسترالي او الدخن او الذره البيضاء او الصفراء او الحبش الطريقه يحط نصف قدر لبن او حليب حسب العدد ثم يغلى ويذر فيه الدقيق شويه شويه حتى يتماسك ويستوي ثم يقدم مع اللبن والسمن ويؤكل بالملاعق اوالاصابع المثريه - تعمل من الدقيق البلدي وتطحن ويفضل ان يكون طحينها خشن وتعمل كطريقة العيش ويضاف الى اللبن السمن والعسل ثم يحرك مع ذر الدقيق حتى يستوي ويقدم معه المرق والسمن والعسل المعصومه - وهي نوع من انواع العصيده والطريقه - ماء في قدر ويغلى على النار ويرمي فيه الدغابيس العاديه المعروفه وبعد ما تستوي يرمى الماء ويبقى الدغابيس في القدر ثم تدهك بالمسوط وتفرك حتى تصير مثل العصيد بس تكون اقسى منها شويه وتقدم مع المرقه او المعرق والسمن المشرق - هو قرص اكبر واعرض من المخووض الطريقه يعجن عجين البر البلدي وتشعل النار بالحطب ويحط الكانون على النار ثم تطرح الصلاه ( الصلاه من الحجر ) حتى تحتر ثم تفرد العجينه على الصلاه وبعد ما تستوي العجينه من جهة الصلاه تنزل الصلاه الى جنب الكانون جهة النار ويترك حتي يستوي المشرق او القرص ويصير مقمر مثل التميس ويقدم مع الشاهي او السمن واللبن الطبيخه - الطريقه حب من الدجر او الذره او العدس وتطبخ في الماء بدون طحن حتى تستوي ثم تقدم في طاسه وتؤوكل بالملعقه القراص - هو عشب من القراص او الصقله ويطبخ في الماء ويضاف عليه عجين من البر البلدي على حجم الدغابيس حتى يستوي ويقدم ويؤكل باليد او الملاعق العريكه او المدهوكه - الطريقه هي الخبزه وتفضل على النار وبعدما تستوي توضع بقدر ويضاف عليها قليلا من الماء ثم تدهك بالمسوط او بخشبه قويه حتي تصير مثل العصيده طبعا مع القشاره وتقدم مع السمن والعسل او المرق الغلف - هي اكله من اكل غامد وفي زهران في بعض الجهات الطريقه يؤخذ الغلف وهو عشبه تشبه القراص وتطهى مثل القراص ويضاف عليها حسب الرغبه عجين مثل الدغابيس او بدون حسب الرغبه وهذه الاكله تشبه اكلة القراص

اول شي
هذي الاكلات الزهرانية
وكلكم جاوبتوا جواب واحد

المرق غلط

[شذى الريحان]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى الريحان      اكلة زهرانية راجعوا الاكلات اللي نزلتها قبل كذا وبالله التوفيق [/SIZE]

هذي مو المرق


مين يجاوب من الاكلات الموجودة

بسسسسسسسسرعة مييييين

[رفيعة الشان]

تسجيل حضور أول يَ أبلتي

1- ملوخيه
2- سليق
3-المشرق

[نسيم السروات]

لالالالالالالالالالالالالالالالالالا مايصير ياشذوا ليش مادعيتينا نحضر وإلا علشان خائفة مني لكوني أعرف كل الأكلات الشعبية في زهران

لالالالالالالالالالالالالا أنا زعلانه لا وبعد كل اللي يجاوبون خوياتك بنات بالخزمر ياعيني عالواصطات ياعيني أعطوا سداح فرصة ياناس

سامحك الله ياشذوا راحت علينا الجوائز شكل نور الجنوب بتأخذها هي وعطية علمها على الأكلات الشعبية وهي تجاوب .

الله يعوض علينا أهم شئ ندخل السحب النهائي على السيارة ok لاتنسين

فتكو بعافية وألف شكر عالموضوع الرائق .

وتراني أمزح ماحدش يزعل .

[منبع الطيب]

ما شاء الله عليكم
كلكم تهاااااويل هههههه
من الابله الى التلميذه >> خطيييره يا رفيعة تراك قلتي الاجابه من اول صح وما كنتي متأكده منها

واصلي تميزك شذى الله وياك

[شذى الريحان]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رفيعة الشان      تسجيل حضور أول يَ أبلتي 1- ملوخيه 2- سليق 3-المشرق

كح كححححححح عفوا بسبب المشرق اخو المغرب

صح

الا تعالي قولي اايش توقيعك ليش مغرب

طيييييييييييييب

[شذى الريحان]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسيم السروات      لالالالالالالالالالالالالالالالالالا مايصير ياشذوا ليش مادعيتينا نحضر وإلا علشان خائفة مني لكوني أعرف كل الأكلات الشعبية في زهران لالالالالالالالالالالالالا أنا زعلانه لا وبعد كل اللي يجاوبون خوياتك بنات بالخزمر ياعيني عالواصطات ياعيني أعطوا سداح فرصة ياناس سامحك الله ياشذوا راحت علينا الجوائز شكل نور الجنوب بتأخذها هي وعطية علمها على الأكلات الشعبية وهي تجاوب . الله يعوض علينا أهم شئ ندخل السحب النهائي على السيارة ok لاتنسين فتكو بعافية وألف شكر عالموضوع الرائق . وتراني أمزح ماحدش يزعل .

العفو

والله مارسلت دعوة خفت انكم تكونوا مشغوليين بفعاليتكم الرمضانية انتي وجمرة

وترى عندنا وقت الى 15 رمضان المسابقة ان شاالله وممكن نمددها
ولايهمك الوانيت حلال عليكِ او الوايت كلها حلوة
الله يعافيكِ نسومة منورة ربي يسعدك

[شذى الريحان]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منبع الطيب      ما شاء الله عليكم كلكم تهاااااويل هههههه من الابله الى التلميذه >> خطيييره يا رفيعة تراك قلتي الاجابه من اول صح وما كنتي متأكده منها واصلي تميزك شذى الله وياك

رفيعة طالبة نجيبة لكن غيابها كثر

تسلم وشاكرة تشجيعك