منتديات زهران  

العودة   منتديات زهران > المنتديات المتخصصة > التراث و سوالف الأولين

العودة إلى مطبخ نسيم للأكلات الشعبية الجزء الثاني ......


التراث و سوالف الأولين

إضافة ردإنشاء موضوع جديد
 
أدوات الموضوع
قديم 18-09-2011, 11:46 PM   #41
حوران
 
الصورة الرمزية حوران
 







 
حوران is on a distinguished road
افتراضي رد: العودة إلى مطبخ نسيم للأكلات الشعبية الجزء الثاني ......

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسيم السروات   مشاهدة المشاركة

   وأترككم مع هذا الفاصل حتى اعود لكم مجدداً ؟


الاخت نسيم الصورة في الفاصل المرفق في اعتقادي أنه من الاكلات الشعبية في المنطقة الجنوبية ( عسير ) ونادراً يتم عمله في زهران واعتقد انه يسمى ( المشاهيف ) وهو عمل يشبه بحد كبير قرص الميفى عندنا يازهران.

عموما وفيتي وكفليتي والله يعطيك الف عافية بس لاتنسين في المرة القادمة إذا عملتي سمن أو ( افيتي السمن) كما يقال زمان أن تضعي دهلوس على السمن عندما يبدأ يغلي لكي تتناولينه عندما يبرد السمن ولا داعي لعمل مخووض وبالهنا والعافية
تحياتي لك وفي انتظار جديدك من قديم جداتنا

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
أخر مواضيعي
حوران غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 19-09-2011, 04:03 PM   #42
جوري الدوسي
 
الصورة الرمزية جوري الدوسي
 







 
جوري الدوسي is on a distinguished road
افتراضي رد: العودة إلى مطبخ نسيم للأكلات الشعبية الجزء الثاني ......

امممممممممممممم مشهيه للغايه
بارك الله فيك واستفدنا كثيييييييييييييير
ننتظر المزيد من الابداااااع
جوري الدوسي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 24-09-2011, 06:54 PM   #43
جمرة غضى
مراقب
 
الصورة الرمزية جمرة غضى
 







 
جمرة غضى is on a distinguished road
افتراضي رد: العودة إلى مطبخ نسيم للأكلات الشعبية الجزء الثاني ......

هذا عشاء الحريم لمـّا طلعنا مع قرايبنا هالأسبوع

وكان إعداده بقيادة أم جمرة ماشاء الله تبارك الله عليها

ومساعدتي لها بإعداده ومشاركة خالاتي الغاليات



ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع

القرآن مٍ ـٍن هنـآ
أخر مواضيعي
جمرة غضى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 24-09-2011, 11:35 PM   #44
نسيم السروات
مراقبة التراث وسوالف الاولين
 
الصورة الرمزية نسيم السروات
 







 
نسيم السروات is on a distinguished road
افتراضي رد: العودة إلى مطبخ نسيم للأكلات الشعبية الجزء الثاني ......

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عساف   مشاهدة المشاركة

   في كل تأخيرة خِيرة

جيت ودي اشارك في سالفة خبزة العيد و الحوادث المصاحبة لها
و الشرح والتوضيح الذي غطا على عشقي السرمدي
مادام باقي في ذا الرأس سن وضرس تقابع في هوى خبزة زهران
التي حيرة علماء ناسا فيما لو أظهروها القمر هل ستنخفض جاذبيتها
مثل باقي الأوادم و الزاد !!!
وإذا الموضوع توسع وصار فيها حراقة أو خلاصة
وحركات يعلم الله انها ذكرتني بوادي مدخله والكثا ورعاية البهم ،

وياليت المرة القادمة تسوين لنا مضير (لقط ) بسكوت ابو بصمات


واللي بعدها كيف عمل الجاعد ( جلود الضان تصنع كفرش )


كل كلمات الثناء تتوارى أمام هذا العطاء
ولم يبقى لي بعد ردود وتعليقات وشكر الأعضاء

إلا

جزاك الله خـــــــــــــير




أعتذر وبقوة وأسفة جداً جداً أخي عساف مو أنت اللي الواحد يتعدى ردك

لكن قسم بالله أنها غلطة والسبب كان النت عندي يقطع كل خمس دقائق وكم من ردود راحت علي

في أكثر مواضيعي وصرت ما أدري من رديت عليه ومن بقي فأرجو المعذرة

وألف ألف شكر وتقدير على ردودك وتعليقاتك المميزة .

أما من ناحية أني أسوي مضير فكثر منها والله أن أكرهه ياربي لك الحمد وبعدين هذا مو من أكلات زهران

هذا معروف عند البدو فقط ، وعمل الجاعد يبي له موضوع أخر بعيد عن المطبخ نخاف على أكلنا من الشعران

تقبل فائق شكري وتقديري وأعتذاري للمرة ألف .

وكل عام وأنت والسامعين بالف خير.

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
أخر مواضيعي
نسيم السروات غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 24-09-2011, 11:42 PM   #45
نسيم السروات
مراقبة التراث وسوالف الاولين
 
الصورة الرمزية نسيم السروات
 







 
نسيم السروات is on a distinguished road
افتراضي رد: العودة إلى مطبخ نسيم للأكلات الشعبية الجزء الثاني ......

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عساف   مشاهدة المشاركة

   يا عساف وش سالفتك
صرت كنك مقبرة شعب العين من جاها تجاوزها مسرعاً وهو يسمي بالرحمن
ثاني مرة تحدث معي في المنتدى ،



ورب الكعبة أني قرأت هذا الرد وجالسة أسأل نفسي وش يقصد عساف من هذا الكلام

ما دريت أني مسوية شرهه ومتعدية رده 10 كيلو العتب على النظر أخي عساف .

ودائم تصير معي وأنسى بعض الردود وأرجع أرقعها قبل مايشوفها أصحابها أما ردك والله عن طريق

الصدفه عرفت أني ما رديت وأن شاء تكون أخر مرة .

وأكرر أسف وأعتذاري .

وتقبل جزيل الشكر .
نسيم السروات غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 25-09-2011, 10:54 AM   #46
محمد الساهر
عضو مميز
 
الصورة الرمزية محمد الساهر
 







 
محمد الساهر is on a distinguished road
افتراضي رد: العودة إلى مطبخ نسيم للأكلات الشعبية الجزء الثاني ......


بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله لاحول ولا قوة إلا بالله


سلمت يداك أختي الكريمة نسيم السروات وبارك الله فيك وكثّر من أمثالك
فأنت مثال للأصالة وليس أدل على ذلك من اهتمامك بالتراث الجنوبي عموما والزهراني خصوصا
والعادات والتقاليد , ولم تنجرفي كغيرك خلف المدنية الحديثة ومطاعم الوجبات السريعة .

وحقيقة ما الوم أم ذا الرجال اللي معك يوم خطبوك له أثرها تعرف أن ولدها بيغدي ونعم لا ظلوا أرحامه زهران الله يهنيكم ببعظكم

ننتظر منك طريقة عمل جميع الأكلات القديمه المشهورة في زهران)

وتقبلي تحياتي وتقديري

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع



MOHAMMED ALSAHER





أتمنى متابعتي ومشاركتي عبر تويتر والفيس بوك

@m5mmm
أخر مواضيعي
محمد الساهر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 25-09-2011, 11:19 AM   #47
عطر الكون

قلم مميز
 
الصورة الرمزية عطر الكون
 







 
عطر الكون is on a distinguished road
افتراضي رد: العودة إلى مطبخ نسيم للأكلات الشعبية الجزء الثاني ......

شكرا عزيزتي نسيم السروات - على هاذا المجهود الكبير والعوده الى العادات القديمه الله يعطيك العافيه ويقويك ياعسل

بعض بناتنا واخواتنا ما يعرفون للخبزه المقناه ولاكن باارشاداتك واهتمامك بالتراث القديم سيكون عند الاخوات والبنات فكره

كيف كانو الاولات يقمن بمجهود كبير - شكرا لكى عزيزتي والا الامام

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
{ سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته }~.
أخر مواضيعي
عطر الكون غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 29-09-2011, 11:55 PM   #48
نسيم السروات
مراقبة التراث وسوالف الاولين
 
الصورة الرمزية نسيم السروات
 







 
نسيم السروات is on a distinguished road
افتراضي رد: العودة إلى مطبخ نسيم للأكلات الشعبية الجزء الثاني ......

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يحيى اللساب1   مشاهدة المشاركة

   شكرا نسيم على الخبزة الرائعه
شكرا على تواصلك مع التراث والاكلات الشعبيه
شكرا لتطرقكي للمثريه لقد نسيها معظم الناس ولاتكاد تذكر وياليت تعملين تقرير عن عملية صنع المثريه فهي كانت تصنع وتقدم صباح العيد مثل الخبزة
تحياتي ودمتم بخير


العفو أخي يحيى لا شكر على واجب

وأن شاء الله في الحلقات الجاية أنزل طريقة المثرية .

تقبل شكري وتقديري عالمرور .
نسيم السروات غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 29-09-2011, 11:58 PM   #49
نسيم السروات
مراقبة التراث وسوالف الاولين
 
الصورة الرمزية نسيم السروات
 







 
نسيم السروات is on a distinguished road
افتراضي رد: العودة إلى مطبخ نسيم للأكلات الشعبية الجزء الثاني ......

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مناهل   مشاهدة المشاركة

   بارك الله فيك اختي نسيم
والله اليوم سويت سمن على طريقتك وطلع يهبل وافطرت عليه يعطيك الف عافيه
وماكان عندي لبن حطيت حليب على طريقة القحاطين بس بدون حجر وحطيت معه حبه تمره خلاص الخرج لأني احب طعمها مع الخلاصة
لذيييييييييذه وسويت معه مشرق وشاهي وكان أحلى فطور
ربي يسعدك ويسعد أيامك


بالهنا والعافية غاليتي مناهل

لكن الحليب مايخلي الخلاصة تصير حالية شوي ؟

لأن اللبن يعطيها حماض لذيذ يتأكل مع التمر والخبز وغيره .

الحمد لله طالما أنك عملت نفس طريقتي ونجحت عقبال باقي البنات .

تحياتي وحبي لك مناهل .
نسيم السروات غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 30-09-2011, 12:00 AM   #50
نسيم السروات
مراقبة التراث وسوالف الاولين
 
الصورة الرمزية نسيم السروات
 







 
نسيم السروات is on a distinguished road
افتراضي رد: العودة إلى مطبخ نسيم للأكلات الشعبية الجزء الثاني ......

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو رغد العدواني   مشاهدة المشاركة

   الله يسعدك

ارسلي لنا شتره
والله أن نفسي فيها



ومن قال أخي ابو رغد .

وأبشر بشترة إذا قلعنا الخبزة باقي في الملة ما نجحت

والف شكر لمرورك .
نسيم السروات غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع : العودة إلى مطبخ نسيم للأكلات الشعبية الجزء الثاني ......
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مطبخ نسيم السروات للأكلات الشعبية الجزء الأول ....... نسيم السروات التراث و سوالف الأولين 134 28-04-2011 06:36 AM
تم افتتاح مجالس نسيم الشعبية تفضلوا .... نسيم السروات التراث و سوالف الأولين 122 10-04-2010 11:56 PM
تم أفتتاح مجالس نسيم السروات الشعبية الدعوة عامة تفضلوا بالحضورحياكم الله . نسيم السروات المنتدى العام 23 11-11-2009 11:14 AM
صور من بنى حسن الجزء الثاني عاشق-الليل مجلس بني حسن 35 25-05-2008 08:55 PM


الساعة الآن 02:38 AM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع ما يطرح في المنتديات من مواضيع وردود تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي الإدارة
Copyright © 2006-2016 Zahran.org - All rights reserved