|
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
#1
10-08-2010, 12:50 PM
|
|||
|
|||
طريقة عمل الكبدة الاسكندراني
 المقادير : كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة ثوم مدقوق** البهارات شطة ( فلفل حار ) ، كمون ، كزبره ناشفة فلفل حار أو رومي مقطع شرائح طماطم مقطعة 3 ملعقة كبيرة خل عصير ليمونة الطريقة : * - تبلي الكبدة بالثوم و البهارات و الخل و الملح ، و دعيها مدة يوم كامل في التتبيلة .  - نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الثوم المدقوق ونقلبه ثم نضع الكبدة ونقلب و ستظهر فوراً الرائحة الطيبة*، ونخفض الحرارة بعد أن يتغير لون الكبدة و نضيف حلقات الفلفل الأخضر ليكمل نضجه مع الكبدة و نغطيها و نتركها ربع ساعة و لا داعي لإضافة الماء .    و*بعد ذلك نرفع الغطاء و نقلب جيداً حتى تتشرب مائها و تتحمر فى زيتها.  - قدميها ساخنة مع الخبز و سلطة الطحينة و السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة .  
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
10-08-2010, 01:30 PM
|
#2 |
|
.
 |
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني
هذي المواضيع اللي تفتح النفس صح
لكن اعتقد ان الطعميه الاسكنراني هي المميزه لكن الكبده بتكون مليانه ثوم افضل شي كبده وبصل وبهارات فقط من دون طماط وياليت يستبدل الزيت بشوية شحم |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10-08-2010, 01:54 PM
|
#4 | ||||||||||||
|
.
|
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني
مسوي فيها شيف خخخخخخخخخ كمان الكبدة مشهورين فيها اسأل المصاريه والله طعمها يجنن بشوية شحم ايش ناوي جلطة لاسمح الله وإلا الكلسترول يطق الاميبر عنده خخخخخخخخخخ صحيح الافضل الكبدة مقلقلة بدون طماط بس حلو التغيير تسلم على المرور |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10-08-2010, 01:56 PM
|
#5 | ||||||||||||
|
.
|
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني
ايش دخل ابو الاتصالات بالسالفة؟ منجد مظلومة هالاتصالات كل شيء شين ينسب لها <<< محاميه على غفلة خخخخخ |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10-08-2010, 02:27 PM
|
#6 | ||||||||||||||||||||||
|
.
|
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني
لا مو حكاية شيف... اصلا اعترف اني ما اعرف اسوي كاسة شاي لكن المسألة مسألة ذوق..والاسكندرانيه من عشاق الثوم...حتى الطعميه حقتهم ثوم في ثوم والتوازن مطلوب في الطعوم..مو يضيع طعم الكبده وكأنك تأكل ثوم بالكبده مو كبده بالثوم
الا دخلها ونص...عموما احذفي من الاتصالات الالف والتاء وتزبط العباره ...ياساتر لاتطلع براسك تروحين ترفعين علي دعوى بتهمة التشهير بشركة الاتصالات....انا اسحب كلامي ماني قد الاتصالات |
||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10-08-2010, 02:32 PM
|
#7 |
|
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني
الله على الريحة الطيبة <نصاب كبير
مشكورة |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10-08-2010, 03:16 PM
|
#8 |
|
قلم مميز 
|
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني
احنا اتفقنا نبعد الأشياء هذي في نهار رمضان يعني لو سمحتي يا زهرانية احذفي الموضوع أحسن لك مو عشان فيه شي ... بس عشان الصائمين صحن الكبدة لذيذ حتى بالطريقة الأندونيسية |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10-08-2010, 03:53 PM
|
#9 |
|
مشرف قسم الطب والطب البديل
|
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني
مشكوررررررررررررررررررررر والله يعطيك الف العافيه
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10-08-2010, 04:07 PM
|
#10 | ||||||||||||
|
.
|
رد: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني
الاعتراف بالحق فضيلة ههههههههههههو ووووع الله يديم النعمه ثوم بالكبدة ايه حاسب تغلط على العمة الاتصالات خخخخخ |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع : طريقة عمل الكبدة الاسكندراني
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة تحميل مقطع من يوتوب youtube + طريقة تحويل صيغ مقاطع الفيديو او الصوت | ابو دوس | يوتيوب | 14 | 12-07-2010 04:28 PM |
| طريقة ترك التدخين | ابو باسل الزهراني | المنتدى العام | 5 | 01-03-2010 11:28 PM |
| طريقة عمل العصيده | بنت الباحه | الطبخ | 10 | 09-03-2009 01:42 AM |
| الآن طريقة اختراق المصاعد طريقة مضمونه .. | ملك زهران | الإستراحة | 7 | 12-03-2008 01:10 AM |
| طريقة عمل الكووووووووووزى | بنت شيوخ | شقائق الرجال | 10 | 27-12-2007 10:01 PM |
