اللي عزوبي يخش يشاركنا في الطبق اليومي اعداد واخراج العزوبي الراس الصغير والنعم بحالك

[فـ(ـهـ)ـد آلزهرآنـي]

اشم ريحة خياس واشياء شاطت بذا الموضوع

[زهراني كوووووووول]

هههع نسيم من ناحيه ماحد راح يجيب افضل من طبقك فأنا ابصم بالعشرة انوو مافي احد راح يجيب نص طبقك

المهم نجي للطبق ياربي وش في راسي احس انو فااضي اعطيكم طبخه من تأليفي >>> ووووووووش

المقادير :
10 جالكسي

ربع كاسه زيت والافضل يكون حق السياره

لحم ابل >> لا تعليق

مكرونه والافضل تكون اسباقيتي >> كمان

وطاصه طحين ..

وكم حبه طماطم يعني حسب الرغبه ههع

6 حبات بيض

وجرجير

ولا انسى فلفل رومي

.......طريقة التحضير .... >> لا تتعجبو من تأليفي

اول شي نجيب الخلاط ونفضي فيه الجالكسي كله وبعدين نجيب الجرجير ونحطه معااااه

ونخلط نخلط نخلط الين يسير عصير نخليه في كاسه لحاله لانو هاذا الوصفه السريه هع

وبعد كذااا نجيب لحم الابل ونسلقه في ميااه حاره هع تكون حرارتها ما ادري حسب الرغبه ههههههههههههههه

ونحط معاااه المكرونه ونضيف له الفلفل الرومي والطماطم بدون تقطيع كماهي ههههه ونضيف البيض بدون ما نفقعه لان الاكله

تدل على حب الطبيعه والتعايش معها >> هههههههههههههههه

وبعد هذاا كله ننزل المخلوط الي سلقناه ونضيف له الخلطة السريه الي هي خلطة الجرجير مع الجالكسي

ونجيب صحن ونحطها فيها .... والطحين للتزيين >> خليت فيها تزيين

وبكذا انتهينا .... اكيد الطبخه عجبتكم وراه تسالوني عن اسمها

اسمها : الابل بالجالكسي والجرير والاسباغيتي والطحين والطماطم والبيض وياشين العزوبية بس

اسم قصير وحلو صح يلا اكتبو الطلباات وراكم فطوووووووووور

[الصقر المهاجر]

هذا الطبق المميز في الموضوع

كباب بالصراصير



المقادير :

4 صرصور
2 ملعقة ملح
3مل لتر ماء بطاريات
ملعقة صغيرة ثوم
ملعقة صغيرة عثرب مطون
فتات من ورق العرعر




الطريقة

توضع الصراصير في الفرامة وتفرم جيدا

ونحط عليها ملعقة ملح




ثم نصب ماء البطارية في وعاء
ونخلط عليه
ملعقة صغيرة ثوم
ملعقة صغيرة عثرب مطون
فتات من ورق العرعر

ونحرك جيدا .. حتى يتماسك


ثم بعد كذا نضيف عليه

الصراصير المطحون وبافي الثوم

ونحرك ونحرك ونحرك لين يتعبك ظهرك
وتحس ان ذراعك بتنفصل من مكانها


ثم تعفسها بيدك

وتدخلها في العيدان


ثم تحطها على الفحم ...

حتى تحمر او تسود عادي
على حسب المزاج

وتقدم في طبق وتزين بروق الخروع
او ورق العثرب او ما شابة

على حسب الذوق

[overline] [/overline][overline]
وبالهناء والشفاء




صراصير ولا احلى
[/overline]




،،،،،،،،،،،،،،،،،،،


هيه لا احد يجي ويقول من ياكل صراصير

ترى الوصفة جايبها من الصين ...


هههههههههه


تحياتي

للعزاب ..

هههههههه

مساكين ..




.



اخوكم : المتاهل

الصقر المهاجر

[يحيى محمد الزهراني]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصقر المهاجر      هذا الطبق المميز في الموضوع كباب بالصراصير المقادير : 4 صرصور 2 ملعقة ملح 3مل لتر ماء بطاريات ملعقة صغيرة ثوم ملعقة صغيرة عثرب مطون فتات من ورق العرعر الطريقة توضع الصراصير في الفرامة وتفرم جيدا ونحط عليها ملعقة ملح ثم نصب ماء البطارية في وعاء ونخلط عليه ملعقة صغيرة ثوم ملعقة صغيرة عثرب مطون فتات من ورق العرعر ونحرك جيدا .. حتى يتماسك ثم بعد كذا نضيف عليه الصراصير المطحون وبافي الثوم ونحرك ونحرك ونحرك لين يتعبك ظهرك وتحس ان ذراعك بتنفصل من مكانها ثم تعفسها بيدك وتدخلها في العيدان ثم تحطها على الفحم ... حتى تحمر او تسود عادي على حسب المزاج وتقدم في طبق وتزين بروق الخروع او ورق العثرب او ما شابة على حسب الذوق [overline] [/overline][overline] وبالهناء والشفاء صراصير ولا احلى [/overline] ،،،،،،،،،،،،،،،،،،، هيه لا احد يجي ويقول من ياكل صراصير ترى الوصفة جايبها من الصين ... هههههههههه تحياتي للعزاب .. هههههههه مساكين .. . اخوكم : المتاهل الصقر المهاجر

ايوه يا ابو باسل بدال ما تعزم ذا معك العزوبي على صغيره عصيده وكيلو لحمه تيوس
تقهره بهذا الطبق اخاف انك تعزم الراس الصغير عليه
والله ما هي بعيده افا يالصداقه اللي ما تنفع
رح يا ابو خالد خذ ام العيال والا اردم سبع
ردم على الشرقيه وتعال الديره وخذ لك
قطعة غنم واعزب بها في صدر عبد الرحمن
والا صدر المزاوده ورجع الذاكره
الى ايام زمان
الله يعين العزوبي
على حالته

[الراس الصغير]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يحيى محمد الزهراني      طبق ولا اسهل منه ومقاديره معقوله ترى هذا الطبق يا الراس الصغير سوته نسيم السروات لقحمها بعدما انتهى شهر العسل وقد نشرته في قسم التراث وسواليف الاولين بس هيه نسيت لا تعلمها وتزيد تقول الخزرمي حرامي اخذ طريقتي في الطبخ المهم ما علينا خذ المقادير والطريقه :ـ ربيع دقيق حنطه والا ذره >> تعرفون الربيع اهو المكيال وهو ربع المد كاسه كبيره سكر خشن طاسه ماء مغلي حله مسوط الطريقه :ـ حط الماء في القدر وحط الطحين والسكر اتركه قليلا على النار حتى يغلي بعدما يغلي قم بتحريكه يمين ويسار وادهفه براس المسوط الين يصير كما العلكه وكرر العمليه حتى يستوي حطه في في صحن ومعه طاسه سليقة لحم حسلان وحط معه طاسه اخره سليقة سكر يعني ما وسكر مذوب قم بعملية الاكل وبالهنا والعافيه ( طبق عصية العزوبيه ) الله من المقلب يوم سوته نسيم لقحمها اعطاها وسام جوف ظهرها بالمسوط

مازبط معي طبقك هذا

طعمه غريب كانه طعم مواص
انا ماقد ذقت المواص اللي يعطونها الهوش بس شكله زيه

طلع شكله كما المواص ومتكردن
صحيح يطلع كذا طبقك يا ابو محمد والا نا لخبطت في الطريقه

ماشي غير هذا الطبق ماعجبني شكله يذكرني بحلة المواص

[الراس الصغير]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسيم السروات      هههههههههههههه وشفيك تضحك يالرأس الصغير أطبخ وانت ساكت أهم شي الطعم ماعليك من المقادير أما أسم طبقي هذه فهو أسمه ( كل وأشكر ) يعني كل وأشكر ربك على النعمة . وشفيك خائف على الملح الحمد لله العلبة بريالين وترى لا تستخدم ساسا مايملح زين خذ من ذاك وشسمه اللي كما الحجاره وتدقه شوية في المهراس وصبه فوق الخليط . نسيت أقول لك بعدما تخرج الدجاجتين من الرماد أغسلها تحت البزبوز حتى تنظف من الرماد ثم نشفها بمنشفة نظيفه وضعها في الصحن وأسكب على ظهرها شطة حارة و3 ملاعق ملح وأفرم فوقها حزمة من البرسيم الأخصر للتزيين . وبالهناء والعافية .

اضحك من عواز عقلك هههههههههههههههه

وازيد اغسل الدجاجتين من الماده تحت البزبوز ههههههههههههههههههههه اخ ياانا يانا
واجلس اصفق بأيدي اذا ماعندي بزبوزماء هههههههههههههه

طيب مايجي افرك بالدجاجتين على الجدار الين يروح الرماد لان ماعندي بزبوز ماء

انا
شوفوا لنا طبق سهل

[الراس الصغير]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سـحـــاب      تبغين تاهبين لي عيرة يا نسيم، هاه؟ تبغينهم يقولون جاء راعي الحمبص و راح راعي الحمبص؟ طيب طيب،، ما عليه اوريك راعي الحمبص وش يعرف يسوي يا كهلة المسيد < كانوا يخرعونا بكهلة المسيد قدام قدام يعني long ago لا تسمع كلامها يا راس راعية هب تايد بدال الملح حليل من ياكل من ورا ايدها انتظرني افضى و اعطيك وصفة (فريقة بالسينامون) جهز لي تالاشياء لين ازيد ابدي عليك قدر اسفله حُمّن و اياني و اياك يكون انه متلاوكن و الا يغدي اخترج من التلاجة مكان طفيتين لحمة و هبها في الماء تريخ قرفة مطحونة ،، ماهي من ذيك الكعامير ،، خرص ملعقة،، تسد بالرحمن الرحيم و ربيع طحين من حق دبي لا سويت اللي قلت لك عليه ادعنيه

اشتريت خريطه حمبصن تجي تاكل معي حمبصن الين تلين اللحمه ونسوي طبقك ذيه

وينك يامخلوق مابديت مني
استناك

[الراس الصغير]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الهوى والنور      وانا اقوووووول انا فتحت من النوم على ريحة شياط قلت الله يخارجنا من اللي قاعد يطبخ لا معي جني في الشقه بسم الله الرحمن الرحيم حتى الجن مالقيت عندي الفقر وش ريحت الشياط هذا اثره انت وكبستك اللي غدت تقول المواص خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ هيا الله يعينك اما انا والله سوداني بمعنى الكلمه اشتريت قوطه وبصل وحاجات الطبخ ولها شهرين في باب الثلاجه ماطبخت ولا نفخت ماهلا انعدمت بالفاضي .............

جيب القوطه
جيب القوطه ابغاها لا تزقيبها
اما ماتعرف تطبخ

اقول تعلم كمايه وش تسوي بعدين اذا تعزبت
تقعد على المطاعم يا الله لك الحمد

[الراس الصغير]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجودينتش      ايوه ايوه يالراس الصغير خلك تنفخ وتطبخ وانا استفيد منك لما اروح الطائف واعزب هناك بعد شهر خخخخخخخخخ اللهم زد وبارك الطبخات تيه ماتكفي ياليت تزيد كم طبخه عشان نستغني عن اكل المطاعم وخاصة مبشور الكايف خخخخخخخخخخخخخخخخخخ

وش نسوي يامجحود انجبرنا نطبخ

حتى انت يبغاك تتعلم الطبخ وقت الظروره القصوى والكبرى تكون الحرارة 45 درجة مئوية
وش دخل ذي في ذاك اقول انا

[الراس الصغير]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كت كاته      بطاقة دعوة لمطبخك وفي النهاية هذي الطبخات 6 ماجي على شوية رز راح يصير بحر وصيامك عطششش ابغى افهم ايش دخل الخريطة في الطبخة يعني بعد مايستوي الاكل اجلس ارسم الخريطة واقدمها مع الاكل افضل اخذ من خرايط الاطلس اسرع بس الخريطة لاي دولة نسيم ياويلك تتحملي ذنب اللي يطبق طريقتك انا وصفاتي احطها في المطبخ عندي موضوع مثبتت اسمه مالذ وطاب المهم تسلم الايادي

الخريطه يا كت كاته مو خريطة العالم الله يصلحك قولي آمين خخخخخخخخخ

الخريطه يعني خيشه او كيس بيسانيه
هيا رقعها
فهمتي
الخريطه عبارة عن شي يحطون فيه رفه
ياليل الليل ذلحين ابتنشدني وش معن رفه

اقول انا افهمك اكثر
يابنتي الخريطه مثل الخيشه والخيشه هي نفسها الخريطه فهمتي والا لا

من يعرف الخريطه يوضح لنا اكثر وينك يا نسيم السروات اشرحي لها معنى الخريطه

انا ماني فاضي اترجم معنى خريطه وخرايط
انا الحين مشغول سويت كيك وحطيته في الفرن


لحضه لحضه



يا راسي انحرق الكيك نسيتوه في الفرن

غريتينا يا كت كاته

انحرق الكيك
ها اما ذاحين عجبك يعني اتبهذل كذا