منتديات زهران  

العودة   منتديات زهران > المنتديات العامة > شقائق الرجال > الطبخ

(¯`* قصــة نجـــاح *´¯)


الطبخ

إضافة ردإنشاء موضوع جديد
 
أدوات الموضوع
قديم 24-02-2011, 12:16 AM   #11
شذى الريحان
عضو اداري
كبار الشخصيات
 
الصورة الرمزية شذى الريحان
 







 
شذى الريحان will become famous soon enough
افتراضي رد: (¯`* قصــة نجـــاح *´¯)

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://forum.makkawi.com/backgrounds/17.gif');border:10px ridge sienna;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]




تفخر سلسلة مطاعم بيتزا هت بأنها أكبر سلسلة مطاعم بيتزا على مستوى العالم من حيث عدد الفروع (12000 فرع) موزعة على 90 دولة وما يقرب 000و300 موظف.




القصة بدأت بأخوين شابين وبفكرة مميزة حيث أنه عام 1958 قرر الأخوين دان وفرانك كيرني بافتتاح مطعم لتقديم وجبات البيزا في مدينة ويتشتا في ولاية كانسس الامريكية ، حيث تم افتتاح مطعم يحتوي على 25 مقعداً فقط.

وعندما ارادوا تسمية المطعم لم يكن هناك متسع على اللوحة إلا لعدد 9 حروف . وتم اختيار كلمة " بيتزا " كـ كلمة أولى وحيث أن المطعم كان مُصمم على شكل كوخ . أُختيرت كلمة هت والتي تعني "كوخ" باللغة الإنكليزية ، وهكذا كانت ولادة بيتزا هت.





هذا ولمطاعم البيتزا هت حضور متواصل منذ أكثر من 17 سنة في المملكة حيث تم افتتاح أول فرع عام 1986 م مما يضع بيتزا هت من النواة المؤسسة لقطاع المطاعم على مستوى المملكة.


وكجزء من مجموعة الموارد ، تعتبر بيتزا هت من أكبر الشركات في هذا المجال من حيث غناء الخبرة العملية والإدارية مما ساهم في جعلها الاختيار الأول لأي مناسبة سواء كانت داخل المطاعم أو في خدمة توصيل المنازل.

تواجدنا في معظم مدن المملكة الرئيسية والفرعية كان من العوامل القوية والمهمة في تطوير وتثبيت وجود بيتزا هت داخل السوق السعودي.







الان لازانيا بيتزا هت






طريقة بطاطس بيتزا هت






المقادير:

بطاطس
كاس دقيق
2 ملعقه بيكنج بودر
ملعقه شطه
ملعقة كركم
ملح حسب الرغبه
ماء

الطريقة:

- تقطع البطاطس بشكل نص قمر (مثل طريقة المطعم) و تسلق دقيقتين ربع سلق .
- تخلط المقادير السابقه ( التوابل ) جيدا في قدر و يضاف الماء حتى يتكون لدينا خليط متوسط السمك .
- يوضع الخليط على البطاطس و تقلب جيدا .
- تغطى البطاطس و تترك لمدة نصف ساعة أو ساعة حتى تأخذ النكهة .
- تقلى البطاطس بالزيت , ثم يصفى من الزيت و يقدم .
أو تحمر في الفرن بتكون ألذ وأخف وتقدم ساخنة






طريقة عمل صلصة بيتزا هت

مكونات صلصة البيتزا:



صلصة السعودية او اي نوع من انواع الصلصة
1/4 كوب
ماء
1 ملعقة صغيرة سكر
1/4 ملعقة
صغيرة اوريغانو
1/4 ملعقة صغيرة اوراق
ريحان
1/4 ملعقة صغيرة زعتر جاف
ملعقة صغيرة بودرة الثوم
1/4 ملعقة صغيرة
ملح
1/8 ملعقة صغيرة فلفل اسودورقة
غار

1/2 ملعقة صغيرة] عصير
ليمون

طريقة عمل صلصة البيتزا:

1. اخلطي جميع المكونات في مقلاة.
2. ضعيها على نار
متوسطة حتى تبدأ الصلصة بالغليان.
3. خفضي الحرارة وحركيها
ثم تغطى لمدة 30 - 45 دقيقة حتى تصبح كثيفة بالدرجة التي تريديها.
*****


وصحتين وهنا






[/ALIGN]


http://www.pizzahutsaudia.com/ar/mainServices.htm

[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
أخر مواضيعي
شذى الريحان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 26-02-2011, 05:40 PM   #12
تراتيل الزهر
 
الصورة الرمزية تراتيل الزهر
 







 
تراتيل الزهر is on a distinguished road
افتراضي رد: (¯`* قصــة نجـــاح *´¯)

ماشاالله والله موضوع مميز استرسلت في قراه الموضوع
احب واموت في البيك حتى الدكتور نصحني اكثر من اكل البيك علشان وزني ضعيف
قال علاجك البيك كتري من اكل البيك
يسلمو ومشكورة ونستنى باقي المطاعم
تراتيل الزهر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-03-2011, 01:10 AM   #13
شذى الريحان
عضو اداري
كبار الشخصيات
 
الصورة الرمزية شذى الريحان
 







 
شذى الريحان will become famous soon enough
افتراضي رد: (¯`* قصــة نجـــاح *´¯)



هي أكبر سلسلة في العالم لبيع الهمبرغر اهم مطاعم الوجبات السريعة التي تخدم أكثر من 58 مليون زبون يوميا ،

ولد راي كروك في شيكاغو عام 1902 في عائلة فقيرة،
وعندما كان عمره 4 سنوات, أخذه أباه إلى أخصائي ليحدد مستقبله عن طريق شكل الرأس. وهناك قيل له أنه سيكون له مستقبل ومهنة مزدهرة في الوجبات السريعة. ولكن سيحتاج إلى وقت لتحقيق هذا الحلم.(شكله منجم :: )
الكتب كانت شيء ممل له. كان يحب الإثارة .
كان دائما يحلم كيف يمكنه التعامل مع كثير من الأشياء.
درس في شيكاغو في مدرسة رسمية، ولم ينل شهادة جامعية بسبب اندلاع الحروب واضطراره للعمل. عمل سائق إسعاف خلال الحرب العالمية الأولى، ثم عازف بيانو في أحد الملاهي الليلية.

وبعد زواجه وجد أن الموسيقى لا تعول عائلة، فقرر العمل في مجال التسويق كرجل مبيعات. رهن كروك منزله وممتلكاته ليحصل على حصرية توزيع ماكينات خلط الحليب التي كانت الطريق لتعرفه على الأخوين ماكدونالدز اللذين يملكان مطعم همبرغر في كاليفورنيا إعجابه بالفكرة دفعه للحصول على حق استثمار الاسم، والتوسع في افتتاح المطاعم بعد أن جعله علامة تجارية.





وكان مذهولا بالكفاءة التي كانا يتمتعان بها ولكنه رأى أنها ممكن أن تكون أكبر.
كان عمره آنذاك 52 سنة وكان إنسانا مريضا. في اليوم التالي بعد ما قابل الأخوة أخبرهم فورا بفكرته. قال لهم أن تلك الموسوعة المتألفة من 8 مطاعم بإمكانها أن تكون عالمية. عندما سألوه من بإمكانه أدارة تلك السلسة قال لهم "أنا". هما لم يكونا يعملن بأهمية ماكانوا يقدمون إلا بعد ما اشترك معهم


عام 1955

أسما الشركة في بداية تعاونهم Mc donald's Systems Inc.
وغير الاسم بعد خمس سنوات إلى Mc donald's Corporation
أخذ منهم وكالة وفتح أول مطعم له في Des Plaines Illinios عام 1955. في السنة التالية أسس Franchise Reality Corp. وأجر أراضي لمشاريعه (أشترى امتيازات- (Lease وبدأ في الإعلانات.

عام 1965

أصبحوا 200 مطعم حول أمريكا. وبعد 6 سنوات أشترى من الأخوة المطعم ب 2,7 مليون دولار. حينها حصل على السيطرة الكاملة للمشروع. كان مهتما أن يجعل السلسلة كبيرة جدا. هم كانوا مقتنعين بما لديهم ولم يهتموا أن تكثر الطلبات أو يأخذوا أخطار كبيرة. ترك أساسيات عملهم في التجارة وحاول أن يعمل تحسينات في مكان آخر.


بدأ أيضا بتوحيد العملية كلها بحيث أن تكون معادة ومكررة بكفاءة في كل دولة وفي جميع أنحاء العالم. وأعطى الناس الثقة أن الهمبورغر لا يوجد فيه غير 19% من الدهن.

عام 1963- مماته

McDonald أفتتح 500 مطعم- قدم الهمبورغر رقم مليار
وأطلق مهرجه المعروف.


وأصبح مشهورا والمهرج أصبح محبوب ومألوف لدى 96 % من الأطفال الأمريكية. الاسم أصبح معروفا أكثر من أسم رئيس أمريكا نفسه.



عام 1965 أطلق أسهمه بالبورصة وعرضها للعامة. 300.000 سهم ب 22,5 دولار كأول إصدار وبعدها أرتفع السهم إلى 49 دولار. ونمت الشركة بسرعة كبيرة, كان يوجد مطعم لكل 90.000 أمريكي. وكما نعرف أنه إنسان طموح لهذا كان يريد أكثر. كان يريد أن يصل للعالمية وأسواق أجنبية. أولا بريطانيا- أوروبا وبعدها في كل بلد.

عام 1974 عين مكانه شخص آخر ليدير الشركة.

عام 1984 توفي بنزلة قلبية عن عمر يناهز 81 عام. بعد 10 أشهر من مماته باعت الشركة الهمبورغر رقم 50 مليار. هذه هي التركة التي خلفها وراءه.







كأن الاطفال يحتاجون الى سبب آخر ليذهبوا الى مطاعم الوجبات السريعة .. الاطفال اصبحوا اكثر الحاحا على اهلهم لشراء الوجبات السريعة مع وجود الهدايا التي تصاحب وجبات الاطفال الدسمة
فاحيانا عليهم شراء 3 وجبات لكي تكتمل اجزاء اللعبة المصاحبة للوجبة !!!

هناك علاقة كبيرة بين زيادة وزن الاطفال وهذه الوجبات










شذى الريحان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-03-2011, 01:24 AM   #14
طوق الياسمين
 
الصورة الرمزية طوق الياسمين
 







 
طوق الياسمين is on a distinguished road
افتراضي رد: (¯`* قصــة نجـــاح *´¯)

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سميني بنفسك   مشاهدة المشاركة

   ماشاالله والله موضوع مميز استرسلت في قراه الموضوع
احب واموت في البيك حتى الدكتور نصحني اكثر من اكل البيك علشان وزني ضعيف
قال علاجك البيك كتري من اكل البيك
يسلمو ومشكورة ونستنى باقي المطاعم



مادام وزنك ضعيف عليك بالماكدونالدز حتى شوفي >>





يسعدك ربي كت كاته .. متابعه قصص النجاح بقوة لعل الله ينجحني واصير مثلهم >> بتبطي

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
[flash=http://upload.3ode.net/files/34754.swf]WIDTH=550 HEIGHT=380[/flash]
أخر مواضيعي
طوق الياسمين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-03-2011, 11:55 PM   #15
شذى الريحان
عضو اداري
كبار الشخصيات
 
الصورة الرمزية شذى الريحان
 







 
شذى الريحان will become famous soon enough
افتراضي رد: (¯`* قصــة نجـــاح *´¯)

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سميني بنفسك   مشاهدة المشاركة

   ماشاالله والله موضوع مميز استرسلت في قراه الموضوع
احب واموت في البيك حتى الدكتور نصحني اكثر من اكل البيك علشان وزني ضعيف
قال علاجك البيك كتري من اكل البيك
يسلمو ومشكورة ونستنى باقي المطاعم




والله افتكر هذا الدكتور حتى اني شكيت انه دكتور
طلع البيك في منزلة الدواء

تسلمي سسممسمة
شذى الريحان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-03-2011, 12:00 AM   #16
شذى الريحان
عضو اداري
كبار الشخصيات
 
الصورة الرمزية شذى الريحان
 







 
شذى الريحان will become famous soon enough
افتراضي رد: (¯`* قصــة نجـــاح *´¯)

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طوق الياسمين   مشاهدة المشاركة

   مادام وزنك ضعيف عليك بالماكدونالدز حتى شوفي >>




كل الواجبات السريعة تحبها ماشاالله عليها لكن مافي فااااااااايدة الوزن كل ماله في نزول

يسعدك ربي كت كاته .. متابعه قصص النجاح بقوة لعل الله ينجحني واصير مثلهم >> بتبطي




تشرفني وتسعدني متابعتك يارب ينجح مشروعك وتتوفقي وحتى انا
اطيب التحايا

شذى الريحان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-03-2011, 11:36 PM   #17
شذى الريحان
عضو اداري
كبار الشخصيات
 
الصورة الرمزية شذى الريحان
 







 
شذى الريحان will become famous soon enough
افتراضي رد: (¯`* قصــة نجـــاح *´¯)








بدأت حلواني إخوان كمشروع عائلي خاص قبل أكثر من ستين عاماً لصنع الحلاوة وكان يُعرف آنذاك "حلواني" – بصانع الحلاوة – ومن البداية كان ما يميز منتجات هذا المشروع البسيط الجودة العالية و الطعم اللذيذ ، الذي أضافته الوصفة السرية التي اشتهروا بها. وكانت الجمال تستخدم لتدوير الأحجار لطحن حبات السمسم لصنع العجينة المعروفة اليوم بالطحينة وبإضافة السكر والبهارات عليها صُنعت منها الحلاوة، وشُكلت في طبق شرقي لذيذ أصبح محل ثقة وشهرة بين المستهلكين والمعروف اليوم بالحلاوة الطحينية.

في عام 1952م تحول المشروع العائلي الخاص إلى شركة مسجلة رسمياً ، وبدأت باستخدام وسائل تصنيع وتوزيع عصرية في ذلك الحين مما أضاف نقلة نوعية إلى منتجاتها من حيث الشهرة في جميع أنحاء المملكة ومن الجدير بالذكر أن أهم ما يميز منتجات حلواني إخوان أنها طبيعية 100% ولا تتعامل مع الأغذية المعدلة وراثياً إضافة إلى الجودة العالية والطعم اللذيذ والسعر المنافس . وقد تم البدء بإنتاج اللحوم المصنعة والمطبوخة والمدخنة والمجمدة. إضافة إلى صناعة الألبان والأجبان الطازجة وصناعة الآيسكريم والمربيات.





















وبانضمام شركة حلواني إخوان إلى مجموعة دله البركة عام 1988م استطاعت استخدام أساليب متكاملة في التسويق والترويج ووضع خطط تصنيعية وتسويقية ساهمت في تطور الإنتاج والمبيعات مما جعلها من رواد صناعة الغذاء على مستوى المملكة العربية السعودية والعالم العربي. ولتلبية الطلبات المتزايدة على منتجات حلواني إخوان تم إنشاء مصنع متكامل وبأحدث معدات التصنيع في جمهورية مصر العربية . كما تم استحداث منتجات جديدة تمثلت في صناعة العصائر والأجبان المطبوخة والمعجنات والمعمول ومنتجات التموين إضافة إلى الصناعات المكملة كعبوات البلاستيك والصفيح .وتوجت نجاحاتها بالحصول على شهادة الجودة العالمية (الأيزو 9001) وكذلك تطبيق متطلبات نظام إدارة الأمن الغذائي



















ومع بداية عام 2007م تم تشكيل فريق إداري ذو كفاءة عالية وخبرة متميزة في جميع المجالات وخاصة في الإدارة والتخطيط والتصنيع ووضع خطة إستراتيجية يجري تطبيقها بخطى حثيثة وبأحدث الأساليب العلمية والإدارية لتطوير منتجات جديدة تتواكب مع العصر وتوفيرها في جميع دول العالم لتصبح حلواني إخوان من الشركات العالمية المعروفة . وبفضل من الله وتوفيقه تكللت جهود الفريق بإعلان هيئة السوق المالية بالموافقة على طرح أسهم الشركة للاكتتاب العام بتاريخ 21 يونيو 2008م












بدأت أكثر من 30 فتاة سعودية العمل في مصانع شركة حلواني إخوان بجدة بالتنسيق مع صندوق تنمية الموارد البشرية بمنطقة مكة المكرمة ومكتب العمل من أصل 150 سعودية متوقع توظيفهن في نهاية العام، وتمثل نسبة الفتيات الموظفات ما بين 10 إلى 15 %.
وقال العضو المنتدب والرئيس التنفيذي لشركة حلواني إخوان المهندس صالح أحمد حفني إن الجديد في مجال عمل المرأة في المجال الصناعي قيام خطط مستقبلية تستهدف عمل السيدات في القطاع المالي والمحاسبي وقطاع التسويق. بالإضافة إلى قطاع جودة الأغذية والتي قمنا مؤخراً بعمل دورة تدريبية متخصصة فيها لمجموعة من الموظفات السعوديات"
وأضاف أن "مساهمة المرأة السعودية منخفضة فعلياً كون عمل المرأة في هذا القطاع يتطلب جهدا بدنيا قد لا يتوفر لديهن. بالإضافة إلى جزء كبير من القطاع الصناعي يعتمد على البيع والتوزيع وهو مجال لا تستطيع السيدات العمل فيه"، مشيرا إلى الإقبال الملحوظ من الفتيات على العمل حاليا في الشركات الصناعية.
وكشف حفني أن هناك توجهاً من الشركة لتحويل جزء من مصانعها إلى مصانع نسائية خلال العام، منوها أن هذه الخطوة تهدف إلى توظيف الكوادر النسائية بما يتماشى مع عاداتنا وتقاليدنا، إيمانا منها بممارسة المسؤولية الاجتماعية بهدف تنمية المجتمع من خلال فتح باب العمل لوظائف ظلت لسنوات عديدة حكراً على الكوادر الرجالية والتي رأت الشركة مقدرة الكوادر النسائية في المنافسة عليها.
وقال حفني "تم توظيف الفتيات في الصناعات الغذائية والمتخصصة في صناعة اللحوم والمربى والأجبان والطحينة والحلاوة الطحينية ومنتجات الألبان والتعبئة والمعمول والتنك، وقد تم اختيار عمل السعوديات في مصنعي المعمول والتعبئة وتعيين مشرفات سعوديات على خطوط الإنتاج في المصنع، وذلك لأنها لا تحتاج إلى جهد جسدي كبير مقارنة بالمصانع الأخرى"، مضيفاً أنه جرى تجهيز المكان المعد لهن بكل ما يلزم المرأة، ويحافظ على خصوصيتها، ويتماشى مع عاداتنا وتقاليدنا الإسلامية السمحة.
ومن جهة أخرى نظمت شركة حلواني إخوان دورة تدريبية تحت عنوان "الأساليب الحديثة في نظم إدارة الجودة وسلامة الغذاء" لمجموعة من المتدربات بالتعاون مع قسم علوم الغذاء والتغذية بكلية الاقتصاد المنزلي في جامعة الملك عبد العزيز في جدة، بهدف إكساب الطالبات المتدربات المهارات العملية المطلوبة لتأهيلهن للانخراط في سوق العمل خاصة في مجال الصناعات الغذائية.
وقالت عضو مجلس الإدارة في الغرفة التجارية ورئيسـة مجلس إدارة المسؤولية الاجتماعية في جدة ألفت قباني إنه تم تحـديد مسار خاص للـسيدات لتوظيف الفتيات داخل المصانع بعد تدريب واتفاق مع مراكز تدريب معينة تشرف على تدريبهن وتأهيلهن بالتنسيق مع صندوق الموارد البشرية والغرفة التجارية والقطاع الخاص ووزارة العمل، مؤكدة أن هذا أول مسار متخصص لتوظيف السيدات للعمل في المصانع وفي المرحلة النهائية للإعلان عنه بالتعاون مع قطاع السعودة في الغرفة.
وأضافت أن "نسبة مساهمات المرأة السعودية في المجال الصناعي 2% ونعمل حاليا على توظيف السيدات من خلال إدخال المرأة للمجال الصناعي فقد تم توظيف 725 سيدة في المصانع، ويعمل أصحابها على خلق بيئة عمل مناسبة وفق الضوابط الشرعية، وإدخالها في الصناعات الخفيفة والمتوسطة التي تناسب طاقات السيدات الجسمية".
وأشارت القباني إلى أنها تهدف إلى الارتقاء بتوظيف السيدات بالمصـانع بحـيث لا تكـون على خطـوط الإنـتاج ووضـعها على وظائف أخرى كمصمـمات جـودة وإداريات ومحاسـبات، مشـيرة إلى حرصها على التـغلب على العقبـات التي تواجه السيـدات الراغبـات في الـعمل بالمصـانع كالمواصـلات وتدني الأجور، والعمل على مراعاة ظروف الفتيات بتوظيفهن في المصانع القريبة من أماكن إقامتهن.
وكشفت قباني أن هناك فرصاً جديدة للسيدات السعوديات لدخول المجال الصناعي من خلال العمل أو الاستثمار فقد تبدع المرأة في العمل في المجال الصناعي أكثر من عمل الرجال، خاصة في الصناعات الخفيفة والمتوسطة التي تناسب المرأة السعودية كالتغليف والتطريز والعطور والتنسيق والتركيب ومعامل المنسوجات.









شذى الريحان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-03-2011, 11:40 PM   #18
شذى الريحان
عضو اداري
كبار الشخصيات
 
الصورة الرمزية شذى الريحان
 







 
شذى الريحان will become famous soon enough
افتراضي رد: (¯`* قصــة نجـــاح *´¯)

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:gray;border:10px inset black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]كل قصة نجاح تبدأ بفكرة مميزة.







منذ عشرين عاماً مضت قدمت كودو تجربة مميزة وجديدة كلياً لرواد مطاعم الوجبات السريعة في المملكة العربية السعودية بتأسيسها سلسلة مطاعم كودو. ومن خلال أكثر من 200 فرعاً تنتشر في أرجاء الشرق الأوسط، وضعنا نظرية ناجحة استطاعت النجاح طوال هذه المدة وتجسدت في الظاهرة التي عُرفت اليوم باسم "كودو".



لقد استطعنا تحقيق أعلى مقاييس الجودة والكفاءة والاعتمادية وذلك من خلال تطبيقنا لبرامج تدريبية مكثفة للموظفين وأنظمة إدارية على أعلى مستوى. وهذا الالتزام المستمر بالمقاييس كان السبب الرئيسي وراء حصولنا عل شهادة الأيزو 9001:2000 وشهادة HACCP SQF 2000 بوصفهما من أفضل الشهادات العالمية التي تُمنح لأفضل الأنظمة الإدارية.
وعلى مدى عشرين عاماً من الخبرة والنمو، استطاعت خبرتنا ومعرفتنا المهنية أن تأخذنا إلى خارج حدود منطقتنا الإقليمية إلى العالمية.



كودو سلسلة مطاعم سعودية أنشئت منذ عام 1988 م ،ويبلغ عدد فروعها 162 فرعاً في مختلف مناطق السعودية والخليج و مؤخراً تم افتتاح فرع في السودان و الأردن. ويتميز باعتماده طريقة المطبخ المفتوح حيث يشاهد العميل طلبه أثناء الإعداد


إن مطاعم كودو تعتبر واحدة من سلسلة مطاعم الخدمة السريعة في منطقة الشرق الأوسط، قامت مطاعم كودو بفتح فرعها الأول في مدينه الرياض عام 1988م، إن مطاعم كودو تعد واحدة من أشهر المطاعم المعروفة في المنطقة وتصفها فوربيس على أنها واحدة من بين الماركات الرائدة، لدى مطاعم كودو 165مطعماً في منطقة الخليج والدول العربيه.


كأكبر سلسلة مطاعم على مستوى المنطقه بإفتتاح 185 فرعاً
أعلنت شركة مطاعم كودو رسمياً وتماشياً مع النجاح الذي حققته في المنطقه خلال العشرين سنه الماضيه، عن مجمل افتتاحات فروع مطاعمها إلى 185 فرعاً داخل وخارج المملكه ، وذلك من خلال أحتفال شهده المقر الجديد للمطعم الواقع في حي النخيل بمخرج 2 في العاصمه الرياض.

أوضح بذلك المهندس عبدالمحسن بن عبدالعزيز اليحيى المدير العام التنفيذي لشركة مطاعم كودو أن هذه الفروع امتداد للخطة التوسعية للشركة للوصول إلى أكثر من 200 فرع مع نهايه 2010م، لكي يستطيع الفرد الحصول على خدمة مميزة ووجبة غذائية متكاملة بالإضافة إلى توفير فرص عمل للشباب السعودي وتنشيط الحركة الاقتصادية في المنطقة التي نفخر بتأديتها مؤكدين اعتزازنا كمطاعم لخدمه عملاء مطاعم كودو

الجدير بالذكر ان شركه مطاعم كودو أبرمت مؤخراً إتفاقيه مع صندوق الموارد البشريه تتضمن تدريب وتوظيف الشباب السعودي في مختلف الاقسام الإداريه والفنيه حيث سبق للشركه أن قامت بتدريب وتوظيف مجموعه من الشباب السعودي وصل عددهم إلى 485 موظفاً .





الوجبات المقدمة من مطعم كودو
وجبات الإفطار
ستيك آند إيجز Steak & Eggs
وجبات الغداء والعشاء
وجبة غداء كودو دجاج
وجبة غداء كودو لحم
الساندويتشات
كودو دجاج
كودو لحم
كودو فيلي دجاج
كودو فيلي ستيك
كودو كلوب
دجاج سوبريم
ويقدم المطعم مشروبات من شركة كوكاكولا بالاضافة إلى القهوة والشاي وعصير برتقال يقدم مع وجبة الإفطار . ، سندوتشات كودو


واصلت مطاعم كودو نجاحاتها بتقديم منتجها الجديد " لفينو اللحم " مكملاً عِقد " لفينو الدجاج " والذي سبق طرحه العام الماضي ولاقى قبولاً كبيراً ليعكس درجه الرضى العالية من الزبائن.




"لفينو اللحم" تميز باللحم والخضروات الطازجة والصلصة الخاصة يحتويهم خبز اللفينو الذي حضر خصيصاً لهذا المنتج .ويأتي هذا الساندوتش الجديد لإضافة خيارات جديدة ومتنوعة للعملاء كما تعودوا ذلك من مطاعم كودو.الجدير بالذكر بأن مطاعم كودو ما زالت تقوم بافتتاحات داخل وخارج المملكة ، حيث من المقرر أن تصل إلى 200 فرع مع نهاية العام الحالي

http://corporate.kudu.com.sa/index.php?page=ar_home


طريقة عمل سندوتشات كودو بالصور ، افضل طريقة لعمل سندوتشات كودو




(( خس مقطع شرائح , فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة , طماطم مقطع شرائح ,

جبن سائل ,
جبن شرائح
, خبز صامولي حجم كبير ,

لحم دجاج مقطع مكعبات صغيرة , بهارات , مكعب ماجي , ملح ,

زيت دوار الشمس , بصل مقطع قطع صغيرة ))



الطريقه / خطوه .. خطوه


( 1 )




نصب الزيت في المقلاة
ونضيف إليه البصل

و نحرّك










( 2 )

نضيف مكعبات لحم الدجاج على البصل ونستمر في التحريك






( 3 )

نضيف الفلفل الرومي ونستمر في التحريك





( 4 )

الآن نضيف الملح و الماجي و البهارات ونستمر بالتحرييك أكثر من مرّة



( 5 )



نغطي المقلاة ونحرك كل دقيقتين لمدة 10 دقايق " إلين تستوي الطبخة "





مطعم كودو في ابها في طائرة قديمة





[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
شذى الريحان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 14-03-2011, 02:49 AM   #19
شذى الريحان
عضو اداري
كبار الشخصيات
 
الصورة الرمزية شذى الريحان
 







 
شذى الريحان will become famous soon enough
افتراضي رد: (¯`* قصــة نجـــاح *´¯)







توم من مواليد 25 مارس 1937،

بعدما توفى والده وهو صغير، لم تتمكن أمه من الإنفاق عليه هو وأخيه، ما اضطرها للتخلي عنه في ملجأ للأيتام، تديره الراهبات البولنديات الكاثوليكيات في ولاية ميتشجان الأمريكية.

عمدت الراهبات المتشددات إلى زرع حب الدين في نفسه، وهو انتظم بعدها في الدراسة ليكون راهباً، لكنه طرد من دراسة اللاهوت في النهاية، لفشله في الالتزام بالنظام.



عمل بعدها سائق سيارة نقل لتوفير المال للالتحاق بالجامعة، حيث درس لمدة ربع فصل دراسي، حصد خلاله الدرجات العالية، لكنه اضطر لتركها لفشله في توفير المال الكافي لدفع تكاليف الدراسة، ولذا قرر بعدها الالتحاق بمشاة البحرية الأمريكية في عام 1956 وسُرِّح منها بمرتبة الشرف في عام 1959، مُدخراً نصف ما حصل عليه خلال هذه الفترة، وهو كان يقضي الطويل من الوقت في المحيط على ظهر مركبه الحربية يفكر في مستقبله وكيف يريد أن يكون.

على أن هذا المال الذي ادخره ذهب سدى في مشروع فاشل، وبعدها التحق توم بوظيفة مشرف على صبيان توزيع الصحف والجرائد اليومية، وبدأ بنفسه خدمة توصيل الجرائد اليومية إلى المنازل في مدينة نيويورك، واشترى محلاً صغيراً لبيع الجرائد والمجلات، والتحق خلال هذه الفترة مرتين بالجامعة، واضطر في المرتين للانسحاب بعد ثلاثة أسابيع لقصر ذات اليد.


و ذات يوم في عام 1960، أخبر جيمس أخاه توماس (توم) موناهن عن محل بيتزا معروض للبيع اسمه دومينيكز، وكان جيمس متحمساً لشراء المحل، لكنه كان قلقاً من أن يفعلها وحده، لذا آثر أن يشرك أخاه معه. معاً، قرر الأخوان دفع 500 دولار واقتراض 900 أخرى لشراء المطعم في مدينة يبتزيلنتي.

حصل توم على درس مكثف لشرح طريقة طبخ البيتزا استمر ربع الساعة، بعدها رحل المدرس وصاحب المطعم السابق. كان الأخوان بلا أي خبرة، وهما اشترا المطعم دون استشارة محامي، ومارسا بيع البيتزا دون حتى خصم الضرائب كما كانت تقتضي القوانين المنظمة وقتها! كانت الخطة أن يعمل توم نصف الليل، ويكمل أخوه النصف الآخر، وهو ما رفضه جيمس، الذي كان يريد الحفاظ على وظيفته النهارية كرجل بريد.

بعد مرور ثمانية شهور على البداية، قرر جيمس التخارج من هذا المشروع، فما كان من توم سوى أن قايضه بسيارة فولكس فاجن من طراز الخنفسة بيتلز كانا يستخدمانها لتوصيل الطلبات. كانت السنة الأولى مضنية للغاية، ولم يتمكن توم من تحقيق ربح يُذكر، وهو تأخر في سداد الفواتير المستحقة عليه.







بعدما ضاقت واستحكمت حلقاتها، جاء يوم العطلة الأسبوعية، وحدث أن غاب نصف فريق العمل عن الحضور، وكان هذا أكثر يوم من حيث المبيعات، إذ أن الدور الجامعية لم تكن توفر الوجبات لطلابها في هذا اليوم، وكان مطعم توم قريباً من هذه الدور. لم يدر توم ماذا يفعل مع هذا الغياب في قوة العمل، هل يغلق أبوابه أم يفتحها وليكن ما يكون؟





كان توم يوفر البيتزا في خمسة أحجام، لكن أشار عليه أحدهم بأن يقدم فقط البيتزا ذات الحجم 6 بوصة فقط، فهي كانت تكلف ذات تكلفة الحجم الكبير وتحتاج ذات الوقت في التوصيل لكنها كانت تكلف أقل وربحها أكبر. كانت الخطة تعتمد على أنه إذا ساءت الأمور فسيتوقفون عن استقبال المكالمات الهاتفية. مضى اليوم بسلام، ولم يرفض توم أي طلب، لكنه حقق 50% أرباحاً إضافية في تلك الليلة ولأول مرة. الليلة التالية قدم توم بيتزا من الحجم 9 بوصة فقط، وبعدها بدأت الأرباح تعرف طريق توم.






بعدها اشترى توم محلين جدد في ذات البلد، وهو أراد تسميتهما دومينيكز، لكن دومينيك صاحب الاسم رفض ذلك، ولذا وجب المجيء باسم قريب. ذات يوم عاد فتى من فتيان التسليم وأخبره لقد وجدت لك الاسم المناسب: دومينوز بيتزا، وأعجب توم بالاسم على الفور، فهو ايطالي، يتماشى مع البيتزا ايطالية المنشأ، وهو يرمز لقطع الدومينو وبالتالي يمكن استخدامها في العلامة التجارية.

كانت الفكرة الأولية أن يضع توم قطعة دومينو تتضمن ثلاث نقاط، لترمز إلى الفروع الثلاث، وكلما افتتح توم فرعاً جديداً، كلما أضاف نقطة. بالطبع مع الزيادة الكبيرة في عدد الفروع، لم يتسنى أبداً تنفيذ هذه الفكرة.

كان نطاق تفكير توم محدوداً وقتها، فهو لم يتوقع أن تكون فروعه الثلاث الأزحم في المدينة كلها، فكل فرع كان يبيع ما يزيد عن 3 آلاف بيتزا في الأسبوع، زادت حتى 5 آلاف. كان توم شديد الاهتمام بكل صغيرة وكبيرة في ثنايا عمله، فهو وظف متذوقين عميان ليختبروا جودة عجائنه، واستبين رأي رجل الشارع العادي في كل شيء، وهو اكتسب حب وتعاون فريق عمله، ما ساعده على تحسين جودة ما يقدمه، مع خفض التكاليف في ذات الوقت.
في نهاية الستينات حضر توم دورة تدريبية عن فكرة التعهيد (فرانشيز) وهنا بدأ الإلهام يهبط عليه، فهو رأى رجالاً تبدو عليهم إمارات الثراء والترف المفرط تحضر هذه الدورة، و أحس بأن التعهيد إنما هو السبيل لبلوغ القمة، لكنه قبلها كان عليه أن يكون لديه النموذج المتميز والذي سيكفل له النجاح.

رأى توم أن ما يميزه هو توصيل طلبات البيتزا إلى طالبيها في مواقعهم، ورغم أن هذا التوصيل لم يكن منتشراً أو مطلوباً بشدة وقتها، لكنه قرر أن يتقن هذا النموذج ويجعله العلامة الفارقة له. ولكن، قبل أن يفعل ذلك، كان عليه الحصول على المال الوفير الذي سيعينه على فعل كل ذلك. هنا قرر توم أن الوقت قد حان ليطرح شركته في البورصة.


قابل توم سمساراً مالياً في مدينة ديترويت وعرض عليه الفكرة، لكن الرجل رآها فكرة ساذجة، فعلى توم قبلها أن يكون أكثر حرفية، إذ عليه توظيف العديد من الرجال ذوي الشهادات في إدارة الأعمال، وعليه ميكنة وحوسبة نظام الحسابات لديه، وأما الشيء الأهم: وجوب الاستمرار في النمو والكبر.

فعل توم كل ما قاله الرجل، وهو زاد عدد فروعه من 12 إلى 44 في عشرة شهور، لكن توم بدأ يلاحظ كثرة موظفيه، وقلة ما يفعلونه. المحلات الجديدة لم تكن بالقرب من الجامعات مثل سابقتها، بل بالقرب من التجمعات السكنية، وتميزت محلاته بالزحام، وبطء التسليم، كما وبدأت محلات التعهيد تتسلم الطعام من توم، لكنها لم تدفع له الثمن إذ لم يتم بيع هذا الطعام. وما هو إلا قليل حتى انتهى الأمر بصاحبنا وقد خسر 51% من شركته للبنوك المقرضة.

أجبر الدائنون فريستهم توم على الاستعانة بخبير كان من المفترض به إعادة الأمور إلى نصابها، لكنه على العكس أضر أكثر مما نفع. أصدر الخبير فرماناته برفع أسعار البيتزا، وخفض نفقات الخدمات والتسليم، وأمر الفروع باستخدام الرخيص من مكونات البيتزا، ووقف توم وقفة المتفرج، فهو كان عاجزًا عن التدخل.

بعد مرور عشرة شهور على مقدم الخبير، بدء المتعهدون رفع دعاوي قضائية بسبب المغالاة في أسعار التعهيد، وإجبارهم على شراء كل شيء من الشركة. لقد كانت الشركة في موقف سيء للغاية، حتى أن البنوك وافقت على أن تعيد الإدارة لتوم، وذلك من يأسهم من جدوى إصلاح الأمور.

كانت سعادة توم باستعادة زمام الأمور بالغة، وهو استجدى وترجى واستعطف الموردين حتى يستمروا في التوريد، والمتعهدين حتى يتراجعوا عن قضاياهم. وافق البعض من الذين سعدوا بعودة توم، واحداً تلو الآخر، وأما الذين رفضوا التراجع فتصالح معهم توم وفض اتفاقية التعهيد وتركهم يتحولون لأسماء أخرى.


لكن توم كان لا زال أمامه دين كبير يجب سداده، فهو كان لديه أكثر من ألف دائن، رفع 150 منهم دعاوي قضائية مطالبين بالسداد. استغرق توم الأمر قرابة السنتين من العمل الشاق والتحدث طوال الوقت في الهاتف مطالباً الدائنين بفسحة وقت إضافية. بعدما كان لديه 29 عاملاً في محله الرئيس، نزل العدد إلى ثلاثة، اثنان منهم توم وزوجته.

لم يكن توم مستعداً لإعلان إفلاس شركته، لقد تذوق حلاوة النجاح والازدهار، وهو أراد العودة إلى مثل هذه الحالة مرة أخرى. تولى توم الدفاع عن نفسه بنفسه في القضايا المرفوعة عليه، فهو لم يكن ليتحمل نفقات المحامي، حتى حفظه القضاة، وبدأوا يعطونه أحكاماً مخففة، مثل تسديد حفنة دولارات أسبوعياً ولمدة شديدة الطول. لقد كان توم يعيش في بيت بلا أثاث ويقود سيارات تسليم البيتزا القديمة.

كان بعض الدائنين من الكرم بحيث أسقطوا بعض الديون، لكن خلال سنة كان توم قد سدد كل ديونه، وفي بضعة سنين كانت جميع مشكلاته قد حُلت، وعادت لتوم قوته، وبلغ عدد فروعه 300 محلاً، وعاد الزبائن إلى فروعه والتي بدأت تشهد زيادات صاروخية في المبيعات، وعاد العملاء يريدون استغلال اسمه تجارياً مرة أخرى.

هذه المرة تعلم توم من القضايا التي رفعت عليه، ولذا أصر على من يريد التعهيد أن يعمل مديراً لأحد مطاعمه، وبعد نجاحه في مهمته لمدة سنة، يمكنه بعدها أن ينال موافقة الشركة.

أنشأ توم شركة لتمويل هذه الشروط الجديدة، وبذلك وفر نفقات المحامين الذين كانوا يتولون تجهيز العقود ومراجعة الشروط والبنود. لقد أثبت هذا النظام جدارته، وهو اُعتبر أفضل نظام تعهيد في وقته، وفي عام 1980 افتتح توم أول فرع له خارج البلاد، في وينيبيج بكندا، وفي عام 1983 كان لدى توم أكثر من 1100 فرع.






بدأ توم في تصميم برامج تحفيزية للموظفين، وبدأ يطبق نظام التسليم خلال 30 دقيقة وإلا فالبيتزا تكون مجانية، وبدأت أوقات التسليم تتحسن وتقل. هذا النظام جلب لتوم شهرة كبيرة، لكنه اضطر في عام 1993 لإيقافه، بسبب دعوى تعويض من سيدة صدمها سائق من سائقي دومينوز تجاوز إشارة ضوئية حمراء.

بدأ توم يحقق أرباحاً خيالية، وبدأت أضواء الشهرة تركز عليه، وبدأ نظامه الخاص في التعهيد يلقى شهرة كبيرة. هذا النجاح جعل توم يبدأ في شراء الغالي والنفيس، ففي عام 1983 اشترى فريق ديترويت تايجرز (نمور ديترويت) لكرة السلة، وفاز به بطولة العام التالي، ما جعله لقبه يصبح بعدها نمر البيتزا. اشترى توم كذلك مزارع حول مقر الشركة الرئيس، واشترى 244 سيارة نادرة،





واشترى مبان أثرية، لكن توم كذلك كان قد بدا يتوجه توجهاً دينياً نحو نشر الدين المسيحي ومساعدة المحتاجين والفقراء والمشردين.







بدا توم في بناء الكنائس داخل وخارج أمريكا، وهو انضم للحزب الرافض لإباحة الإجهاض في أمريكا، ما جعل شركته عرضة لدعوة مقاطعة كبيرة من أنصار حق المرأة في الإجهاض، ما جعل توم يدرك أن أفكاره وتوجهاته الخاصة العلنية ستعود على شركته بالضرر وعلى موظفيها، ولذا بدأ يفكر في بيع كل شيء، والتفرغ للدين.

في عام 1989، قرر توم بيع كل نصيبه في دومينوز بيتزا، وقضاء بقية حياته في خدمة الكنيسة الكاثوليكية. لكن لإعطاء المشتري الثقة بأن الشركة يمكن أن تسير بدونه رئيساً لها، قرر توم التنحي عن منصبه كرئيس للمجموعة، لكن بيع الشركة استغرق منه سنتين ونصف.





في هذه الأثناء كانت شركة بيتزا هت قد دخلت ساحة المنافسة بقوة، وبدأت في تسليم البيتزا في زمن أقل، وفي غياب توم بدأت الشركة في التدهور، وبلغت ديون الشركة نصف مليار دولار. لقد كان لزاماً على توم العودة مرة أخري لإنقاذ الشركة في عام 1991.

في هذه الأثناء تأثر توم بقراءته لكتاب عن المسيحية، دعا كاتبه القراء للتواضع، والاحتراس من التفاخر، والذي عده من الذنوب، فما كان من توم إلا وأخذ العهد على نفسه بأن يعود فقيراً، فبدأ يبيع ممتلكاته الثمينة، وسياراته الفاخرة، وفريق النمور.

في عام 1999 ظهر مشتر للشركة، فباعها له توم خلال 14 أسبوع. لقد كان المشتري صاحب محلات بيتزا قيصر (سيزرز)، وأما سعر البيع فكان مليار دولار أمريكي، لكن توم لا زال يحتفظ ببعض الأسهم القليلة في الشركة.

يعيش توم اليوم واهباً حياته لخدمة دينه، وهو متبرع سخي وشهير، وصاحب جامعات مسيحية كثيرة.






دشن توم مشروعه وعمره 23 سنة، في عام 1960، واليوم تفوق فروع شركته السابقة أكثر من 8000 فرعًا.



]للاسف صاحب دومينوز بيتزا نصراني متشدد
شذى الريحان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 15-03-2011, 03:11 AM   #20
شذى الريحان
عضو اداري
كبار الشخصيات
 
الصورة الرمزية شذى الريحان
 







 
شذى الريحان will become famous soon enough
افتراضي رد: (¯`* قصــة نجـــاح *´¯)

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:gray;border:10px outset purple;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]




تعد شركة نستلة الشركة الأولى في العالم في مجال إنتاج المواد الغذائية، والمشروبات، فلديها أكثر من 8500 منتج غذائي، وتبيعه في أكثر من100 دولة في العالم، ويعرفها الرضيع والطفل والكبير والعجوز. وتمتلك هذه الشركة العملاقة أكثر من 489 مصنعا حول العالم ويعمل لديها أكثر من 221.144 عاملا وموظفا








شرارة انطلاقة الشركة كانت مشكلة واجهت جيران رجل مغمور في سويسرا، حيث أن أحد أطفال الجيران كن يعاني من نقص الغذاء، ويرفض حليب أمه، وكانت هذه المشكلة أفضل ما حصل لهذا الرجل، والذي كانت له اليد الطولى في تغيير أساليب التغذية في العالم، ولم يكن يعلم أن حل هذه المشكلة سيغير ما يأكله الناس ويشربونه.

هنري نستلة


ولد هنري نستلة في سويسرا عام 1814م، بدأ بداية متواضعة جدا، ولم يكن يحلم بأن يصبح إنسانا ذا وزن وتأثير، درس الكيمياء، ثم تمرس في علم الصيدلة، وتعلمه بالممارسة والخبرة، ولم يكن هناك تطور عظيم في هذا المجال آنذاك، وكان محبا للتجارة، ودائم البحث عن فرص من خلال مساعدته للآخرين.



في عام 1843م، جمع بعض المال واشترى مصنعا صغيرا، كان يصنع ويبيع من خلاله زيت الجوز والبندق، وكان عمره آنذاك 29 عاما، كان متأثرا كثيرا بموت الأطفال الرضع الذين لا يستطيعون أن يرضعوا من أمهاتهم، لذا حاول كثيرا أن يبتكر بديلا لحليب الأم من حليب البقر ودقيق القمح والسكر، تعذب كثيرا بخاصة أن قبول فكرة حليب غير حليب الأم كان يلقى معارضة كبيرة من الناس، إلى أن نجحت إحدى محاولاته بتجفيف حليب البقر وخلطه مع دقيق القمح، وكان ذاك عام 1867م.










استطاع اكتشافه أن ينقذ طفلا ولد قبل أوانه، وكانت حالته ميئوسا منها حسب رأي الأطباء، واسم منتوجه Afrine Lactee Nestle وقد حقق هذا الاكتشاف إقبالا غير متوقع حتى أن المصنع لم يستطع أن يلبي آنذاك جميع الطلبات.



سمَّى مصنعه Afrine Lactee Nestle وتم تصميم شعار الشركة على شكل مأوى للطيور نسبة إلى معنى اسمه باللغة السويسرية لتل نست، وكان يعني بهذا الشعار حسب هنري نستلة الأمان، الأمومة، الحنان، الطبيعة، الغذاء، العائلة والتراث. واسمر الشعار حتى يومنا هذا ولم يتغير .













صرح هنري نستلة عام 1867 بأن اكتشافه هذا سيكون له مستقبل عظيم، وكان على حق، وكان لشركته معه ومن بعده الريادة في كثير من المجالات، فقد كانت أول شركة تبيع الغذاء للأطفال، وأول شركة تبيع الحليب المركز في أوروبا، وأول شركة تصنع حليبا بالشوكولا، وأول شركة تبيع القهوة المجففة (نسكافيه) وأول شركة تبيع القهوة المثلجة وغيرها الكثير.








بعد سنة من إنشاء شركته أسس شارلز بيج القنصل الأمريكي في سويسرا وشقيقه جورج مصنعا لإنتاج الحليب المركز في منطقة اسمها شام في سويسرا، واستخدما أسلوب نستلة وأسلوب جل بوردون مؤسس شركة بوردن للحليب المركز. كانت الشركتان في وضع ممتاز وجيد، حتى العام 1874، وفي العام 1875 كان قد بلغ عمر هنري نستلة ما يزيد عن 61 عاما، وفضل عدم الاستمرار والتقاعد، فقرر أن يبيع شركة نستلة لشخص اسمه جول مونيرا مقابل مليون فرنك سويسري، وكان هذا المبلغ ثروة طائلة في تلك الأيام. دخل مالك شركة نستلة الجديد في معركة تنافسية حامية الوطيس مع شركة تشارلز بيج، استمرت حتى العام 1905 أي امتدت حوالي 30 عاما، وقرر من بعدها المسؤولون عن الشركتين دمجها تحت اسم نستلة، وفي العام 1906 بدأت شركة نستلة ببيع الشوكولا.











انتشرت المواد الغذائية والمشروبات المجففة بشكل كبير في العالم مع بداية القرن العشرين، وفي عام 1907 بدأت شركة نستلة بشكل دائم بتصنيع وبيع منتجاتها في أستراليا، وبنت المخازن في سنغافورة، وهونغ كونغ، وبومبابي لتغطية احتياجات السوق الآسيوية.









واجهت شركة نستلة صعوبات جمة في الحرب العالمية الأولى عام 1914 لعدم توافر مصادر الحليب، والمواد الأولية، لذا قررت التوسع للوصول إلى أسواق لم تتأثر بالحرب كثيرا، كالولايات المتحدة، وبنت المصانع الكبيرة، بلغت آنذاك 40 مصنعا، وتضاعف حجم إنتاجها، ولكن مع نهاية الحرب العالمية الأولى وجدت شركة نستلة نفسها في أزمة حقيقية؛ لأن الذين كانوا يشترون الحليب المجفف أيام الحرب عادوا واعتمدوا على الحليب الطازج، والحليب الذي كان له قيمة أكبر أيام الحرب والملاجئ، والذي يحفظ لفترة طويلة ويحضر سريعا فقد قيمته، وسجلت شركة نستلة أول خسارة لها عام 1921. زاد الأمور سوءا ارتفاع أسعار المواد الأولية والركود الاقتصادي بعد الحرب والتدهور في العملات، ولإنقاذ الوضع كانت ردة فعل إدارة نستلة سريعة جدا، وجلبت الخبير المصرفي السويسري لويس دابلز لإعادة تنظيم الشركة، وتحسنت الأمور بوجوده، واستطاع أن يخفض ديون الشركة بشكل كبير.










في عام 1929 اشترت نستلة شركة كيلر، التي كانت أول شركة طرحت ألواح الشوكولا بكميات كبيرة، وشركة سويس جنرال أول شركة تبتكر الشوكولا بالحليب، وصاحبها كان دانيال بيتر الذي كان صديقا وجارا لهنري نستلة، وقد تم دمج هذه الشركة تحت راية نستلة لاحقا.









وسعت نستلة دائرة خط منتوجاتها، وفي عام 1920 طرحت شراب (ميلو) الغذائي، وفي عام 1938 طرحت أشهر قهوة في العالم (نسكافيه) فبعد مفاوضات بين لويس دابلز ومعهد القهوة البرازيلية والتي بدأت عام 1930 وكان الهدف منها: ابتكار منتجات جديدة تساعد على التخلص من الأبحاث والتجارب، تم طرح قهوة نسكافيه التي أحدثت ثورة في شرب القهوة حول العالم.








وبنجاح فكرة الدمج مع شركات عدة ركزت نستلة على هذا الأمر وكانت فلسفتها نابعة من أن في الاتحاد قوة، وأن قوة شركتين ناجحتين تعتبر أفضل من التنافس والتحارب. لذا اندمجت شركة نستلة مع طحان سويسري اسمه جوليوس ماجي، الذي اخترع الحساء المجفف سهل التحضير والهضم، وضمته تحت لوائها.




عادت نستلة إلى المعاناة في الحرب العالمية الثانية من 20 مليون في عام 1938 إلى 6 ملايين عام 1939 بعدما انعزلت سويسرا خلال الحرب، لكن فترة ما بعد الحرب كانت بداية مرحلة ديناميكية وتقدم لنستلة، لأنها أضافت منتجات جديدة ومختلفة، وفتحت بذلك أسواقا جديدة، وكانت قهوة نسكافيه من أنجح منتجاتها وأكثرها استهلاكا.










يبلغ عدد منتجات نستلة حاليا أكثر من 8500 منتج، من أشهرها وأهمها نسكافيه ريكوري، ركوفي، مياه بيريه، سانتاماريا، نسكويك، ميلو، سيرلاك، نيدو، حليب نستلة، كافي ميت، نان، لاكتوجين، ماجي، معكرونة بيتوني، كت كات، بولو، وأخيرا وليس آخرا لوريال للماكياج



تثبت شركة نستلة يوما بعد يوم وبعد أكثر من 130 عاما من ولادة فكرة مميزة، لمعت في رأس هنري نستلة اليوم يفوق ثمنها 109 مليار دولار ........ إن كل شيء يبدأ بفكرة، وعلى الرغم من الأزمات الكثيرة التي مرت بها الشركة والتوسعات التي كانت تحتوي على مخاطر كبيرة صمدت وما زالت تتصدر قائمة الشركات العالمية في مجالات عدة. وكانت بحق مربية أجيال المستقبل من الناحية الغذائية[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
شذى الريحان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع : (¯`* قصــة نجـــاح *´¯)
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قصــة بنت مضحكــه ....هههههههههههههههـآى .لاتفوتــكم عزوتي زهرآن الإستراحة 10 09-11-2008 02:15 PM
قصــة مؤثرة،،لا تحرم نفسك قراءتها عساك سالم المنتدى العام 10 06-10-2008 07:34 PM
قصــة أخواني علي الزهراني الشعر الشعبي 10 14-03-2008 10:56 AM


الساعة الآن 04:23 AM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع ما يطرح في المنتديات من مواضيع وردود تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي الإدارة
Copyright © 2006-2016 Zahran.org - All rights reserved