سولفوا لنا عن ماضيكم في شهر رمضان .

[نسيم السروات]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لغة العيون      والله ماعندي وقت اكتب الحين عندي سواليف عن زمان ابشري نسيم ويبشرون الاخوان اجيبها في وقت قريب

بشكرك الله بالجنة أخي لغة العيون

والله يحيك في أي وقت .

[نسيم السروات]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مناهل      وعليكم السلام ورحمة الله اللهم صل على النبي الحمد لله على السلامة أختي نسيم والله كل ما أدخل أقول يارب اشوف نسيم والأخت طوق لأني متابعة لكم من قبل اسجل في المنتدى الرائع الله يسلم أختي الغالية مناهل فديت البدية يايخته ومن هي بديته . ولنا الشرف في متابعتك لنا ياعسل . ........... بالنسبة لذكريات رمضان آآآآآآآآه يانسيم على ذيك الأيام وحلاوتها ليتها تسجلت ونشوفها الحين كان الوالد رحمه الله واسكنه فسيح جناته يرسلني مع أختي قبل الفطور نجيب لوز نص استواء لاهو اخضر(فصل)ولايابس ونفقشه وطعم اللباب ياخذ العقل يكون ابيض وقاسي ونحطه في صحن وياكله مع القهوة في الفطور رحمة الله عليه وكنا انا وأخواني الصغار نجتمع في الحوش وننتظر الأذان بس يأذن نصيح مع بعض ...(افطروا ياصايمين....شهر رب العالمين) كمان اذكر كان أخوي الكبير ربي يحفظه ويسعده يجيب من ضمن مقاضي رمضان الوان طعام زي علبة ريح الموز وتكون فيها الوان كثيره كنا ناخذها ونسوي مكياج ونلعب (مصريات) متأثرات بالمسلسلات ... وفي الآخر يجينا كم كف من أمي واختي الكبيره وكمان كنا نجتمع مع بنات جيراننا ونسوي عزومه(كنا نسميها كذا) كل وحده تجيب شي ونفرد سفره وناكل وتكون في المزرعة جنب البيت وطبعا ما ننسى حلة التطلي ياااااااه يازين ريحة الشياط الله الله ذكريات جميلة في القرية وشجر اللوز وأذان المغرب ذكرتيني أذان المغرب وأحنا صغار كانوا أمهاتنا يسوون لنا لقيمات كل حبة وحبه كبر الزبدية مخمورة ريحتها تهبل وعليها سكر بودة مدقوق في المهراس ويذر عليها ويعطونا كل واحدة حبة ويقلون روحوا فوق البيت تسمعوا لللأذان ونجلس أول شئ نتلحس السكر من فوق حبات اللقيمات الكبار وبعدما يخلص السكر نأكل اللقيمات ، وأول ما نسمع الأذان كان عندنا درج حجري يروع ننزل معه نتسابق عشان نقول لأهلنا أفطروا أذن , وربي أنني الأن إذا طلعنا الديرة وأشاهد تلك الدرج في بيتنا القديم الحجري وأتذكر كيف كنت أخذها ثلاث وأربع درجات نقزة واحدة وما أطيح أقول أكيد أني كنت جنية أنا والبنات والأولاد اللي كانوا معي بصراحة درج يروع مستحيل الأن أجي وأطلع منه يخرع تشبه هذه اللي في الصورة التالية بالضبط .: eek: ها بالله من معه قلبن ينزل من ذا الدرج وهو ينقزين درجتين درجتين أه يازمن مدري كيف كنا زمان متأقلمين على كل شئ ولا نخاف . اذكر موقف مضحك مره وقت السحور كان واحد من أخواني ما يبغانا نتسحر معهم احنا الصغار قام قفل علينا في دولاب الملابس الين خلصوا السحور وقتها كان أبوي واخوي الكبير في السفر واخذ راحته في النذاله ههههههههههههه مدري ليه يوم كنا صغار زمان ونصوم ما نبغى أحد يتسحر معنا وهو غير صائم نحس أنه قهر يقوم يتسحر معنا وهو لن يصوم جهالة أطفال . وإذا قمنا الصباح وفيه أحد ما تسحر معنا نقوم نكائده ونقول له يامحلاها فيك البارح تسحرنا وأنت ماقمت معنا ونسوي له كذا هههههههه وأهم شئ في السحور حليب الجاموس اللي هو حليب أبو ولد أن كان باقي تذكرونه كانوا أمهاتنا يسوون منه براد على السحور بالزنجبيل يهبل طعمه وكان ذلك الحليب أهم شئ في السحور نشربه بعد الوجبة على طول . مشكووووره نسومه ولو اكتب لين بكره ما خلصت ربي يسعد أيامك

العفو يالغالية مناهل أنهلتينا من مناهل ذكرياتك الجميلة عسى ربي يسعدك .

وأنتظر عودتك بارك الله فيك .

وكل عام وأنتي بألف خير والمشاهدين .

[نسيم السروات]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مختار الدار      والله انا اذكر وانا صغير على الفطور دائما شربة عدس وذيك الخبزه المقناه وعلى السحور حلة العيش وطاسة لبن وبالاصابع توخذ قطعه من العيش وتغمس باللبن بلا ملاعق كنت اذهب مع والدي رحمه الله المسجد لصلاة المغرب وكان فيه اتفاق او عاده كل بوم يجيب صاحب البيت خبزه للمسجد ياكلونها الحاضرين بالمسجد بعد الاذان وانا اذهب على شان اكل معهم اذكر بعد العشاء يجتمعون الاسر القريبه يتسامرون والذي لاذلت اذكره مسلسلات دينيه قبل الفجر تتحدث عن الفتوحات الاسلاميه وهذا في الراديو لايوجد تلفزيون في ذلك الوقت هذه بعض الاشياء وليلة العيد ينصبون المشعال في جبل وهو كوم من الحطب وعند سماع الاعلان عن العيد يشعلونه مااجمل منظره وسلامتكم

ذكريات جميلة وعادات طيبة فيها روح التألف والمحبة والتعاون بين أفراد القرية الواحدة يا أخ مختار الدار .

وخاصة خبزة المسجد عادة جميلة تجمع الناس كأنهم أسرة واحدة أين نحن الأن من تلك العادة

أتمنى لو أحد يجب معه ترمس قهوة وحافظة تمر في مسجد القرية وبعدما يصلون الناس يصب لهم من فنجال فنجال

وحبة تمرة يكسب فيها أجر أو يوزع فيه عصير بارد بعد الصلاة ، نادر ما تشوف أحد يسوي خير في المسجد

كثر الحسد والشح والله أنها فرصة في مساجد القرى الصغيرة يجي الواحد يتصدق على المصلين باللي يقدر عليه

بعد صلاة التراويح لأن مساجد القرى صغيرة والمصلين قليل يعني لن يكلفه ذلك كثير .


ألف شكر وتقدير أخي مختار الدار على مشاركتك وذكرياتك الطيبة في رمضان .

بارك الله فيك وكل عام وأنت طيب .

[نسيم السروات]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منبع الطيب      ايوه .. ايوه ارجعو للرياض عشان الصلاة بالمسجد اي والله ما عاد فيه مخراج من تحت المكيف الحراره يقولون واصله اكثر من 50 >>صدقت امك الله يحفظها لكم وكله كووم والايسكريم البلدي (الشربيت بالاكياس) هذا كووم والله ياكنا نتفرحَبه لما نروح نشتريه من جارتنا ام ... وكانت تبيع بعد بليله وبطاطس مسلوقه هو صدق كان خايس ياربي لك الحمد بس لذته غير بذاك الوقت >> الله يسقي يسلمووو نسيم

وش نسوي حكم القوي عالضعيف حبكت معهم أنا نرجع الرياض وفي العيد نعود للديرة عشان نمتر الخطوط

بالروحة والجية . أتذكر أحد أبنائي وهو صغير طفش في السيارة من طول الخط وكل شوي يقول بابا متى نوصل

وأبوه يقله باقي شوي باقي شوي واخيرا قال الولد من لطفش الله يلعن هذا الشارع ياطوله طولاه ههههههههههههه

خط الرياض الطائف مسميه شارع الله يصلحة

إلا قلي وش اسم جارتكم اللي كانت تبيع الأيس كريم بالتوت أخاف أنها جارتنا أم علي الله يذكرها بالخير .

لقينا أثار الجريمة في كيس الأيس كريم حبة سودا حقت الحبحب وعرفنا أنها تخلط الحبحب مع التوت وتثلجة

وتبيعه علينا فقرفنا منه وصارت أمي تسويه لنا ما يبغاله شغلة بسيط .

مشكور أخي منبع الطيب على إضافتك الجميلة .

وكل عام وانت طيب ومنبع الطيب .

[نسيم السروات]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لغة العيون      السلام عليكم ورحمة الله والله موضوع يعيد الفرحة في قلوبنا موضوع يستحق اننا نكتب فيه نعيد ايام فيها المحبة وفيها الانس عندي من ذكريات رمضانل شيئ اذا اعلنوا ان بكرة من رمضان يقوم اللي عندة الخبرمن الرادي او من التلفزيون يرمي بالبندق ويقومون يرمون معه كذا يغرفون الناس ان بكرة من رمضان ماشيئ جشاعة كما اليوم 4 عربيات كلها مكرونة وتطلي من قبل ما يعلنون عن رمضان اذكر الصبح عادي اللي يصرم في بلادة واللي يهبط السوق واللي يسقي كلن مشغول لين يئذن الظهر يصلون جماعه ويتعالمون عند المسجد فوق الدكة والله لاشيئ غيبة ولا يتلحقون احد سواليف كلن وش سوى في ذاك اليوم يقيلون لين العصر ثم اللي بغنمة واللي في شغله عاد عنا حنا امي الله يرحمها ما تعرف شيئ اسمة سنبوسة كما تنطقها رحمها الله وفي الدار مافيه الا بنت وحدة تاخذنا بالدور تسوي لنا والتطلي يازينة عجيب مافي الدار إلا بنت واحدة تسوي للجميع ليه وين رحن الصبايا وخلوا ذا البنت ضعيفه تسوي للجميع بالدور الله يعظم أجرها أخاف أنها هي الوحيدة تعرف للأكلات الرمضانية المطورة . تذكرت موقف أول ما عرفنا التطلي وأحنا صغار شروا جيرانا وفي نفس الوقت عيال عمنا شروا علبة تطلي والحريم اللي في البيت كلهن مافيهن واحدة تقرأ وما عرفن يسوين التطلي ولا ودهن يعلمن الرجاجيل أنهن ما يعرفنه قامت واحدة منهن ورمت بالعلبة من البداية ( الشباك ) وطاح عند سدة بيتنا قمت أنا وأذكر أني أولى أبتدائي وأخذت العلبة وجلست أتهجى المكتوب عليها ومكتوب عليها طريقة عمله وأنه لازم نضع عليه حليب ورحت أدور حليب وما حصلت في المطبخ حليب ورحت عند أحد عماتي كان عندها ولد صغير يرضع رضاعة وعندها له علبة حليب أطفال وجلست أدخل عليها وقلت لها تكفين أعطيني 4 ملاعق فقط عشان أسوي بها تطلي رموه عيالي عمي فلان لأنهم مايعرفون يسوون وقامت ماقصرت اعطتني من حليب ولدها 4 ملاعق ورحت وضعت عليه موية وسكر ومسحوق الكاسترد ووضعته على النار بنفس الطريقة اللي في غلاف العلبة ولما أستوى لحسناه بالملاعق صار طعمه يجنن بعدها أدمنا على شئ اسمه تطلي وأعطينا منه عيال عمي وخبرناهم بعلبتهم اللي رموهوا وكادوا يأخذونها منا بعدها يجتمعون على الفطور اما خبزة مقنى ومعها مرقه والا شربة والا دغابيس كلهم ينصتون للشيخ الطنطاوي رحمة الله ورحم اموات المسلين يصلون التراويح ويالله كل يوم مسيار قهوة وسواليف اجمل الاشياء كلن يجرب الثاني من فطورة وياهي تكمل النعمة بذاك التواصل عاد تمر ايام رمضان بصلة رحم وعبادة يوم 20 نقوم نجمع المشعال ويالله كل اقارب يجتمعون في مشعال حتى اللي يسافر ياخذ عمرة الجماعة عنده يتنشدونه عن العمرة وعن مكة بعد ما يذيعون بكرة العيد تشوف السماء حمراء من الرمي فرحة عاد نسري نشب المشاعيل والطراطيع ابو عصفور صباح العيد نلف القرية تدرون خلوا العيد اعرف نسيم بتجيب موضوع للعيد ونكتب فيه تحياتي للجميع او

والله وناسة رمضان زمان ومسايير بعد العشاء كنا مانصدق الأهل يروحون بعد العشاء يسيرون

ونفزع علي القليم نأكل منه كانوا يعلقونه في غلقة كبيرة ويغطونه بشاش خفيف عن الذبان

وكنا نشيل بعضنا بعض على الأكتاف عشان نلحق الزنبيل ونأكل من اللحم القليم الذي فيه

ولا من شاف ولا من دري .

وليتك تكلمت عن العيد أخي لغة العيون شكلي مسافرة بكرة للديرة وما أظن أسوي موضوع للعيد .

مع جزيل شكري وتقديري لك ومشاركتك الرائع وذكرياتك التي أستمتعنا بها هنا .

وعيدك مبارك .

[نسيم السروات]

[SIZE="5"]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عساف      مدري كيف ابدأ في الموضوع لي مدة ما سولفت معكم وكني صرت خجول حبتين !! هههههههه أما صرت خجول ياعساف وش الحكاية أظن عشان طولت الغيبة وصرت كما الضيف اللي دوبه وصل ويستحي أقول أقلط البيت بيتك ممن تستحي من أبو محمد وإلا باقي الأعضاء ، يمكن تستحي من أبو محمد لأنك من زمان ما سولفت معه . هذي واحدة ... ،والثانية الذكريات اللي كنت ودي اذكرها اشوف البعض منكم ذكرها وعاش فصولها الدرماتكية و الكلاسيكية و التراثية ، وبعضكم حياته عجاائب وتصرفاته غرائب واحد يحط الفيمتو في قوارير الشطة والثاني ما يأكل الكزبرة ، والثالث يجمع لي في التيل (المصاقيل ) واللي يصوم يوم واخوه يوم واللي يقعقع له فريقة مع الفطور ... واللي تقول مرقة هوى هههههه ( ترى حتى نحن نقول مرقة هواء ... يعني مافيها ولا لحمة ... يعني لا تتعب نفسك وتقعد تدور للحمة او تنتظرها بعد ما تدق في اللي الخبزة و المرقة ، لأن احيانا ً يوزعون اللحمة بعد الخبزة كل وقسمته ... يعني كل هواء يعني اضرب الباب وقم شف لك شغله يالعُشر )[/SIZE] وشمعنى اللي بالأحمر ( الغشر ) لازم نستفيد ومرقة الهواء على قولك مافيها لحمة مجرد بصل وطماطم وبهرات وملح يعني الواحد يأكل بعدها هواء مافيه لحم ايوه ايوه تذكرت كنت في الإبتدائي ذيك السنة يوم جانا رمضان وكنا حينها نداوم في رمضان وحتى يوم الخميس و العبد الفقير الى عفو ربه كان مفطر بحكم السن ( عاده صغير يربونه ) والمقصف في رمضان كانوا اعتقد يُقفلونه ... وإلا كان باخذ لي فسحة اربع قروش وإلا ثمانية قروش من القحم ( والدي حفظه الله وجزاه الله خير الجزاء عني وعن أخواني هو و من الجنة تحت اقدامها ) المهم كنا تونا جينا من الديرة طازة ( والناس ذيك السنين اللي في المدن كلهم طازة توهم باقي بغبار الخطوط ... حتى تشوف الناس من شدة جوعهم ما يخرج الدرام ( كيس النفايات ) إلا في نهاية الأسبوع ... مو مثل هالحين واحد الصباح والثاني آخر الليل ) رحم الله والديك ووالدينا وجميع المسلمين . أي والله صدقت من ناحية النفايات أحيانا نطلع من البيت 3 مرات في اليوم مدري كيف تتجمع بسرعة الله يكرم النعمة وين وصلنا ما وصلنا ولا بدينا بعد > وش رأيكم أكمل معكم بعد الفطور .... تعبت وانا بعد ما مسكتكم أول السالفة !!!!!! المهم كنت امي الله يرضى عليها تآهب لي سمبوسة للفسحة ( وترى اغلب الصف مثلي ... بس مثل سمبوسة بني حسن ما قد شفت ولا باشوف ) كانت عبارة عن عجينة كبيرة داخلها بصل وشوية كراث ، اللحمة ماشي ...الناس باقي ما تعرف المفروم .. واللحمة يخلونها للعصائد والمرق ، قلنا بصل وكراث وشوية علفان (خضار ) ثم تلفها على بعضها ثم تضعها في زيت كلارا المغلي ثم بعد ذلك تطلع من الزيت وتنشفها في اوراق تقطعها من دفاترنا ( يعني دفتر ابو اربعين اخر رمضان صار ابو خمس ورقات ) الله يسامحك يا امي وفي النهاية تطلع ذيك السمبوسة اللي تقول كنها ركبة جمل لا هي مدورة ولا مثلثة مدهفلة ، وتعطيني حبتين واحده لي و الأخرى لمن شبرنا من الزملاء واللي عيونهم حررررة وين المشكلة ... المشكلة في الزيت اللي تصبه على الكتب والدفاتر داخل الشنطة كلما جاها ضغط والإ خبطة ( والشنط القديمة كلها دحل(ن) واحد يعني مافيها اكثر من جيب ) واستمريت على هذا الحال اسبوع وبعد قلت خلاص يا ماما مش عاوز سمبوسة ( الشنطة انعدمت والكتب ) قالت الله يحفظها : انفقعت يا ... تحمد ربك على النعمة هههههههههههههههههههههه والله حكاية سمبوسة بني حسن حكاية لها ميزة غير محشية بالعلف والكراث ومقلية بزيت كلارا وتنقط زيت لكن تصدق والله أن أمك الله يرحمها كانت متطورة لكونها تضع السمبوسة على ورق ترى لم يكتشف ذلك إلا مؤخرا وصاروا يبيعون ورق مخصص للقلي عند محلات المواعين وفي جميع السوبر ماركات . ليت من جرب السمبوسة بالبصل والكراث أكيد حلوة طالما أنها محشية خضار والله عندنا كانوا يأخذون لحم القليم ويفتتونه حتى يصير كأنه مفروم ويقطعون معه بصل ويدهفلونه جوة العجينه ماشي رقاق باقي ما طلع ذاك الوقت ثم يرمونه في الزيت ويطلع طعمها جيد لا بأس . أذكر جانا واحد شحاذ وجابه جدي يفطر معنا وبعدما شبع وعين خير قال فيه حاجة يقال لها شفنوصة يقصد ( سمبوسة ) وحاجة ثانية أسمها مقرونه يقصد ( مكرونه ) ما تعرفونها حتى كاد أحد الشباب يطرده لولا خوفه من جدي يقول شحاد ويعرف كل ذا الحاجات هذا شكله مو شحاذ بس جالس يلعب علينا . وهذة ما حضرني من ذكرى للرمضان وأكلاته في بداية اكتشافنا لها طبعا الكلام هذا في القرن الماضي ... اما القرن الحالي ومع بدايته كانت امي ترسلني بعد صلاة الظهر السوق على السيكل اجيب لها رقاق يوميا ... وشغل نظيف وأحيانا ارجع الرقاق اذا مطلع مضبوط ( يصير متلبك في بعضه ولا يطلع حبه حبه ) اللهم اغفر لأمي وأبي ولآباء وامهات من رد أو قرأ هذى المعلقة في فن صناعة السمبوسة شكراً على الدعوة وكرم الضيافة

العفو أخي الفاضل عساف حياك الله وبياك وكثر الله خيرك على إجابة الدعوة

وقد أستمتعنا بما قدمته لنا من ذكريات جميلة منذ الطفولة وحتى زمن الرقاق الملبك


الف شكر وتقدير لك وعيدك مبارك إن شاء الله والجميع .

[نسيم السروات]

أخواني أخواتي أعضاء منتدى زهران عامة

ومرتادي هذا القسم خاصة .

ألف الف شكر لكم جميع على حضوركم الذي عطر صفحات موضوعي هذا

بذكرياتكم الجميلة وسواليفكم الشيقة عن ماضيكم الرائع الحافل بالكثير من الأحداث التي لا تنسى مع مرور الزمن

إلى اللقاء يا أخوان في الأعوام القادمة بإذن الله وأحداث وذكريات أخرى .

تقبل الله صيامنا وقيامنا وجعلنا الله وأياكم من المغفور لهم والمعتوقين من النار .

وعيدكم مبارك وكل عام وأنتم بخير .