تشيز كيك بالتمر

[طوق الياسمين]

المقادير


1 كوب أو 100 غرام من بسكويت الشاي٬ المفتّّت
ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة٬ المذابة
1 ملعقةكبيرة من العسل
½ كوب أو 100 غرام من السكر
½ كوب أو 125 ملغرام من الماء
1 كوب أو 200 غرام من التمر٬ منزوع البذور والمفروم
1 كوب أو 250 ملغرام من الكريما السائلة٬ المبرّدة
½ 1 كوب أو 300 غرام من جبنة الكريما
1 علبة أو 170 غ من قشطة
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
½ 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين٬ مذابة في 4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن


لتحضير الجيلي بالتمر:

1ملعقة كبيرة من مسحوق الجيلاتين
1/3 كوب أو 85 ملغرام من الماء٬ المغلي
¼ كوب أو 65 ملغرام من شراب التمر
1/3 كوب أو 85 ملغرام من الماء٬ البارد


طريقة التحضير


تُمزج فتات البسكويت مع الزبدة والعسل. تُفرَك المكوّنات بأطراف أصابع اليد.
يُسكَب مزيج البسكويت في قاعدة قالب كعكة بصحن متحرّك قطره 20 سم.


يُوضَع السكر، الماء والتمر المفروم في قدر صغيرة ويُترَك المزيج حتى يغلي
ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ويُترَك جانبًا حتى يبرد ويصبح بحرارة الغرفة.


تُخفَق الكريما السائلة الطازجة لمدة 5-6 دقائق أو حتى تكاد تصبح متماسكة ثم توضَع في الثلاجة.


تُخفَق جبنة الكريما، قشطة، الفانيلا ومزيج التمر المبرَّد حتى يتماسك المزيج جيدًا.
تُضاف الكريما المخفوقة إلى مزيج الجبنة وتُخلط جيدًا.


يُسكَب الجيلاتين المذتب فوق مزيج كعكة الجبنة ويُحرَّك باستمرار.


يُسكَب مزيج الجبنة بالتساوي في القاعدة المعَدّة ويوضَع في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو حتى يكاد يصبح متماسكاً.


يصفّى الجيلي بالتمر وتُسكَب فوق المزيج. ويُوضَع المزيج في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل
أو حتى يتماسك ويُصبح سهل التقطيع.


لتحضير عبوة الجيلي بالتمر: يُوضَع الجيلاتين مع الماء المغلي في وعاء للخلط ويُحرَّك حتى يذوب الهلام.
يُضاف معجون التمر والماء البارد ويُحرَّك المزيج








وبالهناء و العافيه



منقوليشن لعيونكم

[البرنسيسة]

وهـ..فديت صاحبة المنقوليشين اللذيذ..!!
يم يممي...ألحين جآري التنفيد...

أي شي بالتمر أكيد جونااااان...

تسلم الأيادي يالياسمينه...
تقبلي أعــــــــ تحيه ـــــــــــذب..,,

[طوق الياسمين]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البرنسيسة      وهـ..فديت صاحبة المنقوليشين اللذيذ..!! يم يممي...ألحين جآري التنفيد... أي شي بالتمر أكيد جونااااان... تسلم الأيادي يالياسمينه... تقبلي أعــــــــ تحيه ـــــــــــذب..,,

إلا فديتك انتي
تعرفين جا البرد نبغى حلى فيه تمر عشان ندفى
ربي يسعدك برنسيستنا المتألقة
لا عدمتك ياقمر .!

[شذى الريحان]

همممممم ياجمل

رائع صراحة اي شي في جبن وتمر اكيد تعم مرة
تعيشي وتجيبي يا ياسمينة سندبااد

[طوق الياسمين]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كت كاته      همممممم ياجمل رائع صراحة اي شي في جبن وتمر اكيد تعم مرة تعيشي وتجيبي يا ياسمينة سندبااد

هلا بالكت كات كله
منوره ياقمر .. لا عدمت طلاتك يختي
والف شكر لمرورك

تحياتي

[&طيف&]

الله يعطيك العافية عاللطشه

بس فيه مشكله أختك ما تحب التمر

أمي تقول انتي محرومه

مدري ليه أحسه حالي بزياده ههههههههههههههههه

دحين صرت أجبر نفسي آكله والله تقولين آكل دوا مو تمر


هااا عندك حل لتخفيف الحلا

[روعه]

شكلو لزيز

يسلمو يديك على النقل

[طوق الياسمين]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة &طيف&      الله يعطيك العافية عاللطشه بس فيه مشكله أختك ما تحب التمر أمي تقول انتي محرومه مدري ليه أحسه حالي بزياده ههههههههههههههههه دحين صرت أجبر نفسي آكله والله تقولين آكل دوا مو تمر هااا عندك حل لتخفيف الحلا

هلا بالغالية
شوفي ياقمر انا كمان ماحب التمر ساده بس كثير اقرى عن فوائده
تلقيني ادخله في مقادير حلى او آكله مع قشطة طازجة او طحينة ولوز يطلع طعم
جربي راح تدعي لي .. ولعلمك السكر ياللي بالتمر سكر فواكه "جليكوز" ان شاء الله مايضرك
مشكورة على المرور .

[طوق الياسمين]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دمع الاحزان      شكلو لزيز يسلمو يديك على النقل

اهلين دمع
طلتك اللزيزه وربي
مشكورة على المرور .

[امرأة لاتُنسى]

صحيح منقول بس هنا لك ذوق حتى بالإختيار..
مبين طعمووا لزيز مرره

شكراً لكِ