06-10-2010, 11:56 AM | #81 |
مشرف مجلس دوس بني فهم مشرف السياحة والرحلات العام |
رد: ماحملة لكم جوالي من صور خلال سفرتي لبلاد زهران الحبيبة لهذا العام 1431هـ
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.zahran.org/vb/backgrounds/1.gif');background-color:rgb(135, 206, 235);border:2px solid blue;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]صور كثيرة لم تظهر
فافسدت المزاج تابعت الكلام واعجبنى كثيرا مسلسل التحدى بين البنات والصبيان الحقيقه زرت بيده قبل عامين وحزنت كثيرا لما الت اليه مزارع الرمان نسأل الله ان يغيث البلاد والعباد واشكرك اختى العزيزه نسيم السروات على ما اتحفتينا به من صور ومن كلمات نتمنى ان تعود الصور المسلوبه دمتى بخير[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN] |
09-10-2010, 05:37 AM | #82 |
|
رد: ماحملة لكم جوالي من صور خلال سفرتي لبلاد زهران الحبيبة لهذا العام 1431هـ
بارك الله في جهودك أختنا الفاضلة : نسيم السروات وجزاك عن منتديات زهران خير الجزاء بالرغم من عدم ظهور بعض الصور إلا أن ما تفضلتي به يظل إنجازاً رائعاً يحسب لمكانة بنات زهران في إعمار هذا المنتدى وعلى رأسهم أنتي أختي الكريمة زانه حسن تعليقك وتعقيبك شَكر الله مسعاك وأدام عليكِ نِعَمَهُ ظاهرةً وباطنه |
09-10-2010, 01:46 PM | #83 | |||||||||||
.
|
رد: ماحملة لكم جوالي من صور خلال سفرتي لبلاد زهران الحبيبة لهذا العام 1431هـ
ننتظر كشف سر تخزين الرمان من دون أن يخرب..ومن دون ثلاجه أظنني سمعت انهم ((يقفلونه)) لكن كيف؟؟؟؟..ننتظر الجواب من نسيم حميد..عفوا نسيم السروات والمثل يقول: أعط القوس باريها...وأهل بيده أعرف برمانها. طبعا الاولين كانوا يقفلون الرمان"يخزنونه" ليجعلوا منه غذاءا خاصة في حال المرض والضعف والمهم يكون الرمان في أفضل حال قبل تخزينه |
|||||||||||
10-10-2010, 12:28 AM | #84 |
مراقبة التراث وسوالف الاولين
|
رد: ماحملة لكم جوالي من صور خلال سفرتي لبلاد زهران الحبيبة لهذا العام 1431هـ
جايتكم جايتكم بالردود وباقي الموضوع
بس أخلص شغلي وأجيكم عند ضيعة في قسم التراث في المطبخ التراثي أعجن وأخبز وفرقنا جانا جالسين نتقضى وغيرها ياكثر الضيعات أرجو المعذرة منكم جميع . |
10-10-2010, 11:33 PM | #85 | ||||||||||||
مراقبة التراث وسوالف الاولين
|
رد: ماحملة لكم جوالي من صور خلال سفرتي لبلاد زهران الحبيبة لهذا العام 1431هـ
أخي أبن راشد يشرفني أعجابكم بمواضيعي بارك الله فيكم . وبيدة تتشرف بكل من يزورها وترحب وعسى الله يسقيها بغزر السيل وتعود مثل ما كانت وأكثر . من ناحية الصور المسلوبة أحاول أحملها لكم مرة ثانية في أقرب فرصة وأمري لله مدري كيف أختفت مع أن جميع الصور حملتها بمركز تحميل واحد لا تكون عين صدق الله يكفينا الشر . أخي الفاضل بن راشد أسعدني مرورك . تقبل تقديري وأحترامي . |
||||||||||||
10-10-2010, 11:37 PM | #86 | ||||||||||||
مراقبة التراث وسوالف الاولين
|
رد: ماحملة لكم جوالي من صور خلال سفرتي لبلاد زهران الحبيبة لهذا العام 1431هـ
الله يبارك في عمرك أخي سيف العرب على كلماتك الراقية وزادني شرف مرورك الكريم . وألف ألف شكر على الإطراء الجميل لي ولمواضيعي فهذا من نبل أخلاقك أخي الفاضل . عسى أن أكون دائماً وأبداً عند حسن ظن الجميع بي . تقبل جل تقديري وأحترامي . |
||||||||||||
10-10-2010, 11:45 PM | #87 | ||||||||||||
مراقبة التراث وسوالف الاولين
|
رد: ماحملة لكم جوالي من صور خلال سفرتي لبلاد زهران الحبيبة لهذا العام 1431هـ
[SIZE="5"][COLOR="DarkOrchid"]
هو أنت خليت فيها سر يا أخ فيصل شف كيف علمت بطريقتي وكشفت السر خلاص أنحرق الفلم ماعد يصلح طبعا الطريقة مثل ما قال الأخ فيصل (كانوا يقفلون الرمان"يخزنونه" ليجعلوا منه غذاءا خاصة في حال المرض والضعف والمهم يكون الرمان في أفضل حال قبل تخزينه) وباروح أجيب جوالي وأنزل لكم الصور . وسموا بالرحمن إذا شفتوا الصور عشان ما تختفي مثل سابقتها . والف شكر أخي فيصلي على الإضافة الجميلة وواضح أنك تعرف عادات أهل بيدة في قفل الرمان |
||||||||||||
11-10-2010, 02:30 AM | #88 |
مراقبة التراث وسوالف الاولين
|
رد: ماحملة لكم جوالي من صور خلال سفرتي لبلاد زهران الحبيبة لهذا العام 1431هـ
أخواني أخواتي إليكم طريقة عمل الرمان المقفل .
ومعنى مقفل أي يعلق في مكان متهوي حتى تيبس قشرتها وتصير صعبة الفتح وتحافظ على ما بداخليها لمدة طويلة . وإليكم الطريقة بالصور. يطلع أحيانا في العود الواحد أكثر من رمانه من 2 أو 3 أو4 وأحياناً خمس رمانات مع بعض . تقوم النساء في الماضي بكسر هذا الغصن بحيث تبقى ثمرات الرمان في الغصن بجانب بعضها البعض وماسكة في غصنها بدون قطف ثم تؤخذ وتعلق في مكان جيد التهوية أم في سقف الغرفة أو في سقف السرير من تحته وتبقى فترة من الزمن قد تصل سنة أو أكثر بحيث تيبس قشرة الرمان وتحافظ على حبات الرمان التي بداخلها سليمة ويتم أكلها في الأوقات التي لا يوجد بها رمان وقد تعطى لمريض فاقد شهيته كنوع من التغيير وفتح الشهية بطعام حصل في غير وقته فقد يفرح بها ويأكلها . وهكذا. صورة رمانه طازجة تم تعليقها لكي يتم قفلها في الهواء الطلق . صورة رمانه مقفل . وهذه الصورة لرمانتين مضى عليهما أكثر من عام وما زالت تحتفظ بشكلها وحباتها من الداخل مازالت كما هي وإذا فيكم مريض فتحنا واحدة من أجل فتح الشهية ومن ثم الأكل منها . صورة رمانة مفتوحة بعد فترة طويلة من القفل . وهذه الرمانة المقفلة قد فتحت هل ترون فيها خراب أو خلاف . كانها دوبها قطفت من المزرعة فقط تغير في القشرة أصبحت قاسية فقط . وسلامتكم . التعديل الأخير تم بواسطة نسيم السروات ; 11-10-2010 الساعة 02:41 AM. |
11-10-2010, 06:25 AM | #89 |
كبار الشخصيات
مشرف القسم العام مشرف قسم الحوار |
رد: ماحملة لكم جوالي من صور خلال سفرتي لبلاد زهران الحبيبة لهذا العام 1431هـ
رائعه يا نسيم السروات الحقيقه ان جهودك كبيره ولن نوفيك حقك في الشكر انا لا اعلم كيف طريقة حفظ الرمان مع علمي بانه يعيش فترات طويله ولكن هذه الطريقه اكسبتني المعرفه بطريقة الحفظ شكرا لك على التوضيح |
11-10-2010, 11:55 AM | #90 | ||||||||||||
.
|
لإ
حقيقة نشكرك شكر جزيل على كشف (سر المهنه)..في تخزين الرمان وراح تكسبي دعوات صالحه صادقه من الكثير من الناس(وأولهم ابو محمد)( وحتى أكون صريح وصادق أنا لم أكن أعرف أن الرمان يخزن فترات طويله..لكن لما قرأت وعدك باخبارنا بطريقه قديمه لحفظ الرمان أثرت اهتمامي فرحت سألت الوالده أطال الله عمرها وحفظها فقالت لي عن التقفيل طبعا الرمان فاكهه مشهوره وموجوده بمختلف مناطق زهران السراه وإن لم تصل لشهرة واحترافية وروعة رمان بيده |
||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع : ماحملة لكم جوالي من صور خلال سفرتي لبلاد زهران الحبيبة لهذا العام 1431هـ | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
محافظ القرى يتفقد استعدادات حفل عيد الفطر لهذا العام 1431هـ | طارق قناش | مجلس قريش | 2 | 16-07-2010 03:53 PM |
نرجو الإفادة عن مواعيد الزواجات لهذا العام 1431هـ | حوران | مجلس بني عدوان | 32 | 24-06-2010 03:06 PM |