منتديات زهران  

العودة   منتديات زهران > المنتديات العامة > شقائق الرجال > الطبخ

بالصور : طريقة عمل الرز الأبيض ( البشاور) مع اللحم.


الطبخ

إضافة ردإنشاء موضوع جديد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 05-12-2014, 04:25 PM
الصورة الرمزية محمد الساهر
محمد الساهر محمد الساهر غير متواجد حالياً
عضو مميز
 






محمد الساهر is on a distinguished road
3 بالصور : طريقة عمل الرز الأبيض ( البشاور) مع اللحم.




بالصور : طريقة عمل الرز الأبيض ( البشاور) مع اللحم.




ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع



MOHAMMED ALSAHER





أتمنى متابعتي ومشاركتي عبر تويتر والفيس بوك

@m5mmm
أخر مواضيعي
رد مع اقتباس
قديم 05-12-2014, 04:39 PM   #2
محمد الساهر
عضو مميز
 
الصورة الرمزية محمد الساهر
 







 
محمد الساهر is on a distinguished road
افتراضي رد: بالصور : طريقة عمل الرز الأبيض ( البشاور) مع اللحم.




ملك الارز يقدم لكِ اهم8 نصائح فى طهى الارز وتتمثل فى الاتى :




أهم 8 اسرار فى طبخ الارز


قبل استخدامك للارز البسمتى يفضل جدا نقعه لمدة 30 دقيقة الى ساعة لكى ينضج - اسرع .

- يجب عند طهيك للارز الابيض ان تتركى الماء بالاناء ليغلى جيدا ثم تضعين الارز وتتركيه على نار هادئة ليتشرب الماء وينضج بسرعة .


- اجعلي نسبة الماء اعلى من نسبة الارز بالاناء اى غمره ( غمر الارز تماماً بالماء ) ويمكنك وضع قليل من الزبد اثناء تشربه للماء لتجنب التصاق الحبات ببعضها .


- اذا اردتى ان تكون حبات الارز منفصلة تماماً وجيدة النضج قللى نسبة الماء اى لا تجعليه مغموراً واتركيه على نار هادئة جدا جدا


- لكى تعرفى ان نسبة الماء مناسبة يمكنك غرس ملعقة فى منتصف القدر اذا سقطت الملعقة فهذا يعنى ان كمية الماء غير مناسبة فزيدى الماء واذا لم تسقط فهذا يعنى التوازن وان كمية الماء مناسبة .


- يجب ان تتركى الاناء دون غطاء فى اول 5 الى7 دقائق او لحين ترى ان الماء بداء يتشرب ويقل فى الاناء وقتها تغطى الاناء بغطاء محكم واتركيه على نار هادئة تماماً .


- اذا اردتى اضافة نكهات للارز كالزعفران او الكارى او البهار الهندى .. ننصحك بوضعه فى الماء قبل اضافة الارز اى اذيبيها فى الماء جيدا قبل ان تضعى الارز .


وحتى الملح اذيبيه اولا فى كوب صغير من الماء ثم ضعيه على الارز هذا اذا نسيتى ان تضعيه فى ماء الغلى (الفكرة بان لا تضعى اى اضافة على الارز بل على الماء ) .


*لان هذا يفقد الارز تماسكه بالاضافة الى ضمان توزريع التوابل بالتساوى وذوبانها اسرع .


- اذا حدث ونسيتى الارز وتشرب كل الماء واحترقت طبقته السفلى انصحك بنقله فوراً كى لا ياخد رائحة الحبات المحترقة ويمكنك وضع بعض قطع البطاطس الغير مطهيه فى الاناء كى ياخد اى رائحة غير مرغوبة ثم انزعيها قبل الغرف



و بالنهاية نؤكد ان وان اختلفت طريقة الطهى من بلد لاخر وبل من بيت لاخر فالاهم دائماً هى حبة الارز نفسها



ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع



MOHAMMED ALSAHER





أتمنى متابعتي ومشاركتي عبر تويتر والفيس بوك

@m5mmm
أخر مواضيعي
محمد الساهر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-12-2014, 08:59 PM   #3
شذى الريحان
عضو اداري
كبار الشخصيات
 
الصورة الرمزية شذى الريحان
 







 
شذى الريحان will become famous soon enough
افتراضي رد: بالصور : طريقة عمل الرز الأبيض ( البشاور) مع اللحم.

ماشاالله موضوع رائع لسيد الموائد الرز
عمري ماسويت البشاور اسمع عنو بس
اعرف البرياني الكابلي البخاري وغيرها من طبخات الرز
لكن بشاور ماراح بعيد يقرب لهم نفس طريقتنا العادية تقريبا
كنت احسب البشاور نوع من انواع الرز زي رز الوليمة اللي مانستغنى عنه ورز بوندي
الله يعطييك العافية
منقول شهي

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
أخر مواضيعي
شذى الريحان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-03-2015, 10:15 PM   #4
ابو احمد العدواني
مراقب عام
 
الصورة الرمزية ابو احمد العدواني
 







 
ابو احمد العدواني is on a distinguished road
افتراضي رد: بالصور : طريقة عمل الرز الأبيض ( البشاور) مع اللحم.

يعطيك العافية يابو خالد
رائع جداً سلمت
تحيتي

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
كفارة المجلس: سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت ، أستغفرك وأتوب إليك .
أخر مواضيعي
ابو احمد العدواني غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-03-2015, 09:14 PM   #5
نور القمر
 
الصورة الرمزية نور القمر
 







 
نور القمر is on a distinguished road
افتراضي رد: بالصور : طريقة عمل الرز الأبيض ( البشاور) مع اللحم.

يم يم
مشهي.....طباخ ماشاء الله

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
أخر مواضيعي
نور القمر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-03-2015, 07:19 AM   #6
ضي العين
 
الصورة الرمزية ضي العين
 







 
ضي العين is on a distinguished road
افتراضي رد: بالصور : طريقة عمل الرز الأبيض ( البشاور) مع اللحم.

ماشاء الله
اللهم لك الحمد طريقه

سهله ومافيها ذاك الصعوبه

الله يعطيك العافيه

تشكرااااات
ضي العين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 23-03-2015, 01:55 AM   #7
الراس الصغير
 
الصورة الرمزية الراس الصغير
 







 
الراس الصغير will become famous soon enough
افتراضي رد: بالصور : طريقة عمل الرز الأبيض ( البشاور) مع اللحم.

يعطيك العافيه

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
التوقيع
لا اله الا الله
أخر مواضيعي
الراس الصغير غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-05-2015, 03:03 PM   #8
محمد الساهر
عضو مميز
 
الصورة الرمزية محمد الساهر
 







 
محمد الساهر is on a distinguished road
افتراضي رد: بالصور : طريقة عمل الرز الأبيض ( البشاور) مع اللحم.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى الريحان   مشاهدة المشاركة

   ماشاالله موضوع رائع لسيد الموائد الرز
عمري ماسويت البشاور اسمع عنو بس
اعرف البرياني الكابلي البخاري وغيرها من طبخات الرز
لكن بشاور ماراح بعيد يقرب لهم نفس طريقتنا العادية تقريبا
كنت احسب البشاور نوع من انواع الرز زي رز الوليمة اللي مانستغنى عنه ورز بوندي
الله يعطييك العافية
منقول شهي


.


شكراً لمرورك على موضوعي
وهذا شرف لي ووسام على صدري اعتز به

.
محمد الساهر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-05-2015, 03:03 PM   #9
محمد الساهر
عضو مميز
 
الصورة الرمزية محمد الساهر
 







 
محمد الساهر is on a distinguished road
افتراضي رد: بالصور : طريقة عمل الرز الأبيض ( البشاور) مع اللحم.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو احمد العدواني   مشاهدة المشاركة

   يعطيك العافية يابو خالد
رائع جداً سلمت
تحيتي


.


شكراً لمرورك على موضوعي
وهذا شرف لي ووسام على صدري اعتز به

.
محمد الساهر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-05-2015, 03:04 PM   #10
محمد الساهر
عضو مميز
 
الصورة الرمزية محمد الساهر
 







 
محمد الساهر is on a distinguished road
افتراضي رد: بالصور : طريقة عمل الرز الأبيض ( البشاور) مع اللحم.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضي العين   مشاهدة المشاركة

   ماشاء الله
اللهم لك الحمد طريقه

سهله ومافيها ذاك الصعوبه

الله يعطيك العافيه

تشكرااااات


.


شكراً لمرورك على موضوعي
وهذا شرف لي ووسام على صدري اعتز به

.
محمد الساهر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع : بالصور : طريقة عمل الرز الأبيض ( البشاور) مع اللحم.
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة رائعهـــ لقيام الليل ابو مشاري المجلد الإسلام حياة 6 30-05-2013 11:05 AM
أكثر من مائة طريقة تحمسك لقيام الليل عبدالرحمن الخزمري صوتيات - مرئيات - فلاشات إسلامية 6 16-12-2011 11:36 AM
طريقة عمل اللحم المظبي بالمنزل ... بنت شيوخ الطبخ 14 18-10-2008 10:23 PM


الساعة الآن 02:33 AM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع ما يطرح في المنتديات من مواضيع وردود تعبر عن رأي كاتبها ولا تعبر بالضرورة عن رأي الإدارة
Copyright © 2006-2016 Zahran.org - All rights reserved