معلومات مذهلة عن جسم الإنسان

[أمين الذبحاني]

عدد الخلايا العصبية 14 مليار منها ( 9 ) مليارات في الدماغ

تتوزع على 64منطقة من مناطق الدماغ

خلايا الجهاز العصبي لا تتكاثر ولا تتغير

( 25000 )

مليار كرية حمراء في دم الإنسان الواحد لو وضعت في خط

لطوقتالأرض 6 - 7 مرات

( 70 )

ضربه للقلب في الدقيقة أي ( 100 ) ألف مرةيومياً و ( 40 ) مليون

مرة سنوياً أو ( 2 ) مليار مرة في متوسط العمر بدونتوقف

3000

مليار مرة يزداد حجم الجنين من بداية تكوينه إلىولادته

( 6500 )

لتراً يضخها القلب يومياً

( 5 )

لترات من الدم يتم تنقيتها كُل دقيقة

( 20 )

ألف خطوة يمشيهاالرجل العادي في اليوم الواحد أي في

خلال 80 سنة يكون قد طاف العالم 6مرات

( 23 )

ألف مرة يتنفس الإنسان في اليوم الواحد أي 204 مليون

مرة في الحياة

( 12 )

متراً مكعباً من الهواء يتنفس الإنسانيومياً , منها 204متراً مكعباً

من الأكسجين


( 1.4 - 1.8 )

كجم من الطعام يأكلها الإنسان في 24 ساعة

( 2.5 )

لتر منالسوائل يشربها الإنسان يوميا

يخزن في ذاكرته ( 500 ألف ) صورة جديدة

يفرز ( 1.5 ) لتر من اللعاب ولتراً واحداً من العرق خلال 24 ساعة
عندالضحك تتحرك ( 17 ) عضله من عضلات وجه الإنسان


التكشير _ أي الغضب _ يحرك ( 43 ) عضله من عضلات وجهك

التي سرعان ما تنتابها التجاعيد

طول الأمعاء الغليظة ( 1.5 ) متر

طول الأمعاء الدقيقة في جسمالإنسان ستة أمتار

يتعلم الإنسان عن طريق الحواس بالنسب الآتية ..

75 % البصر

13 % السمع

6 % اللمس

3 % الشم

3 % الذوق




1- سرعة العطس تصل الى 60 ميلا في الساعة.

2- قلب الأنسان يضخ 2000غالون من الدم يومياً.

3- جسم الأنسان يمتلك من الكربون بما يكفي لملء 1000قلم.

4- أكثر من نصف العظام موجودة في اليدين والقدمين.

5- هناك 45ميل من الأعصاب التى تمر عبر جسم الأنسان.


6- الجسم البشري يعطي حرارةفي 30 دقيقة بما تكفي لجعل غالون من الماء يغلي.

7- انف الأنسان يستطيع أنيميز أكثر من 50.000 ألف رائحة من الروائح المختلفة وربطها بالذكريات.

8- الحامض في المعدة قوي بما يكفي لأذابة الزنك.

9- الإنسان ينتج من اللعابطوال حياته بما يكفي لملء اثنين من حمامات السباحة الكبرى.

10- العظام فيجسم الإنسان أصلب من الخرسانة 4 مرات.

[أمين الذبحاني]

ذه الصور المذهلة جميعا لخلايا من جسم الانسان وتم التقاطها بواسطة المجهر الالكتروني الماسح وهو مجهر قوي جدا وتصل قوة تكبيره الى 250 الف مرة.


يستخدم المجهر دفقات من الالكترونات التي تصطدم بالعينة وتنعكس عنها و يتم التقاطها لتعطي صورا ثلاثية الابعاد و معالجة بالحاسوب .


و اول من ابتكر هذه الطريقة هو ماكس نول عام 1935 حين التقط صورة للفولاذ.


في رحلتنا سترى بأم عينك قوة المجهر الالكتروني الماسح حين نبدأ نتجول عبر انحاء الجسم وخلالها سترى الخلايا الطبيعية والسرطانية وكيف يبدو شكل الخلايا العصبية وغيرها ,,, ستغير الرحلة نظرتك الى جسمك الى الابد..


1- خلايا سرطانية في الرئة







2- الخملات المعوية في الامعاء الدقيقة








3- بويضة فوق دبوس









4- حليمات التذوق في اللسان




"يمتلك الانسان 10 الاف منها على لسانه وسطح الحلق"









5-الحويصلات الهوائية في الرئة




وهي المسؤولة عن تبادل الغازات اثناء عمليتي الشهيق والزفير.








6-خلية عصبية


"وهي واحدة من بين 100 بليون خلية عصبية اخرى في دماغ الانسان"








7- طرف شعرة الانسان "القمة"








8- بكتيريا البلاكا


وهي المسؤولة عن تسوس الاسنان .











9- عملية الاخصاب بعد مرور خمسة ايام ,, يبدو أن العالم في حالة حرب، مع بعض الخلايا المنوية المتبقية .



تم القبض على هذه الصورة باستخدام مجهر فلوري . و يظهر الزيجوت" الجنين ونوى الخلايا المنوية" باللون الأرجواني بينما ذيول الحيوانات المنوية باللون الاخضر.














10- البقعة العمياء في شبكية العين



حيث لا تحتوي مستقبلات للضوء وذلك لانها مركز العصب الذي ينقل الاشارات الملتقطة من الشبكية الى الدماغ.










11- خلايا الدم الحمراء



وهي الخلايا الاشهر والاكثر نشاطا حيث تعمل على نقل الغازات وشكلها القرصي يزيد من مساحة سطحها , يبلغ عددها لدى النساء ما بين 4 الى 5 مليون خلية في الملليلتر ولدى الرجال ما بين 5 الى 6 مليون خلية في الملليليتر , وتكون النسبة اعلى لدى الاشخاص الذين يعيشون في المناطق قليلةالاوكسجين مثل قمم الجبال لتعويض النقص.











12- جنين عمره 6 ايام











13- الاهداب الصغيرة في الاذن



وهي مسؤولة عن تحديد الاهتزازات داخل القوقعة لإدراك الصوت.

[أمين الذبحاني]

هذا آخر ما توصل له الطبِّ، وهو فعّال ضد السرطانِ! إقرأْ بعناية وكن أنت الحكم!!! الليمون (فاكهة من الحمضيات) ثمرة عجيبة لقَتْل خلايا السرطانِ. وهي ُ أقوى 10,000 مرة مِنْ العلاج الكيمياوي. Chemotherapy لماذا نحن لا نَعْرفَ حول ذلك؟ لأن هناك مختبرات إهتمّتْ بتصنيع منتج مماثل لكنه صناعي يدر عليهم أرباحَ ضخمةَ. يُمْكِنُك الآن أَنْ تُساعدَ الناس بأرشادهم الى منافع عصيرِ الليمون في مَنْع المرضِ. طعمه لطيفُ وهو لا يُنتجُ التأثيراتَ الشنيعةَ للعلاج الكيمياوي. كم من الناس سَيَمُوتونَ بينما هذا السرّ المحاط بكتمان شديدِ ليبقى مخفيا ، لماذا؟ ...لِكي لا يُعرّضوا شركاتَ المليونيرات الكبار للخطر .... كما تعرف، فأن شجرة الليمونَ معروفةُ بتنوعها مِنْ الليمونِ. يُمْكِنُك أَنْ تَأْكلَ الفاكهةَ بطرق مختلفة: يُمْكِنُك أَنْ تَأْكلَ اللبَّ،تشرب سائله (عصيرِ)، في إعداد المشروباتَ , ، المُعَجّنات، الخ. . . هي مقرونة بالعديد مِنْ المزايا، لكن الإِهْتِمام الأكثر هو التأثيرُعلى الخراجاتِ والأورامِ. هذه النبتة أثبتَت فعالية للعلاج ضدّ أمراضِ السرطان وبكُلّ الأنواع. البَعْض سيقول أنها مفيدُة جداً لانها لكل أنواع السرطاناتِ. هو مُعتَبَرُ أيضاً مضاد لإصاباتِ الميكروبات والفطرِ الجرثوميِ، فعّال ضدّ الطفيليات والديدانِ الداخليةِ، ويُنظّمُ ضغطَ الدمّ العالي جداً وضدّ الكآبةُ،وضدالاِضطرابات العصبية. إنّ مصدرَ هذه المعلوماتِ مدهش: لقد جاء مِنْ واحد من أكبر منتجي الأدوية في العالمِ، يَقُولُ بأنّه بعد أكثر مِنْ 20 إختبار أجري في مختبرات الفحص منذ 1970 ، أكتشف أن الليمون : يُحطّمُ الخلايا الخبيثةَ في 12 نوع من السرطان

It destroys the malignant cells in 12 cancers ،

بضمن ذلك القولونِ والصدرِ والبروستاتِ والرئةِ والبنكرياسِ. . . وتبين أن مركّباتُ هذه الشجرةِ أفضل 10,000 مرةِ مِنْ مُنتَجِ Adriamycinُ في دواء chemotherapeutic والمستعمل عادة في العالمِ،الليمون يَبطئ نمو خلايا السرطانِ. وما هو أكثرمن مُدهِش: هذا النوعِ مِنْ العلاجِ بالليمونِ يُحطّمُ خلايا السرطانِ الخبيثةِ فقط وفقط و لا يُؤثّرُ على الخلايا الصحّيةِ.



هناك موضوع جميع الناس انشغلت فيه وهو
فيتامين c
فوائده
1- يساعد في ازالة الزكام
2- يأخر السرطان
3- مكافح جيد للفيروسات
والباقي هم الفوائد الاساسية التي اذا نقص فيها يسبب مشاكل


المهم
اكثر الاشياء التي صدق بها الناس هي انه يساعد على ازالة الزكام

ولكن توصل العلماء الى حقيقة انه ليس له تأثير على الزكام ولا الفيروسات

وهذه الحقيقة توصلوا اليها قبل شهر واحد

فحببت ان اوصل الخبر اليكم

طبعا هو للآن مقاوم للسرطان لان جميع الفيتامينات تقاوم السرطان ومن اكثرها هي فيتامين c

طبعا ما تقضي عليه وانما تحمي جسمك من التعرض له






قام الاتحاد الياباني للأمراض بنشر التجربة التالية للعلاج بالماء
حيث بلغت نتائج نجاحه حسب إفادة الاتحاد 100% بالنسبة للأمراض القديمة والعصرية
التاليه
الصداع وضغط الدم وفقر الدم ( الأنيميا ) وداء المفاصل والشلل وسرعة خفقان
القلب
الصرع والسمنة
السعال التهاب الحلق والربو والسل
التهاب السحايا وأي مرض آخر يتصل بالمسالك البولية
فرط الحموضة والتهاب غشاء المعدة والدوسنتاريا والإمساك
أي مرض يتصل بالعين والأذن والحنجرة
طريقة العلاج :-
استيقظ مبكراً صباح كل يوم وتناول (4) كاسات ماء سعة كل منها(160ملم) على معدة
فارغه
ولا تتناول أي نوع من الطعام أو السوائل قبل مضي 45 دقيقة
لا تتناول أي طعام أو شراب خلال الساعتين التاليتين
لكل وجبة - الفطور ، الغداء , العشاء
قد يواجه المرضى والمسنون صعوبة في البداية في شرب (4) كاسات ماء في وقت واحد
لذا يمكنهم أن يتناولوا أقل من ذلك على أن يعملوا على زيادة الكمية تدريجياً
إلى أن يتمكنوا من شرب الكمية المقترحة في غضون فترة زمنية قصيرة
وقد أثبت نتائج العلاج بالماء الشفاء من الأمراض التالية بأذن الله تعالى في المدة المبينة مع
كل منها :
داء السكري 30 يوماً
ارتفاع ضغط الدم 30 يوماً
مشاكل المعدة 10 أيام
السرطان 9 شهور
السل 6 أشهر
الإمساك 10 أيام
ينبغي على الذين يشكون من التهاب المفاصل أن يكرروا هذه التجربة 3 مرات يومياً
في الأسبوع الأول
ثم يخففونه إلى مرة في واحدة في الصباح وقد يميلون في الأيام القليلة الأولى
إلى التبول لأكثر من المعتاد لكن
لن يكون لذلك أية مضاعفات جانبية
الرجاء نشر هذه الرسالة الى اكبر عدد ممكن حتى يمكن الاستفادة من هذا العلاج
جربوا .. فلن نخسروا شيئا .. فى النهايه .. فهو ماء

[أمين الذبحاني]

لم يقتصر نجاح جراحين بريطانيين على ابتكار علاج جديد يقضي على سرطان “البروستاتا” خلال نصف ساعةٍ فقط، ولكنه أقل في كلفته أيضا وفي أعراضه الجانبية. العلاج؛ الذي تحدثت عنه صحف غربية في مقدمتها “ديلي ميل” البريطانية، يتمثل في جراحة جديدة يطلق عليها “4 دي”، وهي الآن متاحة في إطار التأمين الصحي ببريطانيا.
وهذه الطريقة الجديدة تستخدم مع الرجال في المراحل الأولى لسرطان البروستاتا، كبديل للعلاج الإشعاعي والجراحة التقليدية، وهي عبارة عن بذور إشعاعية تزرع في غدة البروستاتا لتدمير الورم من الداخل.
وبحسب الصحيفة فإنه يتم إدخال ما يصل إلى 120 بذرة، كل واحدة منها في حجم حبة الأرز في البروستاتا، ويمكن انتزاعها في اليوم نفسه، ويعود المريض للعمل خلال 48 ساعة.
وفي العادة تستغرق هذه التقنية ثلاث ساعات؛ لكن الفريق الطبي نجح في إنجازها في غضون نصف ساعة، دون أية تقصير في فعاليتها.
جراحات الإشعاع في هذه التقنية أعلى بكثير من التي تستخدم في العلاج الإشعاعي التقليدي، وتضمن سلامة المثانة والأنسجة المحيطة بها من التدمير.
كما أنها تقلل الآثار الجانبية لجراحة استئصال البروستاتا؛ التي تحتاج بقاء المريض أياما في المستشفى وأسابيع عاجزا عن العمل.
وبدأ استخدام هذه التقنية في مستشفى مقاطعة ساري الملكية، وتعد نسخة أكثر تقدما من العلاج الإشعاعي الموضعي المستخدم منذ نحو عقدين بنجاح.
وفي تعليقه على التقنية قال الدكتور وسام الغمري -مدرس الأورام بجامعة عين شمس لـmbc.net-: “هذه التقنية فعلا جديدة، وهي إحدى طرق العلاج الإشعاعي الموجه؛ الذي يستهدف الخلايا السرطانية فقط بالإشعاع، حتى لا يؤذي الخلايا السليمة”.
وأوضح الدكتور الغمري أن هذه الطريقة تكون أكثر دقة وفعالية، وتحقق أعلى نسبة نجاح؛ لكنها لا تصلح للاستخدام إلا في المراحل الأولى من المرض؛ مثل باقي وسائل العلاج الإشعاعي.
وشدد الدكتور الغمري على أن توجيه العلاج الإشعاعي إلى الخلايا السرطانية يقلل من آثاره الجانبية على المريض، مشيرا إلى أن العلاج كلما كان موجها بدقة للورم كلما قلت آثاره الجانبية.

[أمين الذبحاني]

الزيتون منتج لخلايا خاصة تقاتل الفيروسات بالجسم




الموطن الاصلي للزيتون هو آسيا خصوصاً سوريا ، لبنان ، الاردن ، فلسطين ، و حوض البحر الابيض المتوسط مثل : تركيا و اسبانيا ، كذلك تشيلي و بيرو و جنوب استراليا .

شجرة الزيتون دائمة الخضرة طول الحول ، و اكبر احجام ثمار الزيتون تلك التي تنتجها الاشجار المزروعة في اسبانيا ، و تعتبر ايطاليا اكثر البلدان إنتاجاً لزيت الزيتون حيث يصل إنتاجها السنوي الى 33 مليون غالون .

تبدأ شجرة الزيتون بحمل ثمار الزيتون في السنة الثانية من العمر ، وفي السنة السادسة تدفع شجرة الزيتون ثمن تكاليف زرعها .

تضغط ثمار الزيتون لاستخراج الزيت ، و يصنع صابون زيت الزيتون عبر مزج الزيت بمادة صوديوم هايدروكسايد القلوية المفعول .

الاجزاء المستعملة في الزيتون :

الثمرة ، زيت الثمرة ، الاوراق ، قشر الشجرة

تركيبته :

يحتوي الزيتون على مادة حامض البنزويك و مادة اخرى هي أوليفيل و كذلك السكر المسمى Mannite : وهو موجود في الاوراق الخضراء و الثمار .

كذلك يحتوي زيت الزيتون على بلورات Triolein Tripalmitin وهنالك مواد مثل arachidic esters ، وهنالك كمية قليلة من الاسيد المسمى free oleic acid كما يحتوي الزيتون على الماء و المعادن الكثيرة مثل الكالسيوم و الخمائر ، و الفيتامينات ( E . B2. PP . B1 . A ) و كمية الغذاء الموجودة في الزيتون الاسود هي اكثر من تلك الموجودة في الزيتون الاخضر .

تحتوي اوراق الزيتون على مركبات تسمى Oleuropein acid : وهو قاتل طبيعي لبعض الفيروسات و الباكتيريا و الفطريات .


استعمالات و فوائد الزيتون الطبية :

1. الاوراق ذات تأثير قابض و تأثير معقم ، و مغلي الاوراق يستعمل كخافض قوي للحرارة كذلك قشر الشجرة له تأثير خافض للحرارة .
2. يحتوي ورق الزيتون على مركبات طبيعية وهي تقتل الميكروبات و اجناساً من الفيروسات و الفطريات .
3. يعالج ورق الزيتون مرضاً حديثاً تم تشخيصه هو ( CFS ) Chronic Fatigue Syndrome
4. يعالج ورق الزيتون المرض الذي يحدثه فيروس يسمى هيربس .
5. يساعد ورق الزيتون على تخفيف عوارض المرضى المصابين بمرض نقص المناعة المكتسبة فهو _ اي ورق الزيتون _ يقوي جهاز المناعة ، ويعطي الجسم المؤونة و الذخائر لمكافحة الالتهابات .
6. يكافح ورق الزيتون وهن و تعب الاجساد ، و الآلام التي تنتج عن الامراض المزمنة و الخطيرة مثل الايدز ، السرطانات ، و يطيّب معيشة المريض ، ويكافح الفيروسات التي تسبب هذه الامراض عن طريقين ، الاولى : تكون عن طريق منع تكاثر الفيروسات ، و الثانية : عن طريق تنشيط و تفعيل اجهزة المناعة لإنتاج خلايا خاصة تقاتل الفيروسات .
7. ورق الزيتون يستعمل في معالجة امراض الرشح و الانفلونزا التي لا يمكن معالجتها بمضادات الالتهاب .
8. زيت الزيتون وورق الزيتون مفيد لأمراض القلب حيث تثبت الدراسات الحيوانية بأنه خافض لضغط الدم و خافض للكوليسترول .
9. زيت الزيتون يلين الطبيعة .
10. ينعّم البشرة والوجه ، و يستعمل في صناعة زيوت و كريمات الوجه و الصابون .
11. الدهن بزيت الزيتون يزيل الحكاك و يعالج تكسّر الجلد و السماط و التهاباتها ، ويعالج العقص و الحروق ، و حروق النار و حروق ضربة الشمس
12. يستعمل زيت الزيتون عن طريق إضافة الادوية و العقاقير اليه في معالجات الجلد و الدهون ، ويقوي زيت الزيتون الشعر و يعطيه لمعاناً و نشاطاً
13. يساعد ورق الزيتون المغلي في تخفيض مستوى السكر بالدم .
14. يعالج امراض تشنّج العضلات و المفاصل و آلامها .
15. زيت الزيتون مدر للبول كما يساعد على إخراج الحصى و الرمل من الكلى عبر البول .
16. يعالج زيت الزيتون امراض الصدر و يستعمل في امراض التيفوئيد الحمى القرمزية و الطاعون .
17. يستعمل زيت الزيتون في الحقن الشرجية .
18. أثبتت الابحاث العلمية فائدة زيت الزيتون في مكافحة السرطان .
19. زيت الزيتون و الزيتون يقوي البصر و يمنع العشى الليلي بما يحتويه من فيتامين A ، ويمنع ارتخاء الجفون .
20. مقوي للطاقة الجنسية لما يحتويه من فيتاميني A . E .

[أمين الذبحاني]

الزعتر و فوائده العجيبة



هناك الكثير من الأعشاب التي يستخرج منها كل ما هو مفيد للجسم وخاصةً بعد الإتجاه الكبير في عالم الصحة إلى الطب البديل حيث اصبحت الأعشاب بها كل ما هو دواء للكثير من الأمراض البسيطة منها و المستعصية ومن أشهر هذه الأعشاب هو الزعتر الغني بالكثير من الفوائد وله العديد من الاستخدامات، وهو نبات مشهور من الفصيلة الشفوية ويكثر بصفة عامة في دول حوض الأبيض المتوسط ويطلق عليه صفة مفرح الجبال لأنه يعطر الجبال برائحته الذكية. وله رائحة عطرية قوية و طعمه حار ومر وله نوعان أحدهما بري و النوع الآخر يزرع .
الزعتر: هو السعتر ويسمى الصعتر وهو نبات مشهور من الفصيلة الشفوية ويكثر بصفة عامة في دول حوض الأبيض المتوسط ويطلق عليه صفة مفرح الجبال لأنه يعطر الجبال برائحته الذكية. وله رائحة عطرية قوية و طعمه حار مر قليلاً . و للسعتر نوعان : بري و نوع آخر يزرع .
الاسم العلمي : ThymusVulgaris الجزء الطبي المستعمل منه : الفروع المزهرة ، و الأوراق .
طريقة تناوله : تغلى عروقه المزهرة و أوراقه مع الماء و تشرب ( كالشاي ) ، و ذلك بتناول مغلي العشبة بنسبة نصف ملعقة لكل كاس من الماء الساخن بدرجة الغليان مع ملعقة عسل ، و يتناول المريض كاس واحد الى ثلاثة كاسات في اليوم الواحد لعدة أيام .. وطبيخه مع التين يفيد الربو وعسر النفس والسعال, وإذا أخذ مع الخل ازداد مفعوله في طرد الرياح, وإدرار البول والحيض, وتنقية المعدة والكبد والصدر, وتحسين اللون.
أكدت الأبحاث العلمية فوائد الزعتر لعلاج :
الجهاز التنفسي : أهمية نبات الزعتر وفوائده الطبية في شفاء كثير من الامراض لاسيما مايتعلق بالجهاز التنفسى مثل السعال الديكى والالتهابات الشعبية والربو وفي هذه الحالة يعمل الزعتر على تلين المخاط الشعبي مما يسهل طرده للخارج كما يهدئ الشعب الهوائية ويلطفها. وإن مغلي الزعتر الممزوج بالعسل يعطي نتائج ممتازة في حالة التهابات الشعب التنفسية .
تقوية الجهاز المناعي : وأن احتواء نبات الزعتر على مواد شديدة تعمل على تقوية الجهاز المناعى لدى الانسان يساعد على استخدامه باضافة بعض المكونات الاخرى مثل غذاء الملكات وحبة البركة والزنجبيل وكذلك اذا استخدم مع الثوم وحبة البركة والعسل... ويحتوى على بعض المواد شديدة الفاعلية من شأنها علاج بعض الامراض حيث يحتوى على مواد لها خاصية مسكنة للألم ومطهرة ومنشطة للدورة الدموية. وينشط الزعتر عامة كل الوظائف المضادة للتسمم, ويسهل إفراز العرق, ويدر البول. و الزعتر يحتوى على مواد راتنجية مقوية للعضلات وتمنع تصلب الشرايين ويعمل على توسيع الشرايين وتقوية عضلات القلب ويعالج التهابات المسالك البولية والمثانة ويشفي من مرض المغص الكلوي ويخفض الكوليسترول.
فاتح للشهية :الزعتر يعمل على تنبيه المعدة وطرد الغازات ويمنع التخمرات ويساعد على الهضم وامتصاص المواد الغذائية وطرد الفطريات من المعدة والأمعاء الى جانب أنه يزيد الشهية لتناول الطعام فهو يحتوى على مادة الثيمول التى تعمل على قتل الميكروبات وتطرد الطفيليات من المعدة اضافة الى مادة الكارفكرول وهى مسكنة ومطهرة وطاردة للبلغم ومضادة للنزيف والاسهال ، اضف الى أن الزعتر ملطف للأغذية واذا وضع مع الخل لطف اللحوم وأكسبها طعما لذيدا, وهو طارد للديدان فقد أثبتت التجارب العلمية ان زيت الزعتر يقتل الاميبا المسببة للدوسنتاريا في فترة قصيرة ويبيد جراثيم القولون. وهو يزيد في وزن الجسم لأنه يساعد على الهضم وامتصاص المواد الدهنية. ونحب أن نضيف أن الزعتر قد يسبب الإمساك (القبض) أحيانا فيفضل أخذه مع زيت الزيتون .
مضاد للأكسدة : وذكر أن الزعتر يحتوى أيضا على مواد مضادة للاكسدة مما يمكن الاستفادة منه باضافة زيت الزعتر الى المواد الغذائية المعلبة مثل (علب السمن) ليمنع الاكسدة بدلا من اضافة مواد صناعية قد تضر بصحة الانسان.
منبه للذاكرة : ويؤكد السلف السابق على أهمية تناول الزعتر كسندويش مع زيت الزيتون صباحا وقبل الذهاب الى المدرسة للاعتقاد بان الزعتر منبه للذاكرة ويساعد الطالب على سرعة استرجاع المعلومات المختزنة وسهولة الاستيعاب.
لعلاج اللثة ووجع الأسنان : ويعتبر الزعتر منشطا ممتازا لجلد الرأس ويمنع تساقط الشعر ويكثفه وينشطه, ومضغه ينفع في وجع الأسنان والتهابات اللثة خاصة اذا طبخ مع القرنفل في الماء, ثم ينصح بالتمضمض به بعد أن يبرد.كما انه يقي الأسنان من التسوس وخاصة اذا مضغ وهو اخضر غض.
فنبات الزعتر عامل مهم في معالجة التهابات الحلق والحنجرة والقصبة الهوائية ويعمل على تنبيه الأغشية المخاطية الموجودة في الفم ويقويها. و يدخل السعتر في معاجين الأسنان فهو يطهر الفم و مضغه يسكن آلام الاسنان

[أمين الذبحاني]

السالمية النبات الذي يستحق أن يشرب يوميا



ناعمة الحقول أو المريمية (السالمية) هو النبات الذي يستحق أن يشرب يوميا وليس الشاي نظرا لما يمتاز به من مزايا صحية ولسهولة تناوله وكذلك لرائحته العطرية
المريمية من الأعشاب العطرية التي تمتاز برائحتها الزكية، وتنبت المريمية في الجو الجاف نسبيا ومناخ معتدل، وتكون أوراقها على شكل رمحي بلون فضي إلى رمادي داكن على السطح العلوي، بينما تكون بلون فضي فاتح على السطح السفلي. ولون المريمية لون بارد يشبه لون الشويلاء (الشيبة) وهي الألوان الجميلة التي تدل على المزاج الهادئ والطبع البارد. وتسمى في المغرب بالسالمية ربما لأن هذا الاسم مؤخوذ من الاسم اللاتيني Salvia ، وهو اقرب في النطق، ولا يوجد أي اشتقاق عربي يمكن أن يؤخذ منه مصطلح السالمية. ونلاحظ أن الأسماء بالفرنسية sauge وبالأنجليزية sage لا تقترب كثيرا في النطق من السالمية.
من المزايا الصحية لهذا النبات الذي يعتبر النبات التوأم للنعناع نظرا لانتمائه لنفس الفصيلة Labiatae، نجد قوته في ضبط الهرمونات وتسكين الألم، وحفظ الجهاز الهضمي وتنشيط الجهاز العصبي، كما له قوة كابحة للتأكسد داخل الجسم. ويحتوي هذا النبات على زيوت طيارة وفلافونويدات (أبيجين دايوسميتين والليوتيولين) وحمضيات فنولية منها حمض الروزمرينيك.
القوة المضادة للأكسدة
نظرا لوجود فينولات وفلافونويدات في المريمية فهي نبات مضاد للأكسدة، بمعنى أنه يمنع تأكسد الكوليستيرول، ويزيل الجذور الحرة من القولون، ويخفف من حموضة الدم acidosis، وتلعب مكونات المريمية دور المضاد للالتهابات بمستوى كل العقاقير التي تستعمل لهذا الغرض، وتحتوي المريمية على أنزيمات كذلك للأكسدة ومنها SOD superoxide dismutase والبيروكسيديز. ونعلم أن اجتماع الفلافونويدات مع حمض الفينوليك والأنزيمات الكابحة للأكسدة يعطي قوة كبيرة لتثبيت كل الاستقلابات المتعلقة بلأوكسايجن داخل الجسم، من حيث تتوقف كل الحوادث التي تحطم الخلايا والتي تستعمل الأوكسايجن. ولذلك يستحسن استهلاك المريمية ضمن النظام الغذائي، وليس كعشب للتداوي، للذين يشتكون من آلام المفاصل والريوماتويدات بالإضافة إلى المصابين بالربو وتصلب الشرايين.
تنشيط وظيفة الجهاز العصبي
تعتبر المريمية من أقوى النباتات التي تساعد الجهاز العصبي على التحمل، وعدم الإصابة بالأرق والعياء، وتحسن الذاكرة بكونها تبقي النشاط الفايزيولوجي للخلايا العصبية في أحسن حال، وتحبس المكونات التي تشوش على الذاكرة. ولا يعرف الناس أهمية المريمية بالنسبة للأشخاص الذين يعملون بتركيز مرتفع ولمدة طويلة، ولذلك يجب أن يكون شراب المريمية بذل الشاي والقهوة، خصوصا بالنسبة للطلبة والأطفال الذين لا يزالون في طور التحصيل الدراسي، لأنهم يحتاجون إلى كل المكونات التي تساعد على حفظ الذاكرة وتحسين البرمجة والتحصيل، ونلاحظ أن طلاب العلم يفضلون المشروبات الغازية والحلويات على المشروبات الطبيعة، وهو ما يحدث لديهم اضطراب عصبي وعياء الذاكرة ونسيان وعدم الاستيعاب، وربما يكون الأمر سهلا جدا لأن التوقف عن تناول المواد المحتوية على محليات كيماوية مع تناول مشروبات طبيعية مثل المريمية، يجعل التلميذ أو الطالب لا يعمل بجهد كبير من حيث لا يصاب بالعياء ولايصاب بالنسيان.
وتحد المرامية من أثر الأمراض العصبية مثل الألزايمر، نظرا لاحتوائها على مكون كابح لأنزيم acetylcholinesterase (AChE)، ويكون هذا المكون مرتفعا لدى الأشخاص المصابين بمرض الألزايمر، وتلعب المريمية على خفض هذا المكون عبر قوتها في منع تكونه عبر الأنزيم الذي يقوم بتحليله. وهناك مكون آخر يتراكم لدى المصابين بمرض الألزايمر وهو بروتين الأميلويد بيطا Amyloid beta-protein لكن أنزيم AChE يجعل هذا المكون لا يتراكم في الخلايا العصبية لدا المصابين بهذا المرض. وتكون المريمية من النباتات الغذائية الطبية التي تدخل في نظام المصابين بمرض الألزايمر لتحد من انتشاره بسرعة، وكلما تعطل المرض كلما عاش الشخص المصاب بسلام.
تستهلك المريمية على شكل شراب كالشاي، وبدون سكر إذا أمكن الحال، وتحلى بالعسل أو الثمر بالنسبة للأشخاص المصابين بآلام المفاصل، أو ربما تحلى بسكر عادي بكمية ضئيلة إذا استعصى الأمر، لكن فائدة المريمية تكون في غياب تناول بعض الخضر التي نذكرها في الفقرة المخصصة لذلك. وقد تستهلك المرمية كنبات يضاف كذلك إلى الطبيخ كما يضاف المقدونيس والكرفس.

[أمين الذبحاني]

الفول الطري و ما لا تعرفون عنه



الفول الطري Broad beans كان الفول ينوب عن اللحوم في العصور القديمة، لكونه يحتوي على نسبة عالية من البروتين فقد يصل إلى 25 بالمائة، لكنه يفتقر لبعض الحمضيات الأمينية، ولذلك فتناوله مع الحبوب يمثل أكمل وجبة بالنسبة للبروتين كالقمح والرز والشعير. ويمتاز الفول بتركيبة غنية نجد على رأس المكونات بعض الأملاح المعدنية مثل الموليبدينيوم والكلسيوم والفوسفور والمنغنيز والنحاس، والفايتمينات ومنها حمض الفوليك والفايتمينC والفايتمين A، ويعتبر الفول الأخضر من المصادر الرئيسية لحمض الترايبطوفين، لكن نسبة الحديد تبقى منخفضة، وطبعا المكونات الغذائية الأخرى كالألياف والبروتين والسكريات. ويمتاز القول بتركيبته الغنية بالفايتوستروجينات وهي المركبات التي تجعل من الفول خضرة ممتازة فيما يخص الضبط الهرموني.
ويحتوي الفول على النحاس، وحمض الفوليك وهي المركبات التي تساعد على ضبط السكر بالدم بالنسبة للمصابين بالسكري بنوعه، وتتحد الألياف مع الفايتسمين C التي تكون بنسبة عالية لما يستهلك الفول طريا، لتخفض نسبة الكوليستيرول، وهي الخاصية التي تجعل الفول يستهلك كبديل للحوم بالنسبة للمصابين بالسكري من النوعين. فالقاعدة العلمية التي تجعل الفول يخفض من الكوليستيرول في الدم تنبني على نسبة الألياف الخشبية وحمض المغنيزيوم والبيتاكاروتين من جهة وعلى كونه ينوب عن اللحوم من جهة أخرى من حيث يمكن التوقف كليا عن استهلاك اللحوم، وطبعا تحت هذه الشروط تنخفض نسبة الكوليستيرول، وبالنسبة للذين يعانون من السكري وفي نفس الوقت ارتفاع الكوليستيرول في الدم، فليس أحسن من التوقف عن اللحوم وتناول الفول، لأن مركب الموليبدنيوم مع النحاس يساعدان على ضبط تركيز السكر بالدم مع انخفاض الكوليستيرول تحت تأثير الألياف الخشبية والفايتمين C. ويحتوي الفول الطري على مركبات التيرامين والفايسين والكونفايسين أن سكان حوض البحر الأبيض ولآيزوراميل وهي مركبات سامة تجعل الفول يمنع للذين يتناولون أدوية ضد التوتر العصبي، كما أن هناك أشخاص لا يتوفرون على أنزيمات لهضم الفول، ويعرف هذا الحادث بالفاولية Favism، وهي أنيميا انحلالية للدم haemolytic anaemia، وقد كان هذا الحادث في القديم في اليونان كما جاء وصفه، ويكثر في دول الشرق الأوسط.
إلا أن ما يميز الفول أنه يحتوي على مكون الدوبا L-Dopa ، وهو المكون الذي يستعمل للأشخاص المصابين بمرض باركنسن، وهناك أبحاث أجريت على دور الفول في الحد من آثار باركنسن باستهلاك 250 غرام من الفول يوميا، وتبين أن الأشخاص تحسنت حالتهم تماما كما لو تناولوا الأدوية الكيماوية.
ويحتوي الفول على مركبات الفايتوستيرول وهي مركبات هرمونية ثمينة جدا تساعد على ضبط كثير من الحوادث في الجسم خصوصا بالنسبة للنساء، وتلعب هذه الفايتوستيرولات دورا أساسيا في خفض الكوليستيرول الخبيث في الجسم وتحد من تضخم البروستيت عند الرجال كما تنشط الجهاز المناعي وهي الخاصية التي تقي الجسم من جملة من الأعراض.

[أمين الذبحاني]

الخضروات والفاكهة ما هي إلا فيتامينات تتصدي للامراض



أكد خبراء التغذية أن الخضروات والفاكهة بأنواعها المختلفة ما هي إلا فيتامينات تتصدي لأي مرض يصيب جسم الإنسان ، لذا نقدم اليوم مجموعة من المعلومات والفوائد الجمة التي تحويها الخضروات والفواكه بداخلها للصحة والجسم ، ومنها :
الشبت لعسر الهضم الشبت هو أحد نباتات الفصيلة الخيمية وهو من الخضروات المفيدة لصحة الإنسان ، وينبت برياً أو يزرع لاستعماله كنوع من التوابل في الأكلات المتنوعة ، وأكدت الأبحاث أن الشبت استخدم منذ القدم لعلاج المغص وسوء الهضم ، وبعد اكتشاف مركباته الطبية استخدم في علاج التشنجات المرافقة للغازات، لاسيما في الأمعاء والتي تسبب المغص والآلام خاصة عند الأطفال الرضع. ووجد الباحثون أن مضغ بذوره يزيل رائحة الفم غير الطيبة ، وغالباً ما يصفه الأطباء للمرضعات ممن يعانين من قلة إدرار الحليب ، كما أن زيته طارد للديدان، وتستخدم بذوره لعلاج أورام الأعضاء التناسلية والعيون . كما أنه من العلاجات النافعة للتوتر العصبي والأرق والبواسير وهبوط الضغط والسعال ، كما أنه يستخدم كعلاج لتساقط الشعر الدائم و الصلع ، ويعيد للبشرة جمالها ورونقها ، وينصح خبراء التغذية المرضى المصابون بأمراض الكلى بعدم الإكثار من أكل الشبت. الليمون ينقص وزنك وبالإضافة إلى الفوائد العديدة التي يحويها الليمون ، فقد أكد علماء الطب والنباتات والأغذية، أنه مقو للمعدة وللقلب ، كما أنه يساعد علي إنقاص الوزن. وأفاد العلماء بأن تناول الليمون مع الماء الفاتر صباحاً فيه فوائد كثيرة، منها طرد السموم من المعدة والكبد، وحماية خلايا الجسم وتعزيز أجهزة الدماغ فيه. وأضاف العلماء أن عصير الليمون يعالج التسمم ويبيد الجراثيم وينشط كرات الدم البيضاء ويهدئ الأعصاب ويقويها ويعالج الصرع والإسهال والروماتيزم والتهاب المفاصل وتعفن الأمعاء والتهابات البروستاتا. ولتجنب تشكل الحصي في الكليتين ، يؤكد باحث أمريكي أن أفضل وسيلة تكون بشرب الماء مع إضافة شرائح من الليمون إلي الماء لإعطائه نكهة خاصة ، أو الاستعاضة عن ذلك بعصير الليمون قد يكون مفيداً أكثر خصوصاً بالنسبة للأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بهذا المرض ، مضيفاً أن عصير الليمون الطازج يحتوي علي نسبة عالية من حمض السايترات التي تمنع تشكل الحصي في الكليتين .
الطماطم تقي من السرطان أما فقد أثبتت الدراسات والأبحاث العلمية أن تناولها عصير يساعد على مكافحة السرطان وخفض النشاط في الصفائح الدموية لدى مرضى السكر، كما أنه يساعد في حمايتهم من الإصابة بالجلطات القاتلة. ومن خلال الدراسات التي أجريت على مجموعة من الأشخاص الذين يتناولون الطماطم أكثر من 14 مرة في الشهر، اتضح أن نسبة إصابتهم بالسرطان تقل بنسبة 50 % مقارنة بالذين يتناولون مرة واحدة في الشهر. ووجد الباحثون أن الطماطم تحتوي على مادة "الليكوبين" و"الكاروتين" ومادة "الليكوبين" التي تمنع الأكسدة الضارة خلال تفاعلات الجسم الخلوية وتتمتع بفاعلية في تدمير جزيئات يمكن أن تسبب أضرارا لأنسجة الجسم. وهناك أدلة كثيرة على أن الطماطم تقي أيضاً من سرطان الثدي والمبيض وسرطانات أخرى ، وأرجع الباحثون الفضل إلى اللايسوبين، جزرين الموجود فيها ، كما تشير بعض الأدلة إلى أن اللايسوبين مفيد للقلب أيضاً . الفلفل الأحمر .. يكسب وبالرغم من أن البعض لا يحب الفلفل الأحمر ولا يحبذ وضعه على الأطعمة ، إلا أن خبراء التغذية يؤكدون أنه يتفوق على بقية ثمار الخضار الأخرى وذلكِ لاحتوائه على كميات كبيرة من فيتامين c، فضلاً عما يتميز به من خصائص إضافية مثل تحسين أداء الجهاز الهضمي وتدعيم قوة الذاكرة عند الأشخاص وأيضاً لعبه لدور الأدوية المضادة للكثير من الأمراض الخطيرة، وفي مقدمتها أمراض السرطان. وذكر الخبراء أن ثمرة الفلفل تحتوي على مادة الكابساييتسين الحارة وكذلك على كمية كبيرة من فيتامين c، وتعتبر ثاني أهم مصدر للفيتامين a بعد الجزر ، كما تحتوي على فيتامين b بمجموعته المتوالية تقريباً، وكذلك على بيتا - كاروتين وزيت الايتير وسكر وبكتين وزنك وكالسيوم ومغنيسيوم وغيرها.
البرتقال مضاد حيوي ويأتي دور الفاكهة والفوائد العديدة التي تحتويها للصحة والجسم ، ونبدأ بالبرتقال حيث أنه بمثابة مضاد حيوي قوي المفعول للعديد من الأمراض ، وقد أكدت دراسة أسترالية حديثة أن تناول كوب من عصيره في الصباح أو ثمرة برتقال واحدة يساعد في علاج الكثير من الأمراض‏. وأشارت الدراسة إلى أن‏ البرتقال غني بالماء والسكر والفيتامينات والأملاح القلوية التي تحافظ على شباب الخلايا وهو مانع للأكسدة، نظراً لاحتوائه على مادة «البيوفلافونيد» التي تطهر من الميكروبات لذا ينصح الأطباء المرضى بتناوله‏.‏ كما أكدت دراسات أخري على وجود مادة في قشور الحمضيات تؤدي إلى خفض الكولسترول بكفاءة أكثر من بعض العقاقير المخصصة لهذه الغاية‏ ,‏ وثمرة البرتقال مفيدة في تنشيط الدورة الدموية وتعمل على زيادة امتصاص الحديد‏,‏ مما يؤدي إلى رفع معدل مستوى الحديد في الدم ،كما يساعد البرتقال في زيادة النشاط والحيوية ويعتبر علاجاً فعالاً في حالة الرشح والأنفلونزا. الرمان أقوي من الفياجرا فضلاً عن فعالية الرمان في الوقاية من أمراض القلب والشرايين ، فقد كشفت دراسة أمريكية حديثة عن أنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تساعد في علاج العجز الجنسي عند الرجال . ووجد الباحثون بجامعة بوسطن الأمريكية أن ذكور الأرانب التي تم إعطاؤها عصير الرمان زاد لديها تدفق الدم بأعضائها الذكرية ، وأرجع الخبراء السبب في ذلك إلي غني فاكهة الرمان بمجموعة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة كالمركبات الفينولية والثانين التي تعوق تأكسد البروتينات الدهنية قليلة الكثافة والمحملة بالكولسترول الضار ldl الذي يؤدي بدوره إلي الإصابة بتصلب الشرايين. المشمش يقوي النظر المشمش من الفاكهة الملينة وسريع الهضم وغني بالفيتامينات والأملاح المعدنية والمواد السكرية ، لذا ينصح علماء معهد البساتين الحوامل والمرضعات والأطفال بتناوله للوقاية من الإصابة بسوء التغذية . وأكد العلماء أن تناوله ينشط حدة الإبصار‏,‏ كما أنه مقو للعظام والأنسجة ، كما أنه يسهل إفراز الصفراء ومفيد في أمراض الدم ومجدد للخلايا ، ويزيد من قوة الجسم الدفاعية للأمراض، لذا فهو مفيد في حالة فقر الدم ومفيد لوظائف الكبد وللشعر والأعصاب، وكذلك يساعد في تكوين العظام والأغشية المخاطية. وينصح الخبراء بعدم أكله للأشخاص المصابين بعسر الهضم أو المصابين بالالتهابات الحادة في الأمعاء و المعدة وعدم شرب الماء البارد بعد أكلة . التفاح يحمي أسنانك وأخيراً التفاح ويعد مصدر مهم جداً لتخليص الجسم من السموم ومهاجمة الفيروسات الموجودة به ، ومن فوائده أيضاً أنه يغسل الأسنان ويقوي اللثة ، ويقلل من معدلات الكولسترول في الجسم ، ويقيكِ من الإصابة بالإمساك لأنه يساعد على الهضم. وللقضاء على الوزن الزائد ، تؤكد د‏.‏صفاء الحسين استشاري السمنة بالمعهد القومي للتغذية أن هناك بعض الأطعمة التي تساعد في تقليل الشهية مثل التفاح لاحتوائه علي ألياف ، كما أنه يستغرق وقتاً لمضغه مما يعطيك إحساساً بالشبع‏.‏ وعلى الرغم من أن التفاح يحتوى على كمية ضئيلة من فيتامين (ج)، فتناول 100 جرام من ثمرة التفاح ستمد الجسم بنفس فاعلية مضادات الأكسدة التي يتم الحصول عليها عند تناول 1.500 ملجم من نفس الفيتامين ، مع أخذ الحذر بعدم تناول كم كبير من بذور التفاح ، لأنها تسبب التسمم.

[أمين الذبحاني]

الثوم: لاظافررائعة.وقوة الرغبة الجنسية



قد تستغربون للوهلة الاولى من عنوان الموضوع، فما دخل الثوم بالجمال وخاصة ما علاقته بزيادة الرغبة الجنسية وقوتها؟ وهل هذا الامر يسري مفعوله على الجنسين، الذكر والانثى؟، هل رائحته الكريهة نوعا ما تخفي فوائد جمة قد يغفل عنها الكثيرون؟ أسئلة كثية تتراود بذهن القاريء، وفيما يلي تفاصيل خبايا الثوم. تركيبته العلمية الثوم نبات عشبي موطنه الأصلي في بلاد البحر الأبيض المتوسط ، يحتوي في تركيبته على ما يقارب 66% ماء و5% بروتين، 30% نشويات، 3.6 % ألياف وعناصر معدنية كالزيوت الطيارة والفيتامينات أ, ب1, ب2, د ، وخمائر ومواد مضادة للعفونه ومخفضه لضغط الدم ومواد مدرة لإفراز الصفراء، كما انه يحنوي على هرمونات تشبه الهرمونات الجنسية الموجودة عند الانسان. ولعل الثوم من أقدم النباتات التي عرفها العربن حيث وجد مخطوطات ونقوشات على جدران معابد الفراعنة تعكس صورة هذا النبات، وهذا ان دل على شيء انما يدل على كثرة استخدام الثوم في العصور القديمة من قبل الفراعنة وزوجاتهم لما له من فوائد جمة. كما تروي الحكايا القديمة المخطوطة باللغة الهيروغليفية أن الثوم كان يعطى للعمال الذين يبنون الأهرام لتقويتهم والمحافظة على صحتهم ، كما كان الرياضيون الإغريقيون في اليونان القديمة يأكلون ثوما نيئا قبل الاشتراك في المسابقات ويتناوله الجنود الرومان قبل خوض المعارك الحربية، وأوصى أبو قراط أبو الطب القديم بتناول الثوم للحماية من العدوى وتلوث الجروح والجذام واضطرا بات الهضم. الجزائر ودول المتوسط اكثر استخداما له يتم تناول الثوم طازجا مدقوقا أو نيئا مع الأكل لتحسين الطعم ،أو مطبوخا مع الأطعمة، ولان الثوم موطنه الاصلي في بلدان البحر الابيض المتوسط لتوافر التربة والمناخ المناسب لهن فان بلدانا كثيرة ان لم نقل كلها تستخدم الثوم في طبخاتها وأكلها، كالجزائر وتونس والمغرب وليبيا، لما يعطيه الثوم من نكهة طيبة للأكلن ولما له من تأثيرات ايجابية على صحة الجسم وسلامته، حيث يهرس الثوم مع الملح ويخلط بقليل من الزيت وتفضل ان تكون زيت الزيتون, ويوضع اول مرحلة من تحضير الشوربات والطواجن اللذيذة الجزائرية والمغاربية بشكل عام، كما انه يبشر لوضعه في صوص السلطات لاعطاء نكهة مميزة لها، اضافة الى كونه اهم عناصر الخلطة التي يتم حشو الدجاج او الديك الرومي الذي يوضع بالفرن. فوائده العلاجية كما ذكرنا سابقا، فان الثوم كان يعطى للعمال الذين بنوا الاهرامات من اجل تنشيطهم وتقويتهم، وقد ذكر في التوراة ان بوذا كان يقدم الثوم كوجبة رئيسية للمزارعين في موسم الحصاد ليعطيهم القوة، وينسب التلمود الى قدرة الثوم على قتل الديدان وغزارة المني الذي يزيد من القوة الجنسية لدى الرجل، كما انه يزيد منها عند المراة مما يساعدة على زيادة الاخصاب لديها، كما عرف منذ القدم أنه واق من الطاعون . أما الطب الحديث فانه يعترف بفاعلية الثوم في زيادة القدرة الجنسية عند الذكر والانثى، كما انه يساعد على تخفيف ضغط ضغط الدم بفضل أثره في الشرايين الصغيرة وقابلية تقلص القلب وتنشيطه، ويسهل دوران الدم وينقيه وتستخدم مستخرجاته على نطاق واسع في إعداد الأدوية الحديثة المضادة للتوتر. كما أنه يفيد الجهاز الهضمي في حالة الاصابة بالثخمة، اضافة الى معالجته لامراض الشعب الهوائية كالزكام والسعال، كما انه يعتبر معقما للجسم ومطهرا له كيف تتخلصين من رائحته؟ كما يعلم الجميع، بما أن الثوم يحتوي على زيوت طيارة، فان رائحته قوية، وقد يتضايق منها الكثيرون ويعرضون عن تناوله لهذا السبب، لكن لتفادي بقاء رائحته الكريهة نوعا ما في الفم والتي تخرج من الجسم على هيئة عرق كذلك، فانه يستحب شرب كوب من الحليب أو مضغ عرق بقدونس أو قطعة تفاح، كما ان البن وحبة الهيل يفيان بالغرض. الثوم لجمال أظافرك للمرأة التي تعاني من مشاكل في أظافرها، فان الثوم احسن حل لذلك، حيث يتم فرك الظفر كاملا على حوافه خاصة والقسم الذي يلامس الجلد بفص ثوم مبلل في زيت الزيتون لمدة 3 الى 5 دقائق، ويستحب تكرار العملية مرتين او ثلاث ابوعيا، وستعطى نتائج جيدة باذن الله تعالى، كما ان نقع الاظافر في خل الثوم مرتين اسبوعيا يؤدي الى تقوية الاظافر واعطائها لمعة طبيعية دائمة، كما انه يقضي على الطفيليات والجراثيم المتراكمة على الجلد الميت او المتضرر.