|
|
|
|
|
 |
 |
 |
27-02-2013, 01:19 AM
|
#11 | ||||||||||||
|
عضو اداري
كبار الشخصيات 
 |
رد: أطباق شهية من بقايا الطعام
تسلم اكيد هو الحفاظ على النعمة ربي ينعم علينا وعليك  وافر تحياتي وتقديري  |
||||||||||||
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
27-02-2013, 01:46 AM
|
#12 |
|
عضو اداري
كبار الشخصيات
|
رد: أطباق شهية من بقايا الطعام
 لاستغلال بقايا الفواكه :  يمكنك وضعها في الخلاط مع الزبادي أو الآيس كريم والثلج والقليل من الفانيليا والسكر حسب الرغبة لتحويلها إلى عصير كثيف. صلصة الأفوكادو قطعي ثمار الأفوكادو واهرسيها ثم أضيفي البصل الأحمر مع عصير الليمون وصوص التاباسكو والقليل من الملح والفلفل وزينيه بأوراق الكزبرة. يمكن تقديمه مع خبز الثوم.  الموز قطعي الموز إلى شرائح طولية وقومي بشيّه على الشواية وقدميه في الساندويتشات أو يمكنك هرسه وإضافة الملح والفلفل والمايونيز إليه وتقديمه كصوص مع اللحم المشوي.   جربوووا ايش تخسررروووا   ولبقايا التفاح اعملي به فطيرة التفاح الرائعة اموت فيها انا   طريقة الفطيرة كوب دقيق ٢ بيضة ١⁄٢ كوب سكر بودرة ١ كوب سمن ١⁄٢ ملعقة صغيره فانيلا ١⁄٤ ملعقة صغيره ملح ١⁄٢ كيلوغرام تفاح، مقشر و مقطع مكعبات صفيرة ١⁄٤ كوب سكر ١⁄٢ كوب ماء ١ ملعقة صغيره قرفة ناعمة ١ عصير ليمونة حامضة . في وعاء يخلط الدقيق و الملح، ثم نضيف السمن و يفرك جيدا مع بعض حتى نحصل على عجين مفتت. ٢. يضاف على الدقيق البيض والفانيلا و يخلط مع بعض جيدا. ٣. يضاف سكر البودرة فوق باقي المكونات و تعجن مع بعض جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة، ثم تترك العجينة لمدة ربع ساعة. في قدر على النار نضع التفاح المقطع مع الماء والسكر والقرفة وعصير الليمون. ٤. عندما ينضج التفاح نرفعه عن النار ونقوم بهرس التفاح. ٥. تقسم العجينة إلى قطعتين متساويين نفرد قطعة من العجين في قالب (ويمكن التحكم فى سمك العجينه حسب الرغبة سواء سميكة او رفيعة). ٦. عندما يبرد مهروس التفاح نوزعه فوق العجينة المفرودة في الصينية. ٧. نفرد القطعة الثانية من العجينة و نضعها فوق طبقة التفاح لتغطية الفطيرة. ٨. ندخل القالب فرنا متوسط الحرارة حتى تنضج |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
27-02-2013, 05:04 AM
|
#13 |
|
كبار الشخصيات
|
رد: أطباق شهية من بقايا الطعام
والله ياشذى اني جعت من هذه الاكلات الساعة الان 5 الفجر يالله صباح خير
بارك الله فيك ونفع بك ووفقك لما يحبة ويرضاة غفر الله لوالديك |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
28-02-2013, 02:26 AM
|
#14 | ||||||||||||
|
عضو اداري
كبار الشخصيات
|
رد: أطباق شهية من بقايا الطعام
يخسى الجووووع اللهم آآمين الله يرحمهم رحمة الابرار سرني تواجدك البهي بين ثنايا موضوعي تحايا وكل التحايا  |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
28-02-2013, 02:48 AM
|
#15 |
|
عضو اداري
كبار الشخصيات
|
رد: أطباق شهية من بقايا الطعام
من تجاربي واللي دايماً اسووويها
  مثلا نسوي سليق ويبقى منه وفي الغالب الرز البايت اللي يكون في الثلاجة يتغير طعمه ومستحيل نأكله ويكون المقدار كبير فكرت في فكرة بقدرة قادر يتحووول السليق  الى جريش  السليق يكون مطبوخ بالزبدة او السمن والحليب مايضر لو اضفنا حب جريش ومرقة ماجي قطعة وبعدين اللبن وقت التقديم الكشنة على الوجه والفلفل والسمن او الزبدة والله مايظهر طعم الرز البايت وبرضوا من باقي الرز الابيض ممكن تعملي صينية رز وذلك عن طريق تجهيز مقدار من الصلصة البيضاء، ونضعها على الأرز، ثم نضعها في طاجن الفرن، ونغطي سطحها بالجبن الرومي، أو الموتزاريلا، ويتم إدخالها بالفرن، وتترك حتى يحمر لونها  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
02-03-2013, 02:53 AM
|
#17 | ||||||||||||
|
عضو اداري
كبار الشخصيات
|
رد: أطباق شهية من بقايا الطعام
الله يسلمك بوساااااتي  |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
03-03-2013, 02:06 AM
|
#18 |
|
عضو اداري
كبار الشخصيات
|
رد: أطباق شهية من بقايا الطعام
 الرزالابيض  باقي الرز الابيض لجعل الارز البايت كالجديد ضعي في اسفل القدر الذي ستسخني فيه بصل وثوم وزيت ثم ضعي الارز و قليل من الماء عليه وضعيه علي نار هادئة  فكرة أخرى للأرز قومي بتحمير بصلة كبيرة فى زيت الزيتون قطعي الخضروات التاليه طوليا (جزر - فلفل الوان احمر و اخضر و اصفر و برتقالي قطع البروكلي او الكرنب و البصل الاخضر و اللفت ) حمري الخضروات حسب فتره التسوية و يمكن وضع الدجاج و اللحم المقطع و اضيفي الثوم و الزنجبيل الطازج و الزبيب مع التقليب المستمر للحصول على خضر نصف مطهية ثم قومي بسكب الارز و قدميه ساخن مع تجميل الطبق باللوز المحمص  ولباقي الرز الابيض اضيفي عليه زيت الزيتون وسماق او حسب الرغبة واعجينيه في بعضه واحشي به ورق العنب وبعد ماتنتهي رصييه في صينية واعملي كشنة زيت زيتون وبصل وطماطم معصورة وخل ابيض وملح وزعييها على ورق العنب وغطي الصينية بالقصديراو بغطى معدن ودخليها الفرن على نار هادئة وبعد نص ساعة ورق عنب ولا اروع من تجاربي الرائعة  التعديل الأخير تم بواسطة شذى الريحان ; 03-03-2013 الساعة 02:12 AM. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
06-03-2013, 12:39 AM
|
#19 |
|
عضو اداري
كبار الشخصيات
|
رد: أطباق شهية من بقايا الطعام
(بقايا الكيك):
 إذا توفر لديك كمية كبيرة خصوصا بعد الحفلات والبوفيهات الكبيرة قومي بتجميع هذه البقايا هاتى بقايا الكيك وافركيها بايدك وملعقة زبدة وبعدين اعمليها طبقة متساوية فى ارضية الصينية  اعملي كريم كراميل علبتين ودوبى فيهم معلقتين كاستر او جلي علشان يمسك اكثر  صبي الخليط فوق طبقة الكيك و انثري فوقهم بقايا كيك او مكسرات اوتزينيهم بالكراميل ودخلييه الثلاجة ممكن تتزين بالفواكه بعد ماتجمد    |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
06-03-2013, 11:08 AM
|
#20 | ||||||||||||
|
مراقب عام 
|
رد: أطباق شهية من بقايا الطعام
موضوع شهي ورائع وله جوانب جميلة وفيه أجر إن شاء الله لك أخت شذى اما بالنسبة للاجر فيه حفظ وتكريم للنعمة التي أنعم الله بها على المسلم وشكر النعم بحفظها وهنا طرق فعلاً مفيدة لمن أراد أن يشكر النعمة بحفظها وأضيف لك أخت شذى ومع أسفي الشديد للخروج عن الموضوع ولكن أحببت أن أقاسمك الأجر إن شاء الله في ذكري لما تعمله زوجتي من طريقة جميلة فيها ايضاً حفظ للنعمه وهي عند الزيادة في الوجبات تقوم جزاها الله خير بوضع المتبقي في صحون بلاستيكيه وتغليفها وأقوم بتوزيعها على العماله في الحي وعلى عمال المحطات فهذا أيضا طريقه لحفظ النعمه اما بالنسبة لجوانب الموضوع الجميلة فهي في تعليم بعض ربات البيوت الاستفادة من بقايا الاطعمه وعمل منها مالذ وطاب همسه <<< من أحب الانواع بالنسبة لي طبق صينية الرز يمممممم أطباق شهيه وموضوع يفتح الشهيه أسأل الله أن يكتب لك الأجر وأن لا يحرمك لذة الاكل في الجنه شكرا لك مراقبتنا الشيف شذى |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 2 ( الأعضاء 0 والزوار 2) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع : أطباق شهية من بقايا الطعام
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| افضل طريقه للتخلص من بقايا الطعام في البر | ماجد علي | السياحة والرحلات في زهران | 40 | 30-11-2011 03:13 PM |
| الشيخ : محمد بن احمد ابن صهيب وكافة أفراد عائلة آل صهيب يتشرفون بدعوتكم | راشد الصهيبي | مجلس بني عدوان | 18 | 10-07-2011 05:13 AM |
| Delicious recipes أطباق شهية | أحـلام السـنيـن | الطبخ | 14 | 16-05-2008 11:02 AM |
| أطباق من مطبخي | &طيف& | شقائق الرجال | 24 | 04-11-2007 06:12 AM |
