إنـــطـــلاق مســابــــقـــة [ أكلات وحروف ]

[شذى الريحان]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رفيعة الشان      نور وسميني مداهم حفظو حتى طريقة العمل << من أول جالسات تحت يَ أبلتي تري الشغله مزح بـ مزح وبنقوم نشوف أشغالنا وان شاء الله نكون على الموعد << كل يوم تقول نفس الكلام الله يعتيك العافيه وماننحرمش

يعني بالله انا اللي صدقت ولا زعلت

عارفة انه مزح حتى شوفي هههههههههههههههه

[رفيعة الشان]

^
^
دوم الضحكه يَ رب

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبدالله بن احمد العدواني

تراجعت في كلامي لأن فكرت أبلتي زعلت

[نور الجنوب]

[frame="1 80"]

تأخرت سامحوووووني

جيت من الصلاة وصكيت الباب على أصبع رجل ولدي عمره (سنة وشهرين)انقلع نصف الظفر ونزف دم وحالته حاله وانشغلت به لأني السبب
وديته المستشفى ولا عملوا له أي حاجة اعطونا مرهم فقط غرب الله عليهم

[/frame]

سلامة ولدك كيف رجله اللحين
كلو من المسابقه هذي خلتك تستعجل وتسك الباب على رجل ولدك
الله يحفظلك ولدك

[شذى الريحان]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نرجع نذكر بالاكلات الزهرانية

احم احم
اليوم راح انزل منها اكلتييين



اكيد كلكم حافظين





من الاكلات
المرقوق مع اللحم
الطريقه كشنه عاديه مثل كشنة الرز
عجينه من البر الابيض او الاسمر ثم تقطع على دوائر صغيره تطرق بين راحتي اليد حتي يصير حجمها اكبر من حجم النصف الريال ثم ترمى في المعرق حتي يستوي ثم تطرح في صحن وتقدم للأكل 0
الدغابيس معروفه
العصيده معروفه
الخبزه معروقه
العيش - يتخذ من الحنطه الاسترالي او الدخن او الذره البيضاء او الصفراء او الحبش
الطريقه يحط نصف قدر لبن او حليب حسب العدد ثم يغلى ويذر فيه الدقيق شويه شويه
حتى يتماسك ويستوي ثم يقدم مع اللبن والسمن ويؤكل بالملاعق اوالاصابع
المثريه - تعمل من الدقيق البلدي وتطحن ويفضل ان يكون طحينها خشن وتعمل كطريقة العيش ويضاف الى اللبن السمن والعسل ثم يحرك مع ذر الدقيق حتى يستوي ويقدم معه المرق والسمن والعسل
المعصومه - وهي نوع من انواع العصيده والطريقه - ماء في قدر ويغلى على النار ويرمي فيه الدغابيس العاديه المعروفه وبعد ما تستوي يرمى الماء ويبقى الدغابيس في القدر ثم تدهك بالمسوط وتفرك حتى تصير مثل العصيد بس تكون اقسى منها شويه وتقدم مع المرقه او المعرق والسمن
المشرق - هو قرص اكبر واعرض من المخووض
الطريقه يعجن عجين البر البلدي وتشعل النار بالحطب ويحط الكانون على النار ثم تطرح الصلاه ( الصلاه من الحجر ) حتى تحتر ثم تفرد العجينه على الصلاه وبعد ما تستوي العجينه من جهة الصلاه تنزل الصلاه الى جنب الكانون جهة النار ويترك حتي يستوي المشرق او القرص ويصير مقمر مثل التميس ويقدم مع الشاهي او السمن واللبن
الطبيخه - الطريقه حب من الدجر او الذره او العدس وتطبخ في الماء بدون طحن حتى تستوي ثم تقدم في طاسه وتؤوكل بالملعقه
القراص - هو عشب من القراص او الصقله ويطبخ في الماء ويضاف عليه عجين من البر البلدي على حجم الدغابيس حتى يستوي ويقدم ويؤكل باليد او الملاعق
العريكه او المدهوكه - الطريقه هي الخبزه وتفضل على النار وبعدما تستوي توضع بقدر ويضاف عليها قليلا من الماء ثم تدهك بالمسوط او بخشبه قويه حتي تصير مثل العصيده
طبعا مع القشاره وتقدم مع السمن والعسل او المرق
الغلف - هي اكله من اكل غامد وفي زهران في بعض الجهات
الطريقه يؤخذ الغلف وهو عشبه تشبه القراص وتطهى مثل القراص ويضاف عليها حسب الرغبه عجين مثل الدغابيس او بدون حسب الرغبه وهذه الاكله تشبه اكلة القراص

[ابو احمد العدواني]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور الجنوب      [frame="1 80"] تأخرت سامحوووووني

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور الجنوب      جيت من الصلاة وصكيت الباب على أصبع رجل ولدي عمره (سنة وشهرين)انقلع نصف الظفر ونزف دم وحالته حاله وانشغلت به لأني السبب وديته المستشفى ولا عملوا له أي حاجة اعطونا مرهم فقط غرب الله عليهم [/frame] سلامة ولدك كيف رجله اللحين كلو من المسابقه هذي خلتك تستعجل وتسك الباب على رجل ولدك الله يحفظلك ولدك

نور الجنوب

شاكر لك اهتمامك وسؤالك
الحمد لله على كل حال

شكل الظفر يبغى ينقلع كاااامل

تحياتي

[شذى الريحان]

وجبة من الوجبات
ماهي اكلة زهرانية

[عبد الكريم العدواني]

شاورما

[ابو احمد العدواني]

يا الله يا شذى جاهزين

جيبي اكلة بسيطة وسهله عشان اجاوب

[شذى الريحان]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو فيصل العدواني      شاورما

[ابو احمد العدواني]

أبو فيصل كيف حالك