منتديات زهران  

العودة   منتديات زهران > المنتديات المتخصصة > التراث و سوالف الأولين

العودة إلى مطبخ نسيم للأكلات الشعبية الجزء الثاني ......


التراث و سوالف الأولين

إضافة ردإنشاء موضوع جديد
 
أدوات الموضوع
قديم 08-10-2011, 12:31 AM   #61
نسيم السروات
مراقبة التراث وسوالف الاولين
 
الصورة الرمزية نسيم السروات
 







 
نسيم السروات is on a distinguished road
افتراضي رد: العودة إلى مطبخ نسيم للأكلات الشعبية الجزء الثاني ......

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لغة العيون   مشاهدة المشاركة

   الله يعطيك العافية
نسيم السروات
رائدة في مطبخك
ونبغى طبخات اكثر
الله يعين اللي يغسل المواعين



ياهلا والله بمشرفنا لغة العيون يامرحبا .

أبشر بشترة خبزة مع طاسة سمن تعرف سمن أمهات بيده ودك تشربه من زينه .

لكن باجيبه لك هناك في مجلس بني بشير عشان تأكل وتراقب الوضع في المجلس ،

ما ودي أعطيكها هنا وأعطلك عن شغلك تعرف ماشاء الله المجلس ما يخلى من الزوار >>> صدقت

وأبشروا بباقي الطبخات في الطريق جاية .

والمواعين جبت شغالتي مسكينة تحرولت من كثر ما تغسل خاصة قدور العصيدة ماهلا تكدد فيها تعبت فيها


تشرفت بحضورك أخي لغة العيون بارك الله فيك وشكر فضلك .

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
أخر مواضيعي
نسيم السروات غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-10-2011, 01:44 AM   #62
قلب العنا
 
الصورة الرمزية قلب العنا
 







 
قلب العنا is on a distinguished road
افتراضي رد: العودة إلى مطبخ نسيم للأكلات الشعبية الجزء الثاني ......

ماشاء الله يادكتوره نسيم واناعمك اسال الله العظيم ان يحميك من عيون الحاسدين
سلمتي وسلمت يداك على كل ماقمتي به من مجهود يعجز اللسان عن وصفه
ولا يسعني الا ان اقول جزاك الله كل الخير في الدنياء والآخره وكثرالله من امثالك
ياابنتنا الغاليه وجزاء الله الخير لوالدتك واطال الله بعمرها

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
أخر مواضيعي
قلب العنا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-10-2011, 02:24 AM   #63
حكــ حنين ــآية
 
الصورة الرمزية حكــ حنين ــآية
 







 
حكــ حنين ــآية is on a distinguished road
افتراضي رد: العودة إلى مطبخ نسيم للأكلات الشعبية الجزء الثاني ......

هلا هلا بمطبخ نسيم

يالله يالله اشغدانيه افتح ذيه الموضوع وانا جيعه

يعطيك العافيه تسلم الايادي والله

وشيا نسيم انيه سويت عصيده وفحطت فوقها وترضرضت وحالتي حاله لين ضلت تهول وانيه صورتوها علشان اوريكموها ان شاء الله قريب انزلها وتشوفونها ...

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع


غداً هو الاجمل باذن الله
أخر مواضيعي
حكــ حنين ــآية غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-10-2011, 07:25 PM   #64
نسيم السروات
مراقبة التراث وسوالف الاولين
 
الصورة الرمزية نسيم السروات
 







 
نسيم السروات is on a distinguished road
افتراضي رد: العودة إلى مطبخ نسيم للأكلات الشعبية الجزء الثاني ......

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قلب العنا   مشاهدة المشاركة

   ماشاء الله يادكتوره نسيم واناعمك اسال الله العظيم ان يحميك من عيون الحاسدين
سلمتي وسلمت يداك على كل ماقمتي به من مجهود يعجز اللسان عن وصفه
ولا يسعني الا ان اقول جزاك الله كل الخير في الدنياء والآخره وكثرالله من امثالك
ياابنتنا الغاليه وجزاء الله الخير لوالدتك واطال الله بعمرها


هلا والله ومرحبا بالعم قلب العنا أكيد شميت ريحة القنا وشياط السمن وجيت

دكتورة مرة واحدة الله يسمع منك ياعم قلب العنا وأصير دكتورة صدق لكن مو في الطبخ في شئ أخر .

وألف ألف شكر وتقدير على المدح الجميل وعلى الدعاء الصادق جعل الله لك مثلة وتقبله منك .

تقبل فائق التقدير والأحترام .
نسيم السروات غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-10-2011, 07:30 PM   #65
نسيم السروات
مراقبة التراث وسوالف الاولين
 
الصورة الرمزية نسيم السروات
 







 
نسيم السروات is on a distinguished road
افتراضي رد: العودة إلى مطبخ نسيم للأكلات الشعبية الجزء الثاني ......

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حكــ حنين ــآية   مشاهدة المشاركة

   هلا هلا بمطبخ نسيم

يالله يالله اشغدانيه افتح ذيه الموضوع وانا جيعه

يعطيك العافيه تسلم الايادي والله

وشيا نسيم انيه سويت عصيده وفحطت فوقها وترضرضت وحالتي حاله لين ضلت تهول وانيه صورتوها علشان اوريكموها ان شاء الله قريب انزلها وتشوفونها ...




حكاية هنية ياذكر الله عليك فديت من بدى وعدى

وينك يايخته وين غيباتك والله لك وحشه لك ميمة غائبه عن المنتدى.

وتسلم يدك على العصيدة اللي سويتيها ياحرة البنات وننتظرها تشرفنا هنا

أراك على خير وألف شكر لحضورك المميز .
نسيم السروات غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-10-2011, 09:00 PM   #66
نسيم السروات
مراقبة التراث وسوالف الاولين
 
الصورة الرمزية نسيم السروات
 







 
نسيم السروات is on a distinguished road
افتراضي رد: العودة إلى مطبخ نسيم للأكلات الشعبية الجزء الثاني ......

أخواني وأخواتي نكمل معكم موضوعنا وباقي الطبخات :

العصيدة :

حضر ماء في قدر وحضري المصواط هكذا .



ونحضر دقيق في قدر ثاني والمقدار كل 4 كاسات ماء تضعين معها حوالي 4 كاسات دقيق وإذا شفتيها باقي لينة زيدي عليها دقيق .



بعدما يبدأ الماء بالغليان نكب عليه الدقيق ولا تنسين تضعين مع الماء ملعقة صغيرة ملح لا تكثرين الملح لأن الدقيق قد يكون مملح .

وكذلك ضعي مقدار ملعقة أكل زيت مع الماء من أجل ماتلتصق العصيدة في القدر بل تتكور في النهاية اسفل القدر.



أفركيها شوي وهي على النار .



ثم نزلي القدر على الأرض وجيبي منشفة كبيرة ولفيها حول القدر من تحت وأجلسي أمام القدر وأمسكيه بقدميك وأفركي العصيدة

بالمصواط فركاً عنيفاً حتى يختفي الدقيق تمام ثم رجعيها على النار وضعي قليل من المرق أو الماء عليها حتى ما تحترق من أسفلها .



ثم ضعيها في الصحن بعدما تكورينها بيدك أو تجعلينها بشكل بيضاوي في الصحن وضع المرقة بجانبها هكذا

ثم تؤكل بالطريقة المعتادة وهي عمل قطع صغيرة مكورة( لقمة) تخفس من الوسط وتصير خفسة تعبا بالمرق وتؤكل .



وهذه العصيدة مع المرقة واللحمة .



وهذه بهارات وبصل كل يأخذ منها على حسب رغبته .



وبالهناء والعافية .

وإلى اللقاء مع طبخة شعبية ثانية .
نسيم السروات غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-10-2011, 09:47 PM   #67
يحيى اللساب1
 
الصورة الرمزية يحيى اللساب1
 







 
يحيى اللساب1 is on a distinguished road
افتراضي رد: العودة إلى مطبخ نسيم للأكلات الشعبية الجزء الثاني ......

سلمت يداك ياسفيرة زهران الله يعطيك العافية لكن باقي عليك المث-----؟
تحياتي ودمتم بخير

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
اللهم إني اسألك ياحي ياقيوم العفو والعافيه وحسن الخاتمه وأرحم والدي ووالدتي وأسكنهم فسيح جناتك
أخر مواضيعي
يحيى اللساب1 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-10-2011, 11:35 PM   #68
جمرة غضى
مراقب
 
الصورة الرمزية جمرة غضى
 







 
جمرة غضى is on a distinguished road
افتراضي رد: العودة إلى مطبخ نسيم للأكلات الشعبية الجزء الثاني ......

ننتظر مثرية نسيم >>> شكلي بتعلم لها وأصور طريقتها وأحط الصور ونسيم ماجايت هههههههههههههه

هالأكلة لا تـُـقاوم لذيذة

الله يسعدك يانسيم والله عارفة مشاغلك برا المنتدى تمنعك من التواجد كثير ربي يكون بعونك وعون الجميع

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع

القرآن مٍ ـٍن هنـآ
أخر مواضيعي
جمرة غضى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-10-2011, 06:51 AM   #69
يحيى اللساب1
 
الصورة الرمزية يحيى اللساب1
 







 
يحيى اللساب1 is on a distinguished road
افتراضي رد: العودة إلى مطبخ نسيم للأكلات الشعبية الجزء الثاني ......

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جمرة غضى   مشاهدة المشاركة

   ننتظر مثرية نسيم >>> شكلي بتعلم لها وأصور طريقتها وأحط الصور ونسيم ماجايت هههههههههههههه

هالأكلة لا تـُـقاوم لذيذة

الله يسعدك يانسيم والله عارفة مشاغلك برا المنتدى تمنعك من التواجد كثير ربي يكون بعونك وعون الجميع


*************************
ياالله ياجمرة الغضى-----ياشعلة زهران
عليك بالمثرية وألله أنني سعيد عندما وجدت من يعرفها ويهتم بها ياالله خلونا أشوفها في المنتدى
تحياتي ودمتم بخير
يحيى اللساب1 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-10-2011, 05:52 PM   #70
السلطانة
عضو متميز
 
الصورة الرمزية السلطانة
 







 
السلطانة will become famous soon enough
افتراضي رد: العودة إلى مطبخ نسيم للأكلات الشعبية الجزء الثاني ......

نسيموو
غلة النسوانـ الله يأهبـ لكـ عافيهـ ويطولـ عمركـ
كوولـ شي مليح ومافيهـ ولا خلافـ...
تسلم يدينكـ وربي يحفظكـ منـ كوولـ شــــــــــــر..
بس بغيتكـ في هرجهـ...<<<
الهرجهـ بس لنسيم لا أبصر أحد قرأهاآ

تعالي

أمممممم
سويتـ خبزهـ وعجنتهاآ
المشكلهـ إنهاآ لصقتـ في إيديهـ كما العلكهـ
ماعرفتـ كيفـ أسوي وش أقولـ خليتوهاآ وبعدينـ طلعتـ حلهـ بس تتلاصقـ منـ جوفهاآ
أنا ذلحينـ بأنشدكـ
إذا لصقتـ وأنا أعجنهاآ وش أسوي
أحط دقيقـ وإلا أزيد مويهـ وإلا كيفـ أصنع بهاآ ؟؟



وسلامتكـ


ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
أخر مواضيعي
السلطانة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع : العودة إلى مطبخ نسيم للأكلات الشعبية الجزء الثاني ......
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مطبخ نسيم السروات للأكلات الشعبية الجزء الأول ....... نسيم السروات التراث و سوالف الأولين 134 28-04-2011 06:36 AM
تم افتتاح مجالس نسيم الشعبية تفضلوا .... نسيم السروات التراث و سوالف الأولين 122 10-04-2010 11:56 PM
تم أفتتاح مجالس نسيم السروات الشعبية الدعوة عامة تفضلوا بالحضورحياكم الله . نسيم السروات المنتدى العام 23 11-11-2009 11:14 AM
صور من بنى حسن الجزء الثاني عاشق-الليل مجلس بني حسن 35 25-05-2008 08:55 PM


الساعة الآن 02:31 AM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع ما يطرح في المنتديات من مواضيع وردود تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي الإدارة
Copyright © 2006-2016 Zahran.org - All rights reserved