طُريقة عمل الفشآر (PopCoRn) بكل انواعهـ /لذيَيَيَذ (بالصــور)

[بنت شيوخ]

[align=center]ـإألٍُسُلاإمٍـ عُلٍُيكٍمُـ - - } } H I



••--------------------••


صباح/ مساء الخيرُ على احلى روآد قسم المطبخـ
طبعآ 00كلكمـ تحبون/ الفشار , البوشار , Popcorn
او الـنفــيش (:له مسميات عديده

،’

عشآن كذا اليومـ رآح نتعرفـ على انواع الفشار اللذيذ وطرقـ صنعـِہًُِ..



........................... |•


الفشار الأبيض



الطريقه :


نضع في القدر شوية زيت
وكوب او اثنين حبات الذرة (الفشار)
ونضع شوية ملح
ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون
درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق

//

فشار بالكاراميل..



المقادير
:

2 كاسة سكر بني
كاسة زبدة
1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..
1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..
حتى تذوب السكر يعني 'قطر' ..
1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا


الطريقة:

أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب..
ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر
و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..
بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات
و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..
بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..
وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..
يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية

//

الفشار بالشوكولاتهـ



المقادير:

- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب فشار


الطريقة:

- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+
زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع على شكلـ كرات صغيرة.

//

فشار بـ الجبنهـ>>



المقادير:

- 2 كوب فشار
- 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة
- نصف كوب جبنة بارمزان مبروش (parmesan cheeze)


الطريقة:

- يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار.

//

الفشار بالعسل



المقادير:

1/2 كاسة عسل
1/4 كاسة زبدة
6 كاسات فشار
كاسة فستق (مملح او غير مملح)


الطريقة:

في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..
بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..
ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة
و خلطهم جيداً..
بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..
حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية


//

فشار بالبصل والثوم



المقادير:

3 ملاعق كبيرة زبده
1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)
1 1/2 بودرة الثوم
ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً
و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..

//

الفشار المكسيكي



المقادير :


ملعقتا شاي بابريكا .
ملعقة شاي بودرة البصل
ملعقة شاي بودرة الثوم .
2 ملعقة طعام ملح .
نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .


الطريقة :

مثل طريقة الفشار بالبصل والثوم

^_^

،’


........................... |•

••--------------------••

بالعافيه ان شاء الله يعجبكم

I hope U enjoy it ~

مع ألسلاٍمّـه - - } } C.u [/align]

[الـــ احمدــــغامدي]

مشكور على الجهد في عمل الشكال حلوه من الفشار وشكرا

[البرنسيسة]

يم يم يمي........
فشــاااار ولآ ألذ منه.....يعافي قلبكــ**

تسلم إيديكـ غاليتي عالإختيار الحلوووو
والطعـم مثلكــ**
تقبلي ألذ تحيــــــة,,,,

[بنت شيوخ]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الـــ احمدــــغامدي      مشكور على الجهد في عمل الشكال حلوه من الفشار وشكرا

[align=center]هلا الـــ احمدــــغامدي نورت مشكور على تواجدك[/align]

[بنت شيوخ]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البرنسيسة      يم يم يمي........ فشــاااار ولآ ألذ منه.....يعافي قلبكــ** تسلم إيديكـ غاليتي عالإختيار الحلوووو والطعـم مثلكــ** تقبلي ألذ تحيــــــة,,,,

الله يسلمك شاكره تواجدك

[فراشه شفافه]

[سمراء الجزيره]

يا سلام عليك يا بنت شيوخ

ترا عائلتنا مدمنة فشار

تسلمى وتسلم اناملك الذهبيه

اكيد عجبنا ونصف وثلاث ارباع

دمتى بخير

[السيف السعودي]

ليش العذاب ليه

عن نفسي مااحب الحلا في كل شي لكن افضل الفشار العادي


تسلم يدك يالعسل

[بنت شيوخ]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنين الشوق

[align=center]شاكره تواجدك حنوووونه ماقصرتي[/align]

[بنت شيوخ]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمراء الجزيره      يا سلام عليك يا بنت شيوخ ترا عائلتنا مدمنة فشار تسلمى وتسلم اناملك الذهبيه اكيد عجبنا ونصف وثلاث ارباع دمتى بخير

هلا نورتي انتي وعائلتك المدمنه

عليكم بالعافيه

شاكره وجودك غاليتي