|
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
#1
10-02-2008, 12:52 AM
|
||||
|
||||
乀•*•乀 مكـــــرونه بالبيشـــاميل بـ الصور المتحركه ..!! 乀•*•乀
[align=center]
 اليوم جايبة لكم هالطبخة بطريقة الصور المتحركة <<كأنك بالمطبــخ مع شيـّـــف محترف0000  ...: المقـــــادير :.. نصف كيلو لحم مفروم . بصله كبيرهـ مقطعه لمكعبات . 3 فصوص ثوم . 1حبة فلفل أخضر{ رومي } متوسطهـ . 1 فلفل أخضــــــــر . 3 ملاعق طعام صلصلهـ . .. بهـــــارات المفرومـــــــهـ .. { كمون × ملح × فلفل أسود × كزبرهـ ناشفهـ × ملح × هيل مطحون } كيــــــــس مكرورنهـ سباغيتي . ملعقتي طعام زيت لسلق المكرونه + ماء + ملح + فلفل أســــود . البيشـــــاميـــــل :.. 3 كاسات كبيرهـ حليب . ثلاثه أرباع كاسه زيت . كاسه كبيرهـ دقيق + 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود بيضة لدهن الوجه ..: الطريــــــــــــقة :.. ...: أولاً لعمل المفرومه :.. نضعها في طاوله كبيرهـ مع البصل والثوم ، ونتركها لمدة عشر دقائق على نار هادئه ، ثم نقلبها جيداً ونتركها الى ان يختفي لون المفرومه الأحمـر وتبدأ بالنضج، ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصه والبهارات ، ...: ثانياً لتحضير المكرونه :.. نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة ( نكسرها من النصف ) وعندما تنضج بعد عشر دقائق { يفضّل تحريكها بالشوكه من آن لآخـر حتى لا تلتصق} نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد . ...: ثالثاً لتحضير الباشميل :.. نسخن الحليب في قدر ، وأثناء ذلك نحضر قدر أكبر ونحمي به الزيت وعندما يحمى ، نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحركـ بإستمرار ، وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمه ، ثم نعيدهـ على نار هادئه ونحرك باستمرار لمدة دقيقه ، ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي , ...: رابعاً لتحضير الصينيه :.. ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ . **وبالهنــــــــــاء والعــــاااافيـــة على قلوووبكم**  [/align]
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
10-02-2008, 01:15 AM
|
#2 |
|
شاعر كبار الشخصيات  |
رد : 乀•*•乀 مكـــــرونه بالبيشـــاميل بـ الصور المتحركه ..!! 乀•*•乀
[/FONT][/size] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10-02-2008, 01:17 AM
|
#3 |
|
شاعر كبار الشخصيات |
رد : 乀•*•乀 مكـــــرونه بالبيشـــاميل بـ الصور المتحركه ..!! 乀•*•乀
وجبه رائعه ومتعوب عليها
تسلمي برنسيسة الله يعطيك العافية |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10-02-2008, 01:39 AM
|
#4 | ||||||||||||
|
رد : 乀•*•乀 مكـــــرونه بالبيشـــاميل بـ الصور المتحركه ..!! 乀•*•乀
[align=right]سعيد,,, اشرقت وأنورت ,,, وينك مختفي عن الأضواء ؟!!! شوف طال عمرك هذولا ناس عندهم تركيز عالي في المهمات الصعبه , موب زي بنات هاليومين !!!!! حدهم أندومي بالخضار!!! سلملم..[/align] |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10-02-2008, 01:48 AM
|
#5 |
|
رد : 乀•*•乀 مكـــــرونه بالبيشـــاميل بـ الصور المتحركه ..!! 乀•*•乀
يعطيك العاااااااافيه
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10-02-2008, 02:44 AM
|
#6 | ||||||||||||
|
رد : 乀•*•乀 مكـــــرونه بالبيشـــاميل بـ الصور المتحركه ..!! 乀•*•乀
 |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10-02-2008, 02:45 AM
|
#7 | ||||||||||||
|
|
رد : 乀•*•乀 مكـــــرونه بالبيشـــاميل بـ الصور المتحركه ..!! 乀•*•乀
 |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10-02-2008, 02:46 AM
|
#8 | ||||||||||||
|
|
رد : 乀•*•乀 مكـــــرونه بالبيشـــاميل بـ الصور المتحركه ..!! 乀•*•乀
 |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10-02-2008, 02:56 AM
|
#9 |
|
رد : 乀•*•乀 مكـــــرونه بالبيشـــاميل بـ الصور المتحركه ..!! 乀•*•乀
يمي اليم
شهيتيني البرنسيسه ان شا الله غدانا بكره بيشاميل تشكراات ياعسل |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10-02-2008, 03:23 AM
|
#10 | ||||||||||||
|
|
رد : 乀•*•乀 مكـــــرونه بالبيشـــاميل بـ الصور المتحركه ..!! 乀•*•乀
 |
||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع : 乀•*•乀 مكـــــرونه بالبيشـــاميل بـ الصور المتحركه ..!! 乀•*•乀
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| حفظ الصور المتحركه Gif بجوده عاليه..! | السيف السعودي | التصميم والإخراج الفني | 12 | 01-06-2008 05:00 AM |
| 乀•*•乀 برنــامج:: كاسر بلوووك الماسنجر:: 乀•*•乀 | البرنسيسة | الماسنجر وبرامج المحادثة | 15 | 29-03-2008 12:03 PM |
| 乀•*•乀 طبخـة خاصة للرجـااال--لهواة الكشتات البريــة 乀•*•乀 | البرنسيسة | الطبخ | 15 | 22-03-2008 06:28 PM |
| 彡乀∑ °·..·° (..شــاعرنا--سعيد بن سالم..) °·..·° يصافــــح الألفيــــة الأولــى 彡乀∑ | البرنسيسة | الترحيب والمناسبات | 45 | 07-03-2008 09:12 PM |
| 彡乀∑خلفيات متحركة للكمبيوتر بالصوت والصورة 彡乀∑ | البرنسيسة | المدرسة الإليكترونية | 17 | 08-11-2007 05:23 PM |
