|
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
#1
24-02-2009, 09:56 PM
|
||||
|
||||
صباحكم كـبده
صباحكم كبـــــــــــده ( بفتح الكاف ) المقادير ( كبدة غنم طازجة + قطع من شحم الثرب ) , ( طماطم + بصل + فلفل رومي - مقطع ) , ( ملح + مكعب ماجي + بهارات )   يتبع الله لا يهينكم لا أحد يقرب المقداير لين نزبطها ونكشنها الطريقة نضع قطع الشحم في الصاجة (( التاوة )) ونقلبها ونحركها حتى تذوب وتقمر .....  نكب عليها البصل والفلفل الرومي ونستمر في التحريك قليلاً ........  بعد شوي وإلا شويتين وإلا تدرون 3 شويات نكب عليه الطماطم ونحركه ونستمر في تحريكة .......  ثمٍ (( دردب )) نكب التسبيدة على المحتويات !!!!! ونقلبها نقلبها نقلبها ........ أي والله .... وين وصلنا ؟؟؟؟؟    وأول ما يبدأ لون الكبدة بالتغير نحط الله يسلمكم الملح والبهارات والماجي ونحرك نحرك نحرك لين يذوب كل شي في كل شي .... ونتركه لمدة حوالي 3 دقائق حسب الرغبة .......   يتبع الله يحييكم ماعاد باقي إلا شوي !!!!!!!!    وعاد ما يبي من يوصيكم خبيزاتٍ حارة وشويهيٍ خادر (( ودق فليفل يا كمون )) وجعله بالهنا والعافية آمين يارب العالمين ... وتقبلوا أعذب وأرق تحية ...... 
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
25-02-2009, 01:48 AM
|
#2 |
 |
رد: صباحكم كـبده
ياعيني على العنوان الي يفتح النفس
 مشكور تسلم على هالطبق ،،، بس جد مااحبه معليش  >> احد غصبك عليه بس سؤال ليه مايكون تحميرالبصل بزيت ،، ليه هههههههههههه يعطيك الف عافيه |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
25-02-2009, 02:42 AM
|
#3 |
|
إداري أول 
|
رد: صباحكم كـبده
صباحك قشطه
مشكوررررررر على هذا الطبق الجميل |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
25-02-2009, 04:42 AM
|
#4 |
|
عضو اداري
كبار الشخصيات 
|
رد: صباحكم كـبده
 بس اختلف معاك في كلمة كبدة صدقني بكسر الكاف ولا ماتجي طعمة صدقني مجربه قول اسوي كبده بكسر الكاف وثاني يوم سوي كبده بفتح الكاف شتان بينهما هههههههههه صح تحياتي |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
25-02-2009, 06:34 AM
|
#5 |
|
|
رد: صباحكم كـبده
صباح ورد وفل وياسمين ,, اشقتنـا لطرحكـ يالهيثم
يع ـــطيكـ الع ــآفيهـ ,, على طرحكـ الراقي أخوكـ صـدى زهـران |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
27-02-2009, 12:46 AM
|
#6 |
|
قلم مميز 
|
رد: صباحكم كـبده
بنت شيوخ _ ابو عادل العدواني _ كت كاته _ صدى زهران السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نشكركم جميعا على التواجد والمرور الراقي لكم جميعا تقديري |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
27-02-2009, 02:32 AM
|
#7 |
|
قلم مميز 
|
رد: صباحكم كـبده
الهيثم في المطبخ
 طيب ياخي لاتخليهم يروحوا الديره ويتركوك في البيت تصدق اسهل شيء ممكن تسويه الكبده من سهولتها اصبحت الطبق السوداني الشهير في الشهدا الجنوبيه بعد دوار النزهه في محل اسمه بوفية ايمن روح له واترك المطبخ لابكره نشوف الخبر في الجريده " احتراق مطبخ في الطائف ...." وفقك الله شفت موضوعك وحبيت اشاركك بدون كشنه بس |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
27-02-2009, 04:42 PM
|
#8 |
|
قلم مميز 
|
رد: صباحكم كـبده
مساءك مقلقل ياشيخ ..
أيه الحلاوه دي .. كبده مره وحدهـ ..! مشكور حبيب قلبي وإذا فتحت محل شغلني عندك .. ترى عندي خبرهـ في وزنية الملح .. يسلموووووووووووووووو يالهيثم بيه |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
02-03-2009, 11:20 PM
|
#9 |
|
قلم مميز
|
رد: صباحكم كـبده
ابو صالح
يسعد أيامك الحقيقة ذكرتني كبدة المعالي قبل أسبوع وبعدها وصلني أيميل واعجبني الموضوع وبالفعل دخله ذهب يا الله في الستر والعافية |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
26-03-2009, 08:40 AM
|
#10 |
|
.
|
رد: صباحكم كـبده
يعطيك العافية ولو اني مالي صحوبية مع الكبدة
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
