|
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
#1
11-02-2013, 03:05 PM
|
||||
|
||||
عجينة حلوى الوردة جدآآآ رائعه ؟
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة 1-عجينة حلوى الوردة : مقادير العجينة : 500 غ طحين (دقيق) 125 غ زبدة 4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر ماء مقادير الحشوة : 3 مقادير لوز أو فول سوداني 1 مقدار سكر عادي ماء الزهر طريقة تحضير العجينة : ضعي في وعاء كبير الد قيق زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك كويس بعدين ضفي ماء الزهر و ضفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية كما هي موضحة في الصورة.  لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش.  طريقة تحضير الحشوة : اخليطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم + مقدار واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك ملاحظة : مو لازم الافراط في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مو شبه سائلة حتى تقدري تشكليها .  نبدأ بتحضير الوردة : لازم تكون عندك ماكنة لفرد العجين مثل الصورة تاخذي قطعة من العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في الاول و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل و بعد ذلك تضبطي الماكنة على رقم 4 و تمرري العجينة مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7 تطلعلك العجينة على شكل مستطيل طويل.  عد ذلك باداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 5 سنتيمتر تقطيعي الى دوائر في كل القطعة  و الان تاخذي 6 دوائر كما هي موضحة في الشكل الاتي  تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل أصابع رقيقة و طويلة مثل ماهو مبين في الشكل و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما في الصورة   تضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة باستعمال الفرشاة كما هو موضح في الصورة  الان تلفي من بداية العجينة الى اخرها كما هو موضح في الصورة حتة تحصلي على الوردة  بعد ما تخلصي كل الورود تضعيهم في صنية و ادخيها في الفرن حتى تستوي لازم يكون لونها ذهبي و بعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في العسل الساخن .  منقول 
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
11-02-2013, 05:04 PM
|
#2 |
|
عضو مميز
 |
رد: عجينة حلوى الوردة جدآآآ رائعه ؟
الف شكر
أنفتحت شهيتي وانا صائم نتمنى منك المزيد |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
11-02-2013, 08:42 PM
|
#3 |
|
عضوية شرفية خاصة
|
رد: عجينة حلوى الوردة جدآآآ رائعه ؟
ألف شكر طريقة سهلة وواضحة
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
11-02-2013, 09:36 PM
|
#4 |
|
|
رد: عجينة حلوى الوردة جدآآآ رائعه ؟
الف شكر
شكلها لذيذه |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
12-02-2013, 12:52 AM
|
#5 |
|
عضو اداري
كبار الشخصيات 
|
رد: عجينة حلوى الوردة جدآآآ رائعه ؟
تسلمي على المنقول الرائع
والحلوو مايجيب غير حلووووووووووو بوساااااتي  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
15-02-2013, 07:10 AM
|
#6 |
|
رد: عجينة حلوى الوردة جدآآآ رائعه ؟
ماشاء الله مرة حلوة وتواجة صراحة
يبيلها ضبط ورواقة نطبق ونخبرك |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
06-03-2013, 02:53 PM
|
#8 |
|
مراقب عام
|
رد: عجينة حلوى الوردة جدآآآ رائعه ؟
ماشاء الله عليك
يسلموو الايادي |
|
|
|
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع : عجينة حلوى الوردة جدآآآ رائعه ؟
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الوردة الحمراء | ولد زهرانـ | المنتدى الأدبي | 13 | 19-05-2017 06:27 PM |
| الوردة الشمسيه | شمس عصرا | التصوير الضوئي | 2 | 03-07-2012 01:00 AM |
| ربيعٌ يشتاق لنزف الوردة | ابو مشعل الحريري | المنتدى الأدبي | 4 | 05-02-2012 03:53 AM |
| الوردة ولاأنثى .....!!!!!!!! | أبو مراد الزهراني | المنتدى الأدبي | 10 | 30-09-2010 06:36 AM |
| &%عجينة رووووعة ولذييييذة جداً وطرية مثل القطنة&% | بنت شيوخ | شقائق الرجال | 9 | 17-09-2007 11:21 PM |
