العودة إلى مطبخ نسيم للأكلات الشعبية الجزءالثالث ......

[نسيم السروات]

أخواني اخواتي أرحب بكم مرة أخرى ونعود إلى مطبخ التراث وأكلاتنا الشعبية

واليوم سوف أشرح لكم مع الصور لنوع من خبز زهران الذي كانت ومازالت تصنعه نساء زهران

وهي خبزة المكب وهي تختلف عن الخبزة المقناة لكونها توضع تحت المكب وهو عبارة عن حديدة

مجوفة مثل القبة تغطى بها العجينه بعد وضعها على الصلاة والتي هي عبارة عن حجر مسطح ناعم

يصلى على النار وتوضع عليه العجينة .

وإليكم الطريقة والصور أبلغ من الكلام .

قبل ما نبدأ أود أخبركم أن هذه الخبزة من العمل الذي قامت به الأخت المشاركة في الجنادرية رحمه العمري

الله يعطيها العافية وطولة العمر وهناك ملاحظة أن الأخت رحمة لم يكن لديها مكب حقيقي وأنما أستخدمت طشت

وكبت به على الخبزة والمكب الحقيقي يشبه هذا اللي بالصورة .




وإليكم الخطوات والصور تتكلم عن نفسها .

















وفي النهاية تكون بهذا الشكل :



أو بهذا الشكل :



وتقدم مثل هذه الطريقة مع المرقة والسمن والعسل أو المعرق .



وبالهناء والعافية .

إلى اللقاء في طبخة ثانية قريباً إن شاء الله .

[محمد الساهر]

الف شكر أخت نسيم وبارك الله فيك وفي مجهوداتك..

[نسيم السروات]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد الساهر      الف شكر أخت نسيم وبارك الله فيك وفي مجهوداتك..

تسلم يابو خالد وألف شكر لمرورك

كثر الله خيرك وبارك فيك .

[زهور زهران]

الله عليكي يانسيم
يعطيكي العافيه
جوعتيني ياشيخه
سلمت اناملك الذهبية
لأنفاسكِ مدائن سندس بأتساع الأفق
مع خالص تحياتي واحترامي

[الفقير الي ربه]

جميل الموضوع بارك الله فيكم استمرو نحن متابعين
معكم جزاكم الله خير وحفظكم الرحمن

[احساس العالم]

موضوع جيد وشيق تشكرين على هذ المجهود

[عاشق المربا]

موضوع رائع جداً

ذكرتيني بالماضي الجميل.

[ابو احمد العدواني]

سلمت يداك يا نورة المنتدى
تحيتي

[ملاك زهران]

ياااااااااااااااااااااااااويل حالي الله يسامحك يانسيم

وش ذا الزين يمممممممممممممممممممممممم يميييييييييييييييييييييييييييييييييي

فيه توصيل طلبات ؟ هههههههههه


الصراحه توي ماكله بس يعلم الله اني جعت خبزة المكب هاذي اكيد طعمها شي ثاني


تسلم الايااااادي والله يانسيم

أشكرك جزيل الشكر على هـــذا التقريرالمصورعن الخبزة

يانسووووومه مواضيعك مميزة وقويه الله لايحرمنامنك ولا من جديدك يالغلا

بنتظار جديدك بكل شوق

ودي

[نسيم السروات]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلاوة لدو      الله عليكي يانسيم يعطيكي العافيه جوعتيني ياشيخه سلمت اناملك الذهبية لأنفاسكِ مدائن سندس بأتساع الأفق مع خالص تحياتي واحترامي

هلا وغلا حلاوة لدو يامرحبا هيل عد السيل

أقول من أنتي ياذا المخلوقة صوتك ماهو غريب عليه >>>> يلعن أووم الفقش

أحسك أنك تقربين لنور الجنوب ما أدري ليه >>> مسوية ذكية .

يخسى الجوع يالغالية مدي يدك وخذي لك شترة وغمسيها في السمن والعسل وبالهناء والعافية

وتقبلي فائق الشكر والإحترام .