اللي عزوبي يخش يشاركنا في الطبق اليومي اعداد واخراج العزوبي الراس الصغير والنعم بحالك

[نسيم السروات]

هههههههههههههه وشفيك تضحك يالرأس الصغير أطبخ وانت ساكت أهم شي الطعم ماعليك من المقادير

أما أسم طبقي هذه فهو أسمه ( كل وأشكر ) يعني كل وأشكر ربك على النعمة .

وشفيك خائف على الملح الحمد لله العلبة بريالين وترى لا تستخدم ساسا مايملح زين خذ من ذاك وشسمه

اللي كما الحجاره وتدقه شوية في المهراس وصبه فوق الخليط .


نسيت أقول لك بعدما تخرج الدجاجتين من الرماد أغسلها تحت البزبوز حتى تنظف من الرماد ثم نشفها بمنشفة نظيفه

وضعها في الصحن وأسكب على ظهرها شطة حارة و3 ملاعق ملح وأفرم فوقها حزمة من البرسيم الأخصر للتزيين .

وبالهناء والعافية .

[يحيى محمد الزهراني]

طبق ولا اسهل منه ومقاديره معقوله ترى هذا الطبق يا الراس الصغير سوته نسيم السروات لقحمها بعدما انتهى شهر العسل
وقد نشرته في قسم التراث وسواليف الاولين بس هيه نسيت لا تعلمها وتزيد تقول الخزرمي حرامي اخذ طريقتي في الطبخ
المهم ما علينا خذ المقادير والطريقه :ـ
ربيع دقيق حنطه والا ذره >> تعرفون الربيع اهو المكيال وهو ربع المد
كاسه كبيره سكر خشن
طاسه ماء مغلي
حله
مسوط
الطريقه :ـ
حط الماء في القدر وحط الطحين والسكر
اتركه قليلا على النار حتى يغلي
بعدما يغلي قم بتحريكه يمين ويسار وادهفه براس المسوط الين يصير كما العلكه وكرر العمليه حتى يستوي
حطه في في صحن ومعه طاسه سليقة لحم حسلان
وحط معه طاسه اخره سليقة سكر يعني ما وسكر مذوب
قم بعملية الاكل وبالهنا والعافيه
( طبق عصية العزوبيه )
الله من المقلب يوم سوته نسيم لقحمها اعطاها وسام جوف ظهرها بالمسوط

[سـحـــاب]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسيم السروات      دحوة حمبص بس لا يدري سحاب أن عندك حبمص يجي يأكل معك

تبغين تاهبين لي عيرة يا نسيم، هاه؟
تبغينهم يقولون جاء راعي الحمبص و راح راعي الحمبص؟
طيب طيب،، ما عليه
اوريك راعي الحمبص وش يعرف يسوي يا كهلة المسيد
< كانوا يخرعونا بكهلة المسيد قدام
قدام يعني long ago

لا تسمع كلامها يا راس راعية هب تايد بدال الملح
حليل من ياكل من ورا ايدها

انتظرني افضى و اعطيك وصفة (فريقة بالسينامون)
جهز لي تالاشياء لين ازيد ابدي عليك
قدر اسفله حُمّن و اياني و اياك يكون انه متلاوكن و الا يغدي
اخترج من التلاجة مكان طفيتين لحمة و هبها في الماء تريخ
قرفة مطحونة ،، ماهي من ذيك الكعامير ،، خرص ملعقة،، تسد بالرحمن الرحيم
و ربيع طحين من حق دبي
لا سويت اللي قلت لك عليه ادعنيه

[الهوى والنور]

وانا اقوووووول انا فتحت من النوم على ريحة شياط قلت الله يخارجنا من اللي قاعد يطبخ

لا معي جني في الشقه بسم الله الرحمن الرحيم حتى الجن مالقيت عندي الفقر وش ريحت الشياط هذا

اثره انت وكبستك اللي غدت تقول المواص خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

هيا الله يعينك اما انا والله سوداني بمعنى الكلمه اشتريت قوطه وبصل وحاجات الطبخ ولها شهرين في باب الثلاجه

ماطبخت ولا نفخت ماهلا انعدمت بالفاضي .............

[Mr.RoMaNiStA]

ايوه ايوه يالراس الصغير خلك تنفخ وتطبخ وانا استفيد منك لما اروح الطائف واعزب هناك بعد شهر

خخخخخخخخخ



اللهم زد وبارك

الطبخات تيه ماتكفي
ياليت تزيد كم طبخه عشان نستغني عن اكل المطاعم وخاصة مبشور الكايف

خخخخخخخخخخخخخخخخخخ

[شذى الريحان]

بطاقة دعوة
لمطبخك وفي النهاية هذي الطبخات 6 ماجي على شوية رز راح يصير بحر وصيامك عطششش
ابغى افهم ايش دخل الخريطة في الطبخة يعني بعد مايستوي الاكل اجلس ارسم الخريطة واقدمها مع الاكل افضل اخذ من خرايط الاطلس اسرع بس الخريطة لاي دولة
نسيم ياويلك تتحملي ذنب اللي يطبق طريقتك
انا وصفاتي احطها في المطبخ عندي موضوع مثبتت اسمه مالذ وطاب
المهم
تسلم الايادي

[Mr.RoMaNiStA]

ابوو خالد الله لايهينك كثر من الطبخات عشان استفيد منك لما اعزب في الطائف بعد شهر ونص من الان


هههههههههههههههههههههه ومنكم نستفيد

[كبريآء ملكـ]

ع ـــآد آني سرفس ترآني موجود

.,

آعرف آطبخ بس مآلقيت آللي يصقل هآلموهبه

ويمكن آبتعث لآندونيشيــآ

[مـ ـخـ ـرِبـ ـهـ ـآ]

مدري ليه يالراس الصغير لما اسمع كلمة عزوبي
اتخيل الكبسه ع السفره بدون صحن واتذكر الطفايه
واتذكر كمان دعاية صابون لوكس
واتخيل السروال الداخلي الطويل له ثمنطعشر لون من نظافته طبعاً


ويا ليت عندي عصيدة وأربع صواني مرق

[مـ ـخـ ـرِبـ ـهـ ـآ]

[align=CENTER][tabletext="width:70%;"][cell="filter:;"][align=center]
اقول يالرااس تجي الاجتماع اللي قي جدة ؟


[/align][/cell][/tabletext][/align]