تفضلوا للقهوة العربية بالطريقة الزهرانية ....

[بن جميل الحريري]

موضوع ممتاز وجهد رائع والقهوة العربية لها مذاق خاص وانا من الناس الذين يحبون القهوة مع التمروالف شكر على الموضوع

[السلطانة]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يحيى محمد الزهراني      افا يالسلطانه من نسوان زهران ولا تعرفي النانخه من العويدي النانخه معروفه قبل الطحن وبعده والعويدي هو المسمار على قول اهل الرياض عفوا اختي نسيم تعجلت في الرد على اختنا الكريمه ما عاد فيني صبر على استهبال بعض بنات زهران عفوا اختي السلطانه امزح امزح امزح

أهاااااااا

طيب شووكرن ياعم مااقصرت ..

[ناحت الصخر]

يازين القهوه ويازين ايد النجر ويازين الدله والبنات الصغار الموضوع كوووووله يهبل

[ملاك زهران]

*





الله يسلم قلبك يانسيم على هالقهوهـ

صراحه موضوعك جد رائع وهاذا ماهوغريب عليك متميزه في الطرح والأختيار

وبما اني اعشق القهوهـ ولها عندي طقوس غير عاديهـ

أشكرك على موضوعك المميز برائحة القهوه المحوجه

ولي عودهـ للموضوع

تحياتي لك نسووومهـ



*

[ابو نواف العدواني]

مجهود رائع وجهد مميز
وهو استمرار لمواضيعكـ وتقاريركـ المميزهـ
شكرا لكـ نسيم

[نسيم السروات]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يحيى محمد الزهراني      قهوه منعشه وتحكر الكيف مع اني لا اشربها لا نادرا لمضارها المتعدده ومنها ( الفاحس او الكداد او بالمعني العامي الحموضيه ) بالنسبه لطبخ القهوه اعتقد ان ربع ساعه ما تكفي لا زم نصف ساعه حتى لا تسبب انتفاخات ويكون المذاق الذ بالنسبه لطريقة القهوه مع حريم الديره لازم من بسكوت ابو ميزان معها بدلا من بسكوت ( باكري ) بتشديد حرف الراء من يذكره منكم شكرا نيسم السروات على دلة الكيف تحياتي وتقديري

حياك الله أبو محمد أول مرة أشوف شائب مايحب القهوة خاصة قحامة زهران

والله أني أذكر جدي الله يرحمة كان يقعب في القهوة وما يروى فيها حتى بعدما منعة الطبيب رفض يمتنع

لكن اللي تجيب له القهوة حرقان يابو محمد أبشرك هناك بدائل لها وهي : القشر وقهوة الشعير أفيد من القهوة

نفسها بكثير . وهناك بعد القهاوي المطورة مثل النسكافيه والكبتشينو والموكا وغيرها أصبح التوجه لها كثير

لكن والله ماشئ كما قهوة الكيف قهوة العرب هي التي تقعد الرأس وتعدل المزاج .

ألف شكر لمرورك أبا محمد .

[نسيم السروات]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهور الشوق      صبوا هالقهوه وياحي الله من جانا ليالي العيد هلت وقلوبنا فرحانه هههههههههههه مستعجله على العيد يازين تيه القهوه بس ماقد سويتها كما تيه الضيعه يايخته ماعندنا محماسن ولا منفاخن قهوتنا تجي محمسه ومسحوقه من السوق هلا وغلا وفنجال قهوة على كيفك ياعزيزتي ماعد فيه أحد مع الأسف يسوي القهوة بهذه الطريقة ، هذه الطريقة كانت في الماضي لدى الأباء والأجداد وأنا أجتهدت بهذه الطريقة القديمة لكي تعرف الأجيال الجديدة كيف كانت القهوة تسوى زمان وأدري أنها أنقرضت ماعد تسوى هذه الطريقة إلا في البر والتمشيات والإستراحات أو في الغرفة الشعبية في منزل الشخص كما فعلت داخل مجلسنا الشعبي ببيتنا العامر الله يحميه . نهب فوقها هيل والنانخه يازين ريحتها وشوية من خلطة القصيم حقت القهوه ذيك في حقن أبيض وعويدي هيل ونانخة وعويدي أوكي أما خلطة القصيم فلا أنصحك بها لأنهم يحذرون منها لوجود الوان وأصباغ ضارة بها مكثرين فيها الهيل لكي يغيطي على البلاوي اللي فيها مع أنها تعطي القهوة لون وطعم ورائحة حلوة إلا أنها مضرة بالصحة ولا نعلم وش مكونات تلك الخلطة الله يستر منها . يعطيك العافيه على هالموضوع الحلاه

وياك يالغالية وألف شكر لمرورك حفظك الله .

[شتآتـ]

مع اني لست من عشاق القهوه
الا ان رائحة قهوة نسيم شدتني من اخر الرعش
يعطيك العافيه نسومه ع مواضيعك الراقية الي تفتح النفس دائما
وهاك هذي الطبخه قهوه وفوقها مية ريال
والله ماتردينها انا حلفت
اقولك حلفت ماتردينها خذيها عاد واسكتي
ولاجيتي عندي زودي عليها خمسين ورديها > صارت ربا مو قهوه 😏

هيا استودعك الله
وفي انتظار طبخه ثانيه من مطبخك العامر

[ابومهند العدواني]

اهداء خاص للاخت نسيم وفقها الله ورعاها على مواضيعها الاكثر من رائعه
ياسلامي على كيفين من البن جانى م نسـيم
بن مصنوع فوق الجمر شربه بيقعد روســنا
من دلالن من الرسلان تشبه لسوار من ذهب
منهو الي لبيت الجود والطيب بي جنب عنـه
وسلامة الجميع

[ابو عادل العدواني]

ابداع وتميز مستمر
بارك الله فيك
وفي جهودك المميزه