°•.♥.•° برياني ♥عيشة♥ ولا أرررررررروع °•.♥.•°

[@عيشة@]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة





رح أقدم لكم برررررررررررياني أن شاء الله يعجبكم

يمي يمي




أول شي تنقعي الرز وتحطي علية شوية ملح عشان حبيباتة ماتتكسر..
أنا حطيت كاس رز








نص دجاجة نقطع الربع الى نص
بصلة كبيرة مقطعة شرائح نصفية
2 فلفل رومي مقطع شرائح طولية
بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
علبة زبادي
2فص ثوم مفروم ناعم وزنجبيل مبشورملعقة صغيرة
بهارات مشكلة وملح وحبة ماجي
عود قرفة وكم حبة مسمار وفلفل اسود وكمون كل هاذي صحيحة يعني غير مطحونة
حبة طماطم كبيرة مفرومة وملعقة معجون طماطم




نحط في القدر زيت ونضيف البصل والثوم
ونحركة لمن يسير لونة بني فاتح زي كذا









وبعدين نضيف جميع البهارات وماجي والفلفل الاسود والكمون ولمسماروالقرفة والملح ونحرك
ونخلية شوي
وبعدين نضيف الدجاج




ونقلب ونخلية شوي عشان يتنكة بالبهارات









وبعدين نضيف فلفل الرومي طبعا موكله يعني خذي نصة ونحركة ونخلية بعد شوي








ونضيف الطماطم المفرومه وملعقة معجون الطماطم والزنجبيل المبشور









ونحركة ونخلية شوي يتسبك








وبعدين نضيف الزبادي علية








ونحركة بعدين غطي على القدر وقصري النار علية واتركية يطبخ لمن يستوي الدجاج ويقل مرقة
انا اخلية 20 دقيقة تقريبا










نجيب بصل الشرائح ونقلية في شوية زيت لمن يسر لونة بني فاتح










ونخلية على جنب واذا في زبيب بعد اقلية لانة خلص عندي تهي تهي خخخ
بعدين اغلي مويه في قدر واضيفي عليها زيت وملح




وبعدين ولعي فحمة على النار










وبعد ماغلت الموية نضيف الرز المنقوع علية ونحركة ونخلية لمن يستوي ونصفية من باقي الموية











نحط في القدر ربع الرز وبعدين نضيف علية ملون طعام انا حطيت لون اصفر واحمر وتحركية بالشوكة
وناخذ من البصل الي قليناه ونحط نصة وبعد نحط فلفل رومي والزبيب اذا فية










وبعدين نضيف خلطة الدجاج كلها










ونصب باقي الرز علية ونضيف بعد ملون طعام وباقي البصل والفلفل الرومي
ونشغل النار على القدر وتكون قوية لمن تسمعي تقطقت الرز رخي النار مررررة




وجيبي فنجان قهوة وحطي فية زيت وحطية بنص القدر











ونجيب الفحمة ونحطها علية هيا بسم الله ابعدوو لا تحترقون ههههههه













وبعدها نسكر القدربسرعة وانا حطيت قصدير على الغطى وسكرت بسرعة وحطيت فوقة الهوند عشان ينكتم وبعدين رخي النار مررررة وخلية لمدة ربع ساعة











وهذا شكلة النهائي

.
.
.
.
.
.
.
.
.

[أم وجد]

ما شاء الله عليك ..


تسلم دياتك ياعسل الطريقه سهله وواضحه

ان شاء الله راح نجربها ..

[هارت]

يم يم حسبي الله عليك صحيتي المعده من نومها هههههههههههههههه

الله يسعدك طبخه لذيذه ومستحيل تقاوم

[شذى الريحان]

البرياني المفروض مايتبخر بالجمرة
كذا راح يكون نوع من انواع المندي لكن بطريقة البرياني
طريقة حلوة ونجرب
الله يعطيكِ العافية
تحياتي

[@عيشة@]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى الريحان      البرياني المفروض مايتبخر بالجمرة كذا راح يكون نوع من انواع المندي لكن بطريقة البرياني طريقة حلوة ونجرب الله يعطيكِ العافية تحياتي

هلا فيك
لا البرياني له انواع كثيرة وهاذا برياني هندي ينحط علية بصلة وفيها زيت ونحط الفحمه علية بس نسيت اسويها حطيت فنجان زيت

[عبدالرحمن الخزمري]

[السلطانة]

يعطيكـ العافيهـ عالإبداع المميز في الطبخ..لا خلا ولا عدم منكـ ومنـ أكلاتكـ اللي نتعلمها منـ دياتكـ
يســـــــــــــــــــــلمووو

[أبوعدي]

يعطيك العافية

[ع-ق-الزهراني]

تسلم دياتك ياعسل

[ملاك زهران]

مبدعه كعادتك بمواضيعك المميزه اختي عيشه
لاتحرمينا أكلاتك