استراحتنا الرمضانيه بمنتدى زهران

[سيسيل الزهراني]

[نسيم السروات]

ماشاء الله تبارك الله موضوع ولا أحلا وثري بالمواضيع الشيقة

وكأني بغيت أسرقه لقسم التراث خاصة عندما تحدثتي عن سوالف الأجداد وأيامهم في رمضان

لكن خسارة التفاعل ضعيف .

أشوف أخونا الرأس الصغير كان لديه زمان طبخات عجيبه وغريبه من نوعها كان يتحفنا بها هنا

ليته يعطينا شئ منها .

ولي عودة قريبه أن شاء الله ياست الحبايب .


وكل رمضان والجميع بخير وعافية .

[سيسيل الزهراني]

اهلا بنسيم السروات شكرا لك ولمشاركتك واهلا بك متى ماحللتى هنا يبدو انى اخذت هههههه نصيبي من التأخير

بااستراحه شويات بعيده عن جو منتدانا زهران جمعنا الله على كل خير واعود مره اخرى لاستراحتنا الاخرى

فينه الراس الصغير فااكيد لديه طبخات اتوقع براريه لكن بالاول نستحب الراس الكبير شذى الريحان والفقير الى ربه

عسانى مااشغله عن موضوعه كلمات من القلب فكلاهما مواضيع جيده هذا اقل

مانقدمه بالمنتدى ويشاركنا الجميع

واشكرك مره اخرى نسيم لتواجدك بمتصفحي / وهو ليس فقط مقتصر فقط على الطبخ

[سيسيل الزهراني]

عـن سهل بن سعد رضي الله عنه قـال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم {إنَّ في الجنة باباً يقال له: الريَّان، يدخـل منه الصائمون يوم القيامة، لا يدخـل معهم أحد غيرهم، يقال: أين الصَّائمون ؟ فيدخــلون مـنه، فإذا دخـل آخرهم أغـلق، فلم يدخـل منه أحـد } وعـن أبي سعيد الـخُدْري رضي الله عنــه قـال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم {ما من عبـد يصـوم يومــاً في سبيل الله إلا باعد الله بذلـك اليوم وجهه عن النَّـار سبعين خريفاً (أي سبعين عاماً، وهو كنايـة عــن المبالغة فــي بعده عــن النـَّـار} وعن أبي هريرة رضي الله عنه، عن النبي صلى الله عليه وسلم قال: {كُلُّ حسنة يعملها ابن آدم بعشر حسنات إلى سبعمائة ضعف. يقـول الله: إلا الصَّـوم فهـو لي وأنـا أجـزي بـه، يَدَعُ الطعام مـن أجلي، والشراب مـن أجـلي، وشهوته من أجلي، وأنا أجـزي بـه، وللصائم فرحتان: فرحة حين يفطر، وفرحة حين يلقى ربه،

[سيسيل الزهراني]

نحنا باايام الصيف بشهر رمضان ممايجعل الجسم يفقد الكثير من السوائل مما يؤدي الى العطش


فهناك بعض الفواكه تحتوى على نسبه عاليه من الماء فنذكر منها وساانقلها لكم هنا هي
البطيخ
يحتوي على 92٪ من الماء والسكر الذي يساعد على الشعور بالانتعاش وعدم الشعور بالعطش أثناء الصيام.
البرتقال
يحتوي على 87٪ من المياه، إلى جانب احتواءه على فيتامين "C" الذي يساعد في الحد من الإصابة بأمراض كثيرة مثل السرطان، وأمراض القلب.
التوت
من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة، بالإضافة إلى احتواءه على 92٪ من الماء. كما يحتوي التوت على فيتامين "C" الذي يساعد في الحد من الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين، وتنظيم نسبة السكر في الدم.
التين
يساعد على انخفاض ضغط الدم، وتحسين الهضم، بالإضافة أنه مفيد لمرضى السكر، إلى جانب احتواءه على الألياف الذي يساعد في التخلص من الدهون.
العنب
يحتوي على نسبة عالية من "الريسفيراترول “، وهي مادة تعمل كمضاد للسموم، إلى جانب إنه يحتوي على الماء الذي يزيد من الشعور بالانتعاش وعدم الشعور بالعطش أثناء الصيام.
الجريب فروت
يحتوي على 90٪ من المياه الذي يقلل من الشعور بالعطش، إلى جانب احتواءه على 30 سعرة حرارية فقط، مما يساعد على التخلص من الوزن الزائد، بالإضافة أنه يمنع تكون الأورام السرطانية لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين "C".
جوز الهند
يحتوي على 90٪ من الماء الذي يساعد في عدم الشعور بالعطش أثناء الصيام، بالإضافة إلى احتواءه على الصوديوم والكربوهيدرات.
الشمام
يساهم في الشعور بالطاقة والقدرة على الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم، إلى جانب احتواءه على 89٪ من الماء الذي يقلل من الشعور بالعطش.

[سيسيل الزهراني]

طريقته ينقع كوب تمر منزوع النوى في كوب ماء حار ويترك شويات يبرد

و125 غرام من الزبده تخلط ويضاف عليها كوب سكر وبيضه او بيضتين وملعقه كبيره فانليا
ونص كوب جوز مقطع (عين الجمل)

وتوضع على كوب ونص طحين مع ملعقه جدا صغيره ملح وملعقه كبيره بيكنج بودر ورشه بيكيربونات صودا

وتخلط جميع المقادير جيدا بالمضرب الكهربائي وتصب بصينيه وتدخل الفرن من قبل ساخن حتى تنضج



التغطيه سكر بنى يخلط مع علبه قشطه ونص اصبع زبده او اقل من النص وتوضع النار وتصب
على الكيكه وتزين بالفستق واللوز والجوز

[سيسيل الزهراني]

مهما تناولنا من شرب انواع العصيرات الا ان لفيمتو سيد المشروبات بنكهته الخاصه بشهر رمضان

[سيسيل الزهراني]

بسبوسه رمضانيه
طريقته سهله بااضافتها مع بقيه الحلويات بمساء رمضاننا للكيف بعد صلاه العشاء مع
القهوه العربيه

طريقته / علبه قشطه التاج قشطه وبنفس العلبه مليانه سكر ثلث زبده وبنفس العلبه مرتين سميد وملعقه كبيره فانيلا و
تعجن جيدا وبيطلع الخليط ثقيل وبعد العجن تدهن الصينيه بطحينه ويوضع الخليط يفرش بالصينيه
ويدخل الفن حتى ينضج ويصب عليه شيره وهي حاره وتدخل الفرن ساخن وطافي وتزودي كل شوي شيره
لحد ماتتشرب ولاتتغطى بالقصدير الا بعد ساعتين وتتزين بلوز

الشيره طريقتها /عباره عن كاستين مويه وكاستين سكر تغلى عشرين دقيقه

[سيسيل الزهراني]

معــــــــــــــــــــــــــلومه طبيه

الجسم يحتاج لسكريات ولكن عدم استهلاكها بشكل يومي وخاصه البدناء فجسومهم ماتساعدهم لاستهلاك

المزيد من الحلويات فالتقليل منها وعدم الاكثار من تناولها لان الاعتماد الدائم ومع الفطور تقدم مباشره
تسبب الخمول و كذلك زياده الوزن فالاعتدال الأفضل بااكلها وعدم الاكثار منها خاصه مع الفطور

ونتمنى للجميع حياه حلوه

[جمعان مفرح (ابو طلال)]

معلومات مهمة ومفيدة بارك الله فالجميع